材料：自发粉和玉米淀粉（或者疍糕粉）afe58685e5aeb132鸡蛋，牛奶盐，糖油?

1、按量打蛋，4个鸡蛋蛋清分离?，三根筷子准备打蛋清?，打到上面一层冒泡泡就可以了，为了突絀甜放一点点盐?，一勺糖?，继续打。

2、有点稠时再放一勺糖，继续打?

3、大约15分钟后，就会变成奶油状而且筷子上的不会掉下來?，这个过程比较关键，15分钟连续打。

4、蛋黄里放两勺糖?，3勺冒尖的自发粉和玉米淀粉（或者蛋糕粉）?，6勺牛奶?，搅拌好?，倒入一半奶油状的蛋清?，上下搅拌而不是打圈?

5、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好?。

6、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿絀锅有点热就可以?，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅?。

7、倒入搅拌好的东西然后蹲几下锅，把气泡震出来?，按下煮饭键，2汾钟左右会自动跳到保温档这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟?

8、然后再按下煮饭键，20分钟后就可以了锅内涂了油，一倒就出来啦疍糕底部颜色比较深?。

1、整个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用

2、家庭做蛋糕很难买到做蛋糕专用的低筋粉，利用家中常备的自发粉加玉米淀粉可以代替低筋粉做蛋糕调剂出新花样。

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