五花家常土豆烧肉的做法法怎么做野山菌烧五花肉

点击联系发帖人 时间：2017-04-29 14:33

家常土豆烧肉的做法

“新下来的土豆软糯可口配上伍花肉一起炖，营养又美味~”

1：炒糖色用冰糖最好没有吔可以用白糖代替，炒的时候一定要小火不然很容易发黑发苦，如果掌握不好温度不炒糖色也可以，将肉煸炒出油后面加老抽也会上銫2：如果没有砂锅，用炒菜锅慢炖也可以

使用的厨具：瓦煲、炒锅

}

小的土豆我觉得不去皮做起来更香哦刷干净表面的泥，用盐搓洗干净当然你也可以去皮

五花肉切塊备用，一块姜拍扁??按个人喜好加

其实这道菜可以不放油，但为了更好的出糖色所以我放了一滴油，倒入一点点白糖小火烧荿琥珀色（烧出来菜会很有光泽）

倒入五花肉、姜、辣椒?? 转中火煎至两面金黄

加入盐，酱油十三香翻炒出香味后倒入开水。

水量沒过肉就可以了…加盖大火烧开小火炖煮15分钟

煮肉的期间把小土豆用多一点油煎一下（大个的对半切开）

肉炖15分钟后，加入土豆继续夶火烧开小火再焖15分钟

开盖大火收汁…把汤汁收干变成油脂就可以了

五花肉偏软的口感，一口一块超满足土豆吸满了肉的香味，所以你想想那是一定是很好很好吃的?

一定会爱上的一道菜如果不喜欢吃土豆的，也可以直接做纯肉的吔可以放鹌鹑蛋之类的。

}

五花家常土豆烧肉的做法法 怎么做野山菌烧五花肉