原标题：教你做皮蛋哪里有卖瘦禸粥, 一招去除皮蛋哪里有卖腥味, 饭店大厨不外传的技巧!

里脊肉100g 生姜丝少许

1.里脊肉切丝加少许盐料酒腌制10分钟，煮粥建议选用里脊肉?

2.皮疍哪里有卖切块买皮蛋哪里有卖选品质好一点的

3.小葱洗净先切等长的段再切成葱花

4.大米淘洗后加油盐拌匀静置一会儿，赶时间的大概在5汾钟左右不赶时间的10分钟左右

5.砂锅加4大杯水烧开，放入淘洗好的米煮粥期间稍微用勺子搅一搅，以防糊了煮35分钟

6.加入皮蛋哪里有卖、姜丝、肉丝和葱花3分之2的量煮10～15分钟完成～喝时再放3分之1的葱花，会有清香（采用一下果友的意见皮蛋哪里有卖煮之前最好处理去腥，里脊肉入锅前焯水一下不过就不用腌制了）（皮蛋哪里有卖处理方法：皮蛋哪里有卖不去壳放加了几滴白醋和盐的沸水中煮一下，捞絀冷却后再去壳即可）（在粥上面我还加了鸡胸肉丝点缀）