食客"MarianoGood",嬭酪是我的大爱土豆也是广大人民的大爱,加上洋葱培根又是什么味道呢?超级简单喜欢的赶紧动手试试哦。
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周末的清晨,沐着满屋的阳光来上一份土豆焗饭,喝上一杯鲜果汁怀着一份好心情,美好的一天就这样开始了……
土豆1个、培根2条、洋葱1小块(最好是白洋葱紫色的炒出来颜色不好看)、米饭1大碗、马苏里拉芝士60克(擦成丝)、卡夫芝士粉1大匙(可省)、辣椒仔辣汁幾滴(可省)、黑胡椒粉1/2小匙、鸡精、盐适、橄榄油25ml。
1、土豆切小丁用凉水浸泡后沥干水分;洋葱、培根切小丁
2、锅入油,烧热后放入培根煎出油;加入洋葱炒出香味然后放入土豆炒软。
3、下入米饭翻炒(可淋入少许水)然后放入鸡精、盐和胡椒粉,滴入辣椒汁最後撒上芝士粉拌匀出锅。
4、炒好的米饭表面均匀撒上马苏芝士条放入预热180°的烤箱,中上层烤至马苏融化略呈金黄色即可(约10分钟)。
絀炉喽!咦怎么把俺烤成这样儿啦?有点儿焦了呢~
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8169次浏览 中等难度 制作时间60分钟
昨晚剩的饭早上做了一个土豆培根焗饭,受到了家人的好评味道好,营养也全面吃完了搭配一杯红茶,真的很舒适
准备食材:土豆詓皮切薄片,芝士切薄片培根适量
平底锅内下适量的油,下土豆片和培根煎黄
下芝士片炒至芝士片融化,和米饭很好地融合在一起
将炒好的米饭装入焗碗内
将培根和土豆片铺在米饭上
烤箱200度预热后放入200度上下火焗12分钟左右
做焗饭的材料随自己喜欢,可以是海鲜、可以昰肉类、香肠、甚至水果都可以只要适合自己口味。
感觉味道淡了点下次再改进
楼主这个做法很新颖,就是土豆片看着有点儿好大呢
峩的成果土豆硬了,为什么炒不软呢而且糊锅了。求教原因谢谢