时间踏入4月餐饮行业复工复产吔稳步推进中，可仍有不少厨友留言说找不到工作不过，58同城招聘研究院发布的一份大数据报告显示与2月相比，厨师岗位需求量大增这无疑是利好消息。下面一起来看看吧！

猝不及防的疫情给许多行业按下暂停键，却为外卖行业带来全新机遇并使餐饮业加快了线仩化发展速度。线上化发展路径也拉动了餐饮行业招聘、求职需求

今日（1号），58同城招聘研究院发布了《3月餐饮行业就业大数据报告》（下称《报告》）

《报告》显示，与2月相比3月企业招聘需求环比增长最快的是大堂经理/领班岗位，增幅达92.18%其次是餐饮管理和服务员/餐厅服务员，分别增长77.38%、50.27%送餐员和厨师/厨师长招聘需求环比增幅都在50%以内。

另一方面求职需求环比增长最快的是服务员/餐厅服务员岗位，增幅达178.73%其次是送餐员，求职需求环比增幅105.43%厨师/厨师长和大堂经理/领班，求职需求环比增幅均在95%以上餐饮管理求职需求环比增幅超过90%。

除了招聘数据和求职数据统计外《报告》还包含了各大主要城市对餐饮岗位的需求程度。

《报告》显示成都餐饮业企业招聘需求量排名全国第一，其次是深圳、东莞、广州、上海而在求职需求方面，深圳位居全国各城市之首其次是成都、上海、重庆、广州。

這意味着美食文化源远流长的成都拥有大量餐饮业就业机会，而求职者除了在美食之都谋求岗位外更倾向于在收入较高的深圳寻找餐飲业工作。

从招聘求职需求增幅上看58同城招聘研究院数据表明，西安招聘及求职需求环比增长位居第一其中，西安餐饮企业招聘需求環比增长166.53%求职需求环比增长208.69%。2月28日陕西将新冠肺炎疫情防控应急响应级别由一级调整为三级，这让省会城市西安的餐饮业招聘求职需求在3月快速释放环比增长位居全国首位。

在招聘方面成都、广州、东莞企业招聘需求环比增幅较高，在求职方面长沙、重庆、杭州求职需求环比增长较快。这表明餐饮业企业招聘需求在珠三角和成渝地区快速上升，而长江流域的餐饮业求职需求也在3月达到高峰

同樣，有厨友向红厨网留言表示成都餐饮复苏速度很快不少餐厅都十分火爆。

而据红厨网观察成都餐企对厨师岗位的需求确实较高。

以荿都的一个厨师群为例自3月起，几乎每周都会有厨友发布招聘信息（提醒一句：社交平台应聘有风险要谨慎），这从侧面说明成都餐饮业对厨师岗位的需求确实激增。

不过在同一个群里，也有厨友一直在求职

这意味着，离餐饮业彻底复苏、厨师能全面复工似乎還很远。

事实上从这份《报告》来看，虽然餐企招聘需求环比增长较大不过求职需求同样快速增长，这意味着有更多的厨师需要工作

即便复工以后，也可能会要面临降薪、裁员、轮休等情况这也意味着收入将大打折扣。因此已有不少厨师在谋求发展副业，比如开滴滴、送外卖等等

这也是为何厨师们都开始转行的重要原因——没有工作，就没有收入在红厨网近日做的调查中，已经转行或者正考慮转行的厨师达78%

而在红厨网发布的《36%厨师已改行！疫情逼迫下，厨师转做什么行业比较好》一文里，有厨友留言已经转行还劝同行們早日改行。

今年的餐饮业会好起来吗不少厨友都比较悲观。正如一位厨友说的：“要转行请趁早；有工作，请珍惜”

你所在的城市的餐饮业复苏情况如何？

现在是缺人手还是要实行轮休制

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