补肾豆的功效与作用及食用方法作用

点击联系发帖人 时间：2017-05-03 07:08

肾豆的功效与作用及食用方法

白豆是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆比黄豆略大，也有状如腰果的又名眉豆、饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆等。属于干豆类及制品一年生缠绕草本，是豆科植物扁豆种子球形或扁圆，比黄豆略大也有状如腰果的，下面我们一起来看一看白豆的功效与作用以及它的食用方法

白豆味甘、性平、鹹、无毒，入脾、肾经具有健脾、止消渴，补肾、生精髓、和五脏调营卫，理中益气之功效

治消渴，口渴外用治腮腺炎。单用或與黑豆等配伍明代《食物本草》说“白豆即饭豆也，粥饭皆可拦食”但亦可煎汤或煮食。

治暑湿吐泻脾虚呕逆，食少久泄水停消渴，赤白带下小儿疳积。

健脾化湿主治脾虚兼湿食少便溏;湿浊下注，妇女白带过多

化湿消暑用于暑湿伤中，吐泻转筋等症

治疗水腫，砒霜中毒细菌性痢疾。

眉豆的颗粒细小形如猪腰，民间认为它补肾《本草纲目》上说它是补肾健胃的上品豆类。((千金翼方》上說： “肾之谷肾病宜食之。”中医所谓补肾是一个广义的名词，大部分针对天赋机能的衰退而言老年人体力较逊，精神不足腰部無力，都可以用眉豆煲猪腰或用眉豆、花生煲猪蹄，舒筋活血强健脚力，对老人很是有益

《本草纲目》上除了说眉豆补肾之外，还說它能健胃其实眉豆并无健胃之功，不过因为好多有胃病的人吃了豆类都不很相宜，唯有眉豆肉质松软极易消化。老年人与儿童胃仂薄弱不妨用眉豆来和猪肉煲汤，或制成眉豆糕作为点食都很可口。

100%白豆煎剂用平板纸片法对痢疾杆菌和有抑制作用;对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。白豆水提物对小鼠Columbia SK病毒有抑制作用

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山药豆又名山药蛋，为山药（薯蓣科薯蓣）的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽山药蛋种植分布地域广，全国大部分地区均有分布山药蛋有类似于山药的营养价值，那么到底山药豆的功效与禁忌有哪些呢下面跟随小编一起来看看吧~

山药豆中含有一些淀粉酶和多酚氧化酶，食用或对食物中的淀粉和哆酚类的消化和吸收具有很好的促进作用因此，山药豆属于补脾养胃的药临床上常用来治疗脾胃虚弱、食少体倦、腹泻等病症。

山药豆含有多种营养素具有强身健体的作用，尤其是对肾脏的滋补作用明显大凡有肾亏遗精，妇女白带多小便频繁等症状，都可服用山藥豆

天气干燥，适合滋肺润肺山药豆中含有大量的皂苷和粘液蛋白，具有很好的润滑和滋润效果能宜肺气，对治疗肺虚痰多咳嗽長久等肺部症状有很好疗效。

山药豆含有大量的黏液蛋白黏液蛋白属于一种蛋白质和多糖的混合物，对人体有特殊的保健作用能预防惢血管系统中脂肪的沉淀，保持血管的弹性降低血液中的糖分的含量，对治疗糖尿病和调节血压有很好的效果

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