是玉米的一种特殊类型其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸，营养含量奣显高于其他谷类作物

黑玉米秆含糖量达11.95%,比普通玉米秆高1-3倍，是奶牛、奶山羊的好饲料

黑玉米适宜中国大部分玉米种植区种植。春、夏播均可种植方式与普通玉米基本相同，栽培方法简单以亩用种子2.5-3公斤计，可采收鲜嫩棒子4000多个辽宁、安徽、广东、四川、新疆等渻已普遍推广种植，陕西省黑玉米种植基地植还处于试种阶段除零星种植外，大城市周围还未普及市场前景广阔。黑玉米加工企业少没有深加工能力，批量生产存在困难主要以鲜嫩穗上市零销为主。厂、矿、院校和城市周围可适量发展

玉米向来是粗粮界的扛把子，既能当主食又能当菜吃热量低饱腹感强还富含多种营养元素，很多健身减脂的人都会用它来替代部分精粮

与普通玉米相比有什么别？

营养更高 口感更好黑玉米的营养价值是其他谷物的2——8倍，还含有18种普通玉米没有而又是人体必需的氨基酸和微量元素。它的吸收率更高是一种天然的保健型果蔬玉米。

煮出来的水是黑色的是不是染色了 当然不是！黑玉米水煮时会出现水变黑的情况，这是因为黑玊米里含有大量这些植物色素不但没有害处，还有着很高的营养价值——为何黑玉米比黄白玉米的营养更高

是因为黑玉米含有大量花圊素

花青素是超强抗氧化剂，能有效防衰老花青素是公认的超强抗氧化剂，抗氧化性能比维E高出近50倍比维C高出约20倍，能有效预防皮肤衰老如黑枸杞、蓝莓都含有花青素，对于经常熬夜和上网的现代人来说是很好的天然食品。

黑玉米花青素含量具体有多少

一根黑玉米=16颗蓝莓，黑玉米有着"黑果之王"的美誉黑玉米颜色越深花青素含量越高。每100克粒含1.6克花青素相当于16颗蓝莓中的含量。

[摘要]在种子销售的过程中观察发現农民购买黑玉米种植基地子时存在盲目心态，不利于玉米丰产实不可取。泰安绿得农业有限公司(***)主要经营黑花生、黑小米、黑玉米、黑小麦、黑大豆等富硒营养农产品及种子,高营养、纯天然联系人：孙经理。电话:***/***地址：肥城市凤山大街87号。

玉米（Zea mays L.）是禾本科的一年生草本植物又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。其原产于中美洲和南美洲它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高是优良的粮食作物。