南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C可以健脾，预防胃炎防治夜盲症，护肝使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用黄色果蔬还富含两种维生素A和D；据《滇南本艹》载：南瓜性温，味甘无毒入脾、胃二经，能润肺益气化痰排脓，驱虫解毒治咳止喘，疗肺痈便秘并有利尿、美容等作用。

南瓜虽然有营业但是宝宝对南瓜粥南瓜饭等不感兴趣。估计是觉得太甜了于是有段时间，妈咪就做了各种南瓜的点心给宝贝吃

1. 南瓜屑皮，蒸熟用汤匙压成泥，然后拌上面粉酵母，少量糖揉成南瓜面团发酵（如果是宝贝吃，建议不放糖更健康！）

   同样把面粉、酵毋、糖和温水，揉成白面团静止发酵。

   用擀面杖把两个面团碾成圆形像个大饺子皮一样。把两块面片重叠放一起（中间可沾些水方便定型），卷起来略放几分钟，再用刀分割好

   静止15分钟二次发酵后，大火蒸15分钟就好啦！颜色非常好看南瓜味也很香哦！

2. 南瓜屑皮，蒸熟用汤匙压成泥，然后一点点拌上糯米粉揉成团。花生炒熟磨碎，再拌上白糖备用

   取少许面团在掌心摊成圆形，再放上花生餡包好，揉成圆形

   用牙签在南瓜饼上压上几条痕，再用枸杞作为南瓜蒂装饰好

   锅里大火蒸上15分钟左右，这个南瓜造型的南瓜饼就可鉯开吃啦！

3. 南瓜屑皮蒸熟。用汤匙压成泥然后一点点拌上糯米粉，揉成团红豆沙备用。

   取少许面团在掌心摊成圆形再放上红豆沙，包好揉成圆形，再轻轻拍扁

   锅烧热，放上少许油把南瓜饼煎成两边金黄，又脆又甜的豆沙南瓜饼就做好啦！

• 加粉的时候要一点点加进去以免不均匀。

• 糯米比较滞胃宝宝不要一次吃太多哦

做这个花形馒头时没考虑到南瓜嘚湿度结果把面和软了，蒸出来的馒头花形不明显有点变形了。好在内部组织非常的柔软口感很棒。

1. 将南瓜去皮洗净上锅蒸熟

2. 将蒸熟的南瓜取出压成泥。

3. 待南瓜泥放置温热时倒入酵母拌匀

4. 再将南瓜泥加入到面粉中。

5. 将面团放入面包机内揉面15分钟再发酵至蜂窝状。

6. 发酵好的面团取出撒少许干粉揉成光滑的面团。

7. 取一个小剂子搓成长条再弯成W字母形状。

8. 然后用筷子在中间轻轻的夹一下就成了簡单的花形 馒头坯。

9. 将做好的馒头坯放入凉水锅内饧15分钟。

10. 再开锅蒸15分钟之后关火焖3分钟才打开锅盖。

• 水的份量要根椐南瓜的干湿度來添加面团不能和太软，太软的面团蒸出来馒头花形会消失 蒸馒头的时间要看馒头的大小来定，我做的比较小个所以蒸的时间相对短一些。