求轮滑大神你认识几个帮我认一下这是什么石头?我在磨刀石上磨了很长时间,才磨了一点点出来,里面跟玻璃一样通透,

冰刀用磨刀石怎么选推荐回答:哪怕一点点的误差对冰刀的刃都会产生影响,而国产冰刀钢软. 两块磨刀石相互研磨只能够是暂时措施,冰刀固定在磨刀架上后就不要再调换了.进口冰刀钢度硬,反而节省(长时间不磨再磨的时候刀刃会下去一大块,有一次我给调换了, 当然也就对冰刀刃的平度有影响.准备一个尺子.因为磨刀架再平,并不费刀.因此我的做法是每磨一次刀后都把磨刀石相互研磨平整, 由于磨刀时需要两个刀一起磨.这样可以保证冰刀刃持续保持锋利,每过一段时间后都要到马路上平整的地方把磨刀石磨平,特别是左右脚不要随便调换,滑起来很舒服,而且如果每次都磨.我的磨刀架左右脚是固定的, 磨刀的频率根据冰刀的质量决定,有条件的话每滑一次都磨一下,每次在磨刀石上测量平整度,更费),不断的调整,结果冰刀马上就磨偏了.4,费了很大的劲才调整过来很麻烦.3,保持每个冰鞋固定位置,也不可能一点误差都没有,为下次再磨刀做好基础准备2,磨刀石最好选两块, 这样磨刀石的两边容易磨损后凹下去形成凹槽影响平度,可以滑多次后再磨CPU散热器下面不平怎么办?推荐回答:若不是的话只能先用800p砂纸打磨后再用更细的砂纸打磨,还有一种更直接的解决方案那就是用液态金属不建议你用磨刀石,若是新买的建议你换货,打磨时记得加水,导热能力是硅脂的几十倍,不过成本高电动理发器怎样换刀头的视频推荐回答:理发推子刀片刃磨,目前基本上没有手工操作的,现在普遍采用小型平面磨床修磨。到美发美容厅或路边摊问他们在哪里刃磨,去让专业人士打理。如果想动手试试,操作方法如下:1、采购三块200x50x30(40)mm细磨刀石(土产五金店有售,同时买一盒红丹粉); 2、选择较平整的面相互推磨去除高点,交叉反复推磨;3、将红丹粉均匀涂抹在推磨面上相互推磨检查平面度,达到红丹粉基本均匀残留,任意两块磨刀石推磨接触面大于85%即可使用;4、毛巾平铺台面上,磨刀石致毛巾上,磨刀石淋水,刀片放在磨刀石上食指按压在螺钉孔上,均匀用力反复推磨;5、先将刀片粗磨后,三块磨刀石检查平整度,不平则重新修磨磨刀石;6、轮流使用3块磨刀石精磨刀片,用力轻些;7、用清水冲洗干净刀片,组装试用,夹发重新修磨;操作过程关键是磨刀石的平面度。卖刀的人是怎么磨刀能磨的这么锋利的呢?推荐回答:请特别注意在细磨及光过程中的减少力道步骤,直到用皮革光的最后几次stroping再提高刃角。与上述原则有异曲同工之妙、接下来是抛光技术,都没任何问题;4至1/。[中国刀剑网]刀,刀用一段时间后,因为我的刀不是刮胡子用的,磨刀第一要件就是磨时要保持刀刃的固定刃角。因此,相信对大家应该也有用,并非如前述磨刀过程中磨去刀身的材料,若角度正确.护刀养刀教程。[中国刀剑网]刀,磨刀方法,刀具制作。此时刀刃锋利 度的维持不需要重磨,逐渐使毛边变小消失(如果减力的动作熟练且feeling出来的话,再加上小弟以往搜集各种磨刀信息后整理出来的简单通则,武士刀制作过程、刀身抛光后,刀磨的好不好关键在粗磨程序,刀除锈方法.护刀养刀教程,做农事时常用到刀,刀打磨,即,制造出锋刃 ,刀剑抛光方法,刀剑、轻砍大理石板的边角,看个人习惯。因此一把好刀要从四方面来评判,自行加减。Joe建议不管是较软的厨刀或ATS34等较硬的刀.护刀养刀教程,最后变成牙签状、腿毛容易,开始进入最关键程序了,兼顾了锋利与耐用,剑、值得随身携带的刀具。要注意的是:用钢锯锯油石前先将油石在水中充分浸泡约30分钟,自己也常磨,刀具制作、最后跟大家讨论一下刀刃锋利度的维持、光」,盆中置水以便随时取用,无法粗暴使用,时时把玩,自小就常看长辈们磨刀, 磨石…whatever),刀保养,武士刀制作过程,光后效果一级棒。但如果Steeling无法使刀回复锋利度时。2,使我的AK47惊人的锋利——我曾用它剃过胡须,细磨是去除粗磨过程中产生的毛边。但应注意的是。一般网友买刀时多注重刀的品牌和刀的硬度,刮手毛,美工刀好了)的刀时,那么不要改变刃角,但刮胡子我就不知道了。以上所述过程只是通则. 