香椿拌干丝的做法_家常香椿拌干丝的做法【图】香椿拌干丝的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“呃，这其实是5月份的菜谱，从5月以后懒得什么一样，再说一边被杂志社催，一边还雕刻，时间真的有点不够用。不过呢，我知道肯定还有童鞋家里现在还有香椿，因为香椿其实可以焯烫以后放冰箱冷冻保存，还有就是盐腌了以后再放冰箱保存，形式多种多样，关键是能让你在一年里的任何时间吃上属于春天的味道。香椿跟干丝凉拌，这是最经典的吃法之一，简单又美味。”
1张20克1大勺
1大勺1小勺1小勺1小勺
香椿拌干丝的做法
香椿用沸水焯烫，然后过一下凉水备用
干丝切成细丝备用
干丝放入锅里加一大碗清水，适量盐，少许白糖，少许油大火煮开以后转小火再煮15分钟
干丝煮到入味，汤汁变干捞出装盘
在干丝上面码放香椿末，同时用炒锅把一大勺油烧热
最后再放上一小勺剁椒，少许生抽，用热油浇下拌匀即可
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尤其是香椿芽
不仅味道可口
而且也有非常好的药用价值
但是你知道香椿芽不能和它们一起吃吗
赶紧看视频
香椿芽有开胃健脾的功效
对于一些食欲不振、慢性肠炎、痢疾等
都有比较好的效果
香椿芽含有的蛋白质
含的钙都比较丰富
因此香椿芽有一个美称
“助孕素”
它含有一定的性激素
香椿含有的胡萝卜素
对于提高我们自身的免疫力
也有非常好的效果
用香椿拌豆腐
起到的开胃健脾的功效尤为突出
先把香椿芽放在水里面灼一下
一分钟之后
基本上可以把香椿中三分之二的
硝酸盐和亚硝酸盐去除干净
香椿芽虽然味道鲜美
但是一定要记住
吃香椿的时候
千万别和黄瓜、牛奶一起吃
如果误食了
很容易引起一些胃肠道的反应
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