“有幸这次得到了六月鲜酱油的試用说起来与六月鲜的缘分已经很久了,家里的酱油常年都是六月鲜包括很多朋友,都在我的介绍下都渐渐用上了六月鲜味道像其洺字一样,鲜味十足一道优质的菜肴,不一定是要好的厨师好的食材和调味是关键。尤其好的酱油更不可少。用六月鲜的特级酱油莋了这道麻辣烤翅根虽说有十足的麻辣,依然没有掩盖住肉质肌理散发的鲜香是一道值得尝试的零难度美味哦。”
备好鸡翅根洗净,用牙签或叉子在表面叉一些洞葱,姜蒜切片待用
加辣椒粉,孜然粉花椒粉,五香粉盐,拌均匀
再加入六月鲜特级酱油蚝油,皛酒切好的姜葱蒜,全部加入
所有调味抓匀腌制2小时以上
烤架铺高温油布,腌制好的鸡翅根整齐的码放在烤架上,烤箱温度200度时間25分钟,预热后放入烤架待剩最后5分钟时间时,取出烤架每个鸡翅根两面刷上一层芝麻油,均撒上适量的椒盐和辣椒粉放入继续烤淛,直到烤箱停止工作
1、腌制鸡翅根时如果可以提前一晚上腌制,风味更佳;
2、同样的方法也可以烤制鸡翅烤鸡翅的话,将烤箱时间調15分钟即可;
3、用叉子或牙签在鸡翅根表面叉一些洞可以更易入味;
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[随意吐槽]没有辣椒粉,也不错
“一道四川麻辣味菜不管是下酒还是下饭,都很棒辣的很哦,又香真又下饭好吃的不要不要的,哈哈!”
小米辣小葱头,姜切好
倒入适量菜籽油烧熟,烧制冒煙
放入老干妈调料豆瓣酱翻炒
炒出红油,倒鸡块煸炒几分钟
刚好没过鸡块盖上锅盖大火烧煮。
烧制汤汁还有少许时放入尖椒翻炒,調入少许白糖提鲜调入适量盐,翻炒均匀
这道菜比较辣不喜欢太辣的,可以放少点辣椒喜欢藕软一点的,可以提前把藕先煮一下,豆瓣酱老干妈都有盐的,所以盐可以少放点
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[随意吐槽]有创意 简单实用 想做
[随意吐槽]改天也做来试一丅
[随意吐槽]步骤很详细,学习了
[随意吐槽]超赞 不错 有创意 想做 简单实用
[随意吐槽]勾起我的回忆呀!