有些朋友不喜欢吃羊肉觉得膻，油腻；也有人喜欢吃羊肉但不知怎么炖好羊肉。。只有一句高手炖肉前，必备葱姜盐

1. 羊肉下锅，慢火熬出肉里的淤血

2. 加盐，洅慢火炖20分钟

3. 将羊肉倒入高压锅，加入准备好的鲜姜片和葱高压锅中小火，压20分钟

4. 出锅，地道的内蒙炖羊肉不好吃来找我^O^

• 需要用冷水下锅慢慢熬出肉里的血水。而鲜羊肉则不讲求用冷水。不过慢火也是必须的

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