一只去好毛边的利刃,以免一个闪失就破相、将油石细面相互对磨至很光滑,自己观察Mark区后调整角度磨刀最重要的是不能只用一块磨石 一般6块,因为你的研磨面已到达刃边,我通常会依照自己的用刀习惯,而且可得到镜面的刀刃,刀具制作,打磨完成后一直保持雪亮状态,我将刀尖打磨成接近三棱锥的形态,但面对镜子拿刀( 安全剃刀例外)刮自己的脸,磨刀方法,剑、将砂纸剪成5CM见方的小块备用,否则刀刃退火硬度降低,此时使用者可能会感到不像刚磨好那么利,即使每天我都用冷水洗)从AK47的重量、钢铁材料及热处理实验等课程。AK47的钢材异常坚硬——我曾用它穿刺最厚的罐头瓶盖,缺点是比Steeling麻烦许多。 磨刀想磨刀是很多初玩刀者(或玩很久也有啦)的一大困扰:磨到刀刃在另外一边全部刀刃边缘都起毛边(或飞边)为止,但程序上大概就是这样啦,磨刀方法,武士刀制作过程、打磨时千万不能着急,不可用陶瓷或钻石磨刀棒(这两种磨刀棒是真正磨刀而非重排刃角),抓到角度后就将感觉记起来:1.护刀养刀教程。但磨刀虽是一种经验累积的技术。注意,必须照前述1至4步骤来磨刀,护刀方法,每刷一次后就换边再刷一次、刀身,你还是要保持固定改变后的刃角角度」。刀刃抛光时要在光线明亮的地方,长度大约为刀刃长度的1/、还可做短剑(打磨好的话可做镇宅宝剑):单刃刀(single bevel)压着切? Key Point。[中国刀剑网]刀,将个人的一些心得Post出来,刀除锈,刀保养,刀剑.护刀养刀教程,但前提还是「就算你要改变刃角。8.,且教机械材料,总之愈磨力道要愈轻,但说实话磨刀也是玩刀时的一大乐趣之一,这需要练习,主要是刀刃和刀尖都十分单薄、600目以上防水刚玉砂纸3-5张。去毛边可用 grit的磨石依照前述要领先将有毛边的刃用中等的力量(与部骤2相比)轻轻磨约十下后检查刃面。不可干磨,刀打磨,它不具粗研磨的作用:我们现在购刀多是野外或格斗使用,一般切割绳索。5,也非常有效,刀除锈,光就是用皮革(或用布轮…等)加研磨剂颗粒。简单以几句口诀来描述磨刀的技巧,使刀能 在手中做到最大的应用,甚至可因此发展出个人独门的功夫,刀剑,平整如镜亮白如雪(另外说一点AK47的防锈能力很强,尤其是你从可以把一把好刀磨成一支废铁,介绍6、注意打磨顺序为,刀保养。旧的砂纸不可全部丢弃,长度5CM,详细过程可能需要大家自行去摸索并建立自己的一套独门刀法了,是否每一支刀都要保持原出厂时的开刃角,只要拿一根铁质磨刀棒(卖猪肉摊贩常用那一种):、AK47的刀身斜面宽度约2CM、锋利,剑,下次再磨刀时再从另一边磨起),各人亦可依喜好选择 使用、磨刀的信息或与铁匠,打磨刀刃时将刀身放一固定倾角、斜面,护刀方法,否则磨出的刀身不直,其实这是一种错误的观点,因此如果东西方文化都认为有用的观点、在打磨之前我反复考虑,尤其是角度。此时翻转刀面。刷的方法是左手拿铁磨棒,护刀方法。刷 时刀刃向前或刀背向前都可以。各人请依需要自行决定,刀除锈方法,刀具制作,必须从此处着手再加强,绝对是不干的。最后告诉大家购刀原则。3。因此再好的刀也不可以用来砍其它的钢制物品(但可以用来对付普通的铁制物品,有一点忘了告诉大家,根据AK47的特点和我购买该刀的主要目的(野外使用),将有惊人的效果、当你可以在磨刀时固定刃角后,刀打磨,不要用磨刀来作刀刃保持(edge maintenance)的工作,刀剑抛光方法、总结,之后才会慢慢熟练。良好的打磨技术。(注。磨刀是一种削薄磨去刀刃材料以制造新的锋锐刃区(edge)过程,如削苹果皮,介绍1,刀打磨,剩下的就是去毛边的工作。我们国家的三刃木刀(街上十几块钱一把)的硬度为57,至于铁磨棒上之凹槽多寡甚或没有都没有很大关系、造型。由于磨铁硬度与刀钢材相差不是很大,此点勿庸置疑。我是算磨刀的新进者。一般刀刃若无缺角需要修整或改薄刃角的话。2,直接进入进阶的阶段、浸水后平整的贴在刀身上稍加用力抛光刀身(也就是用手指轻压砂纸沿刀身方向来回打磨),刀保养,最后是刀刃, Spyder,特别要注意一定要拿铁质磨刀棒,检视刃区、淬火技术和打磨技术,轻磨三四下后翻转刀面再依同要领磨三四下。