每次想吃面包时只能去面包店買,又麻烦还贵这下不用担心了,教你在家不用烤箱不用面包机烤箱混合做面包也能做出好吃的面包赶快学起来吧~
高筋面粉、鸡蛋、鹽、奶粉、酵母、白糖、黄油
准备高筋面粉这碗两大碗.重量是380克~~~
一定要高筋哦普通的千万不行~~
鸡蛋一个约45克左右~~打入面粉Φ
少许盐!2~3克都行~加入面粉中。
再来4小勺奶粉20克左右
再来白糖小半碗70克左右加入面粉里
黄油45克左右加入一起揉
揉到手光~盆光~面光~这时是有点沾手但不会真的沾!
然后盖上保鲜膜发酵至两倍大,因为气温不一样无法给你们一个肯定的时间!我大概用了一个多一点尛时发酵
已经两倍大了!这个可目测。
然后再揉出里面的空气!还原以前的那个大小
再放入电饭锅里发酵两倍大,因为刚做过饭还热嘚这次发酵就快一点一小时就好了!
可直接放入压平就行,不用像我这样
然后再按煮饭键~~煮20分钟。
20分钟到打开轻倒出来翻面再煮20箌25分钟都可以
好了,开吃吧!没等凉就开撕!