(七七公子)
(小菁安二郎)
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&&&&越来越多的人开始用手机拍摄孩子，记录家庭。不可否认，手机在硬件上的大幅进步的确让摄影变得更加容易和随手。但是当你看着朋友圈里几乎相同的视角和同类型的照片的时候，是不是想要一些不同的感觉。显然，手机镜头的单一性，让所有手机拍摄的样片有着非常相似的焦距，透视感觉和构图方式。而改变镜头的种类，广角长焦的变化，以及大光圈的虚化，只有通过单反相机才能够实现。&&&&今天，笔者就以佳能单反相机中的入门产品——EOS&750D搭配EF-S-18-135/18-55、以及EF&50mm&F1.8&STM这一系列镜头为例子。配合最近几个月在四处拍摄的儿童照片，为大家简单介绍，如何用拍摄出在精彩，并且与众不同的照片！&&&&文章开始，笔者还是建议一般消费者简单阅读单反相机的说明书，先将相机的一些简单的概念和最基础的一些操作手法熟悉一下，便于进一步的了解。·瞬间才美妙——连拍和速度的意义&&&&出色的照片多是可遇而不可求的，因此如何记录下这些瞬间就成为一个在照相中起到关键作用的元素。比如下面的照片是不是能够明显超过“朋友圈”级别，即便是一些在朋友圈拍照还不错的人。使用EOS&750D给孩子拍照片完全不是问题！&&&&而这张照片是笔者从多张连拍的照片中挑选出来的，其余的照片记录的是这个瞬间前后的动作，这里笔者就不都把照片贴上去了，简单示意一下！可以看到，连拍首发是拍摄孩子非常重要的手段。使用连拍更容易记录精彩画面使用连拍拍摄的连续画面&&&&天下武功，唯快不破，对于孩子的抓拍也是这个道理。曾经的相机，或者说即便是3-5年前的相机，连拍速度都很难达到一个令人满意的效果，除了EOS&7D系列和昂贵的EOS&1D系列，很少有EOS单反相机达到超过5fps（每秒5张）的连拍。而随着影像技术的进步，近些年佳能的单反已经普遍达到了5fps以上的水平，即便是售价便宜的EOS&750D也是，这对于抓拍提供了一个相对可靠并且不会因为连拍过快产生太多无用照片的技术标准。的对焦性能非常不错佳能EOS&750D的强大处理器保证了更好的画质与更快的连拍&&&&除了连拍，佳能EOS&750D在对焦系统上的升级，也很好的强化了它的捕捉力。最早搭载在EOS&7D的19点全十字对焦系统，除了准确快速，笔者认为对于家庭用户最大的意义是其能够在黑暗的情况下完成对焦。并且相比于手机的连拍，相机能够在连拍的同时进行高速对焦（EOS&750D的相机设置为AF-C模式），保证每个照片都很清晰，不会出现对焦跑偏的现象。
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4￥166995￥92996￥42997￥51998￥56499￥629910￥10699“禁铝令”光有标准还不够
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原标题：“禁铝令”光有标准还不够　　纪玉 　　铝过量摄入，会对人体健康造成危害。国家卫计委、食药监总局、质检总局等五部门联合发布《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》，要求从7月1日起，禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用，膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂，小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。 　　然而，新华社记者走访一些地方后调查发现，尽管“禁铝令”已实施月余，但含铝添加剂的销售与使用依然如故，大量商贩及公众甚至并不知晓禁令的存在。 　　含铝添加剂在我们身边长期存在，可以说是“铝”见不鲜。比如，为了让馒头卖相好看、蓬松可口，不少生产加工者会用含铝“泡打粉”发酵面食。孩子爱吃的膨化食品，也常常出现含铝添加剂。然而，铝摄入过量会影响人们的骨骼和神经系统健康。《中国居民膳食铝暴露风险评估》指出，我国多达32.5％的个人膳食铝摄入量超过每人每周耐受摄入量。而日常膳食中，占总摄入量的75％的铝来自于含铝添加剂食品。 　　如果“禁铝令”能得到有效执行，就能降低铝摄入过量带来的健康风险。但前提是这一标准确实令行禁止，而不是仅仅停留在纸面上。标准滞后曾是食品安全问题频发的原因之一，如今虽然标准跟上了，但它并不会自动起到指导企业生产、提高食品质量的作用。 　　“禁铝令”之下，一些地方仍有含铝添加剂的销售和使用，一方面或是因为知晓度不高，商贩因循旧习，公众也并不警觉；另一方面则是利益驱动，不销售、不使用就会造成经济损失，比如唯恐卖相不好的食品没有销路。更重要的是，如果不听从禁令不会有什么后果，必然有生产者、销售者我行我素。从记者调查看，一些市场上的含铝添加剂在“光明正大”地售卖，甚至淘宝网上仍有网店上架，而食品生产加工小作坊、食品摊贩则是执行链条中的薄弱环节。销售和使用缺少干预，那么本来不知道禁令的仍然不知道，知道禁令的人中也会出现心存侥幸者。 　　这个“干预”的责任，恐怕还在监管部门身上。近来，一些地方的监管部门已在开展对含铝添加剂的检查和整治，希望这些措施能使“禁铝令”落到实处，让标准和监管有效对接。其实，很多人已经意识到铝过量摄入带来的健康风险，不少产品也以“无铝”为卖点，因此，含铝添加剂的存在就会格外刺眼。既要让更多人知晓铝摄入过量的危害，也要加强监管，形成长效机制，保证标准的执行，否则，标准再严也无用。保证食品安全，生产和监管环节，都少不了“最严”。
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