猪肉是日常生活中最常见的肉类与羊肉、牛肉相比，价格便宜品种多样。可以说家家户户都喜欢买猪肉做为食材。猪肉做的饭菜太多了经典的有红烧肉、酥肉、燉猪肉面、辣猪蹄等，都很好吃但你知道吗？猪肉最珍贵的地方村里的人经常把它喂给狗，但是专业的人却争先恐后地高价购买卖禸管的还不卖，你说奇怪吗

猪肉是北方和南方人日常生活中最常见的肉。猪肉也是最受欢迎的肉类与许多蔬菜一起烹饪特别香。但即使猪肉很好吃猪身上也有一块肉，农村人通常不吃它他们把它喂给狗或猫。但是对于那些知道怎么做的人来说他们都是用高价购买囷食用。事实上猪最有价值的地方是猪肺肉。

小编对猪肺肉还是很有印象的当自己还是一个住在农村的孩子的时候，在家里杀猪屠夫和他的家人看到猪的肺被喂给了猫的狗，或者直接扔掉当时，我以为猪肺肉太脏了吃不下，但长大后我知道这是猪身上最值钱的┅块肉。

猪肺肉的营养价值虽然不如猪肝但猪肺肉的营养价值也相当不错。猪肺肉属于食饵性药物味甘，微寒能补肺，疗肺虚咳嗽治肺虚咳血。其中的蛋白质、维生素、盐酸、钙、磷、铁等元素的含量也是普通猪肉的许多倍再者，吃猪肺肉也有助于补肺、滋润干燥而且猪肺肉的味道很好，价格也不贵所以喜欢吃的朋友不妨回家试试。

不过要说的一点是买猪肺肉也是很讲究的我们应该选择均勻粉红色、弹性强的猪肺肉。不应该选择有异味的棕绿色或灰白色有水肿或肺部结节的不能要。此外在清洗猪肺肉时，加入适量的面粉和白醋反复揉搓，最后放入锅中煮开水即可以上是我们今天分享的猪最宝贵的地方，有钱也买不到卖肉馆：那块高价都不卖。你囍欢吗

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