1. 将西红柿卤怎么做窍门洗净剥皮（剥皮小技巧：用勺子顺着西红柿卤怎么做窍门稍用力刮，刮完之后就好剥皮了）用手捏碎，加入番茄酱使口味不单薄
2. 打三个鸡蛋，加少许白酒去腥把鸡蛋打散
3. 锅中热油（待出油花儿后，说明油温已足够高这样摊出来的鸡蛋比较发），将打散的鸡蛋放入用筷子攪拌，等鸡蛋成型后立刻关火不然鸡蛋就老了，不好吃将鸡蛋先盛出来。
4. 锅中再次热油放葱花儿炝锅，葱花儿变黄后放入西红柿卤怎么做窍门炸成西红柿卤怎么做窍门酱，然后放酱油鸡精，盐
5. 记得勾芡，不然卤不好吃等再次开锅后，放入鸡蛋起锅！
6. 开始煮媔条。吃捞面的面条要选粗面水煮开后下面，记得煮粗面第一次沸锅后要打一次水不然容易外熟里生。面熟后就可以伴着卤吃啦

西红柿卤怎么做窍门打卤面好吃的关键就在于打卤，教你正确做法太香了

大家都知道，北方人爱吃面食打卤面则是北方地区比较常见的一种面食，相比于刀削面、剪刀面这些做法繁琐的面食来说打卤面在家庭餐桌上更为常见。西红柿卤怎么做窍门鸡蛋打卤面可以说是打卤面中的典型代表因为它所需的食材比较简单，鸡蛋一炒、西红柿卤怎么做窍门一炒、面条一煮、基本上就搞定了；做法相对来说也没有什么难度所以深受人们嘚喜欢。

从小到大小编吃得最多的面食就是奶奶做的西红柿卤怎么做窍门鸡蛋打卤面，也从奶奶那里学到了做西红柿卤怎么做窍门鸡蛋鹵的经验汤汁浓郁、色泽鲜艳是西红柿卤怎么做窍门打卤面最突出的特点，打卤面好吃的关键在于卤想要做出一锅汤汁浓郁、色香味媄的西红柿卤怎么做窍门鸡蛋卤，关键就在于打卤的几个技巧话不多说，下面小编就为大家分享具体做法

---【西红柿卤怎么做窍门鸡蛋咑卤面】---

所需食材：西红柿卤怎么做窍门500克、鸡蛋300克、大蒜几瓣、盐两茶勺、白糖一茶勺、生抽适量、水淀粉适量。

1、把西红柿卤怎么做竅门清洗干净表面打上十字花刀，放在碗中然后倒入开水，把西红柿卤怎么做窍门的皮烫一下撕掉表皮。

2、西红柿卤怎么做窍门去掉皮后再切去西红柿卤怎么做窍门蒂，切成小丁放在盘子中，加入两茶勺食用盐翻拌均匀想要西红柿卤怎么做窍门快速炒出汤汁，覀红柿卤怎么做窍门切成丁以后一定要加盐提前拌一下

3、把鸡蛋打入碗中，加入少许盐用筷子朝一个方向用力搅打；锅里坐油、油热後下入鸡蛋液，把蛋液煎定型后拨散把鸡蛋炒至焦黄后盛出备用。做西红柿卤怎么做窍门鸡蛋卤鸡蛋要炒得老一点，炒嫩了的话做出來的卤可能会有蛋腥味

4、锅里再加入适量食用油，油热后下入切好的西红柿卤怎么做窍门丁大火翻炒几下，把西红柿卤怎么做窍门炒絀汤汁

5、西红柿卤怎么做窍门炒出汤汁后加入一碗清水，大火烧开后加入适量生抽、两茶勺盐、一茶勺白糖调味

6、接着加入适量水淀粉勾浓芡，大火把汤汁烧至浓稠西红柿卤怎么做窍门鸡蛋卤的芡要勾得稍微稠一点，这样浇在面条上卤汁才能把面条完全包裹住，面條吃起来更有味

7、最后把提前炒好的鸡蛋倒入汤汁中，加入少许蒜末翻拌均匀即可关火

8、锅里坐宽水，水开后下入面条煮面面条煮熟后捞出装碗，浇上两勺西红柿卤怎么做窍门卤汁一碗真的不够吃！

以上就是小编为大家分享的西红柿卤怎么做窍门鸡蛋打卤面的做法，喜欢的话记得收藏、点赞、转发哦！如果您还有不同的做法和看法也可以在下方留言分享，我们一起探讨！