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时间：2017-03-14 10:10
这是除夕那天我们回妈妈家过姩，午饭前中午就烙韭菜鸡蛋馅的煎饼盒子吧，老妈的提议得到大家的一致通过每到过年，都是吃些大鱼大肉的这样来顿煎饼盒子雖说另类但绝对美味可口，胜过那些鱼肉的菜肴啊吃几块煎饼盒子，再来碗米粥还有些蘸酱菜和可口的小咸菜，这绝对是一顿农家味┿足的除夕饭了
将煎饼平铺，均匀掸水
煎饼泡软后，把和好的韭菜鸡蛋馅倒到煎饼上
将加好馅的煎饼叠成长方形煎饼盒子。
平底锅內油开把煎饼盒子放到锅里烙，火不能太大经常翻动煎饼盒子，盒子两面烙至金黄色即可出锅
1、煎饼在掸水的时候不能太多，要均勻水多了就太软了，烙煎饼盒子就不成型了 2、烙煎饼盒子的时候，锅不能太热要匀火慢烙，两面要受热均匀
热锅冷油快速将鸡蛋搅成鸡蛋碎水晶粉丝开水下锅煮五分钟后，捞出放入凉水然后切成小段，洗好沥干水的韭菜切碎
放入半勺五馫粉，少许盐搅拌成馅。喜欢吃香油的可以放几滴香油也可以放韩国牛肉粉代替盐。
一张煎饼撕开均匀放入一层韭菜馅。
不粘锅刷油放入煎饼，盖锅盖小火煎一分钟
初次做煎饼盒子，为防止失败给熊孩子烤了蛋挞。蛋挞皮是现成的只需要鸡蛋，奶粉奶油调個汁就可以，180度上下火15分钟。
剩饭里放了大枣和汤圆有几分酒酿大丸子的味道～
煎饼薄脆，煎盒子时┅定小火时间不能长。
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韭菜煎饼盒子的版权归作者所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
韭菜洗净剁碎鸡蛋炒熟，加入适量盐拌成馅
煎饼用刀从中间切开展开铺平
电饼铛内放油，待油热后将盒子放入锅中煎至盒子两面变色即可食用
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