青木瓜沙拉_泰国特产青木瓜沙拉专题
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青木瓜沙拉
　　青木瓜沙拉是最具特色的，因为它从原材料到做法都极具泰国风情。青木瓜是亚热带的特产，和国内的水果木瓜是近亲，不同的是，青木瓜的体积大，类似西葫芦，削去青绿色的皮，里面是嫩白的果肉，吃起来清脆中略带一点韧劲儿，微甜中又有一丝清苦。而制作青木瓜沙拉的做法则类似中国的捣药，一般的做法是，将青木瓜剃成丝，先抓一小把放在一个砂质的类似捣药臼的容器里，然后随口味加入两三个泰国产的，一两个小番茄、一两瓣蒜、一根生的豇豆角、一只生的青蟹、一两勺鱼露和店家自制的酱料，柠檬汁要现挤的，再抓一把花生仁和点睛。只见店家一边往臼里加料，一边不停地用捣菜的杵捶打这些材料，直到番茄稀烂，各种调料充分融合，再往里面抓两大把青木瓜丝，再捶打上5分钟，然后，店家会拿勺子挑出一小撮，让你尝尝，不够辣？再加一个。太辣了？那就再挤一个青柠檬。
　　　　泰国地处亚热带，刚从国内来的朋友也许会觉得湿热难当，难免胃口失调。来一份青木瓜沙拉吧，刚刚开始，建议你只放一枚朝天椒，清甜、微辣，酸爽，伴着花生的香甜，青木瓜沙拉绝对能叫醒你的舌尖，让你在奇特的感觉中开始你在泰国的美食之旅。　　(暂无图片，欢迎提供。)
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(四川南充仪陇)?
(云南大理巍山县)?
(江西九江修水)?
(台湾高雄)?
(广东湛江徐闻县)?
(陕西安康白河县)?
(湖北十堰市郧阳区)?
(广东汕头潮阳)?
(辽宁沈阳苏家屯区)?
(山东泰安新泰)?
(陕西安康白河县)?
(广西百色凌云县)?
(广西南宁横县)?
(云南临沧云县)?
(云南大理云龙县)?
(浙江省丽水青田)?
(广西防城港防城区)?
(浙江省杭州拱墅区)?
(重庆綦江)?
(广东汕尾陆河县)
青木瓜沙拉点评
元芳，你对青木瓜沙拉怎么看？--说两句吧!
?????????????　　我们知道我们现在的吃水果的方式多种多样，都在讲究怎么吃更营养，今天小编就给大家介绍一种吃的好方法，喜欢吃木瓜的亲们快来看看吧。
　　沙拉酱用料：虾米少许，蒜瓣3粒，辣椒2个，柠檬汁，鱼露适量
　　沙拉用料：青木瓜1个，椰蓉1汤匙15ml，蒜味花生适量
　　1、将辣椒、虾米、蒜仁捣碎，让味道散发出来。再放入鱼露、柠檬汁即成沙拉汁。
　　2、青木瓜去皮去籽，用刨刀刨丝后泡冰水(以维持青木瓜丝的脆度)，沥干后备用。
　　3、沙拉汁加入已沥干的青木瓜丝入味，再撒上蒜仁花生和椰蓉即可。
　　红酒木瓜汤
　　适用群体
　　1、过了发育期，胸部还长不大、长不高、长不开，乳房发育不理想的女性。
　　2、因哺乳、生育、流产,乳房萎缩，松弛的女性。
　　3、因年龄增长，出现乳房下垂、外扩、走形、左右乳大小不一等情况的女性。
　　4、乳房肌肤粗糙，颜色暗沉，乳头、乳晕色素、色素沉淀的女性。
　　5、身材臃肿或过于枯瘦，曲线不明显的女性。
　　食材:野葛根，木瓜，红酒，糖，西红柿
　　1、首先就是把从市场上买的野葛根、木瓜、这些都洗干净、野葛根切成片、同时木瓜也要切成片。
　　2、买一瓶红酒，至于什么红酒看个人的口味和你的经济实力，不过不要买太便宜的那中酒精含量较高，但是红酒的成分含量就很少了!!红酒买好之后，把她倒在锅里。倒多少看木瓜和野葛根的多少和分量。
　　3、把切好的野葛根和木瓜都倒在盛红酒的锅中，然后盖上盖子，烧2个小时左右，最好加点糖和西红柿，然后盛出来就可以了!
　　木瓜的功效与作用
　　1、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
　　2、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
　　总结：大家喜欢吃木瓜吗?木瓜都有哪些好吃的做法呢，今天文中给大家介绍了一种好吃的木瓜做法，让你在冬季也爱上吃水果，喜欢吃木瓜的亲们快来看看吧。
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青木瓜沙拉
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材料：青木瓜、生菜调味料：盐、糖、柠檬、鱼露、新鲜红椒、蒜、洋葱做法：1、青木瓜削皮去籽，刮成细长丝，新鲜红椒、蒜、洋葱切碎放入碗中。2、将半个柠檬的汁子挤进新鲜红椒、蒜、洋葱碎中，放一点盐和白糖，腌一下。3、然后，把鱼露倒进倒进调料碗中，据口味决定放多放少。4、将调料汁搅拌均匀，然后倒进木瓜丝中，拌匀后，放入生菜叶中即可。
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& 青木瓜沙拉
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
未经允许，不得转载!
我一说木瓜，就有人心照不宣地坏笑，这些年，电视广告大肆宣扬木瓜的神奇功效，说木瓜能让女人挺起胸膛，因此不少人只知道木瓜是一种功能水果。其实不然，木瓜是一种非常古老的水果，属于岭南四大名果之一。
1.准备青木瓜一个，鲜虾十只，小米椒3-5个。
2.将青瓜去皮，用刨丝器刨丝。
3.刨好的青瓜丝要用淡盐水泡上十分钟，这样是为了去更好地除青木瓜的涩味。
4.锅里烧水，水开后，将鲜虾放入锅中煮熟，晾凉后去虾头剥壳，取虾仁。
5.取一个小碗，除柠檬之外，将其他配料中混合在一起，再将柠檬切成混合在一起，再将柠檬切成两半，将其中一半挤汁入配料碗中，拌匀，余下一半再切成四瓣，备用。
6.捞起木瓜丝，沥干，与调味汁，切好的柠檬一起混合，拌匀，放入冰箱中腌上两小时，使木瓜充分吸收酸辣味，即可。
现在正是青木瓜的季，挑选青木瓜时一定要选择头小尾大的那种，表皮要求非常光滑，颜色不能太绿，也不能太青，透着光亮的最好。
传统的青木瓜沙拉还要放生豇豆，和炒香的花生米、小番茄，但自己在家里做就不要太讲究啦，取味即可。
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& 木瓜沙拉
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
泉州&不在线
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冬天辣吃多没？上火没？油腻没？来个沙拉中和下让你健康十足（别问我丰胸不，欧巴确实不知道。更主要非常简单好做你试试）
精细盐少许
1.木瓜，正常做沙拉很多人使用的是青木瓜而我使用的是熟透的黄木瓜。这样吃起来感觉比较香甜，有人不敢吃生木瓜乍办？很简单水开下水煮20秒马上捞出放凉
2.西红柿与柠檬切好
3.扁桃果，你也可以使用自己喜欢的坚果
6. 倒入西红柿，挤上柠檬汁拌匀。洒上少许盐（这样更能突出食材的鲜甜）
7.下蜂蜜与沙拉酱搅拌匀
8.再来就是装盘洒上坚果
9.插根芹叶装饰下
木瓜如果过水穿烫一定要放凉
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