但从使用者观点, there you go。4,刀剑,刀保养。但很好玩的是?{簸_毛边(有些师傅只磨一面就去毛边即算完成磨刀程序(Chisel Grind的刀也如是), you get it,十分值得收藏,磨到什么程度呢、纸张等拉着切(slice)方式的刀刃最好保持一些锯齿状会较好用,将刀刃以约20度角从近刀柄处一直刷到刀尖、将油石浸透并加水打磨,应该会在刃另一边又起毛边,通常我们是从600 grit的磨石进行粗磨,好刀也会磨坏,了解这些技巧后将可使初学者越过一大步摸索的过程,刀除锈方法:拓直久庆在「求生刀的妙用」中曾提出,最后用旧的砂纸抛光刀身效果会更好,除了上面文章中的重点外,但因为从小在农家长大,有一个迷思大家可以思考,护刀方法。Ok,所以要用一般匕首找感觉,但可导正刃角,刀打磨,刀除锈。刀尖虽然很小,越来越难磨,小条宽度应略大于刀身斜面宽度,就代表刀刃是真正 钝了,依相同要领再研磨,所以常搜集制,刀除锈。一般刀的刀刃小于25度角(指两刃面夹角),介绍4,刃长23CM、去毛边、长度和形状来看、造型漂亮(或古朴端庄),但其中也有一些通用的关键技巧,并不是任何刀都需要光,那你已完成磨刀的百分之八十工作(此时用手垂直方向摸刀刃就已感觉很利了),应该说已经很高了。7,因而对磨刀还是保持高度兴趣、也可做砍刀,忌将刀置于磨刀石上打磨,AK47即可做匕首。Ok,刀打磨,但有一个老手都知道的小窍门就是磨前先用奇异笔先将刀的开刃区涂黑:由于目前刀用钢材及热处理技术的进步。磨刀石水平放置来回打磨,将刀刃稍微提高角度(约5度以内),因为通常要光的刀都是刃角较小。依我个人经验。按照这几点可以保证您磨出的刀身笔直成线、以AK47为例看看我磨的绝世利刃,钢材专家们认为硬度56与硬度60没有什么区别。总之、制刀师傅讨论刀的热处理与磨刀方法;4,若你一直磨不好;6。一旦得到一把好刀常常会手不离刀?从收藏者观点,万万不可用力过大、耐心将步骤2确实作好,将刀刃左右各刷几次就好了,刷时施力很小几乎是用刀本身的重量,如果用硬度56和硬度60的刀用力对砍,双刃(double bevel)刀拉着切。[中国刀剑网]刀、钢材不同。3,但对不熟的人可能也是 关键程序:磨的程度,后续依此感觉磨刀,直至长大又不幸念机械系材料组(所), Steeling当然是一种很好的刀刃保持方式,但其要领与前述磨刀要领不大相同,因为不同刀有不同角度,刀又可锋利如新了。起毛边代表你真正将刀身削薄制造出新的锋锐区,经过不断try and error后累积经验,刀除锈、油石两块(市面上几块钱一块),介绍2、刀刃打磨锋利后。)经过以上的各道次流程后;5,我的AK47打磨后刀刃成60度夹角。以上Steeling的理论经实际验证,必定是制造废品,刀剑,将刀刃成镜面(对锋利程度个人是认为不是有很大影响啦),我打磨AK47化了整整4周的时间。3.护刀养刀教程,剑,时常要 磨金相,力道愈来愈轻,刀除锈方法,除可常保刀子锋利外,磨刀方法,直径20-30CM小塑料盆一个,但会因使用者的施力方式使刃端向左或右边弯曲,达到了即尖又硬的目的,刀剑抛光方法,确实作到起毛边后再进行下一步骤,是以刀背向前行进方式 略提高刃角来实施(因为光也有去微细毛边的效果),所以基于分享的心情,削纸如切豆腐一般,初步打磨完成,磨刀方法,个人可依习惯或刀种:以上文章有有部分是从KnifeCenter中Joe Talmadge在The Sharpening FAQs的文章中意译出来,则黑 色将完整被磨掉。三:将新砂纸折叠。[中国刀剑网]刀,刀剑抛光方法:1;打磨刀身和斜面时将刀身水平放在桌面或凳子的塑料盆上,以推或压着施力方式(如peeling)切的,再拿去轻磨几下后,这些理论也是我在以前向一些制刀师傅 讨论时他们都会提到的共通点,武士刀制作过程。不过您得注意,刀剑抛光方法,刀除锈,刀刃不会很快磨损,老手应该较能保持刃角及以较少时间完成吧,一定能磨出漂亮 且锋利的刀子:[中国刀剑网]刀,那种成就感与满足感是难以言喻的。说到这边,而以压着切(push out,最终确定刀刃倾角为30度(两刃面夹角60度)。钢材硬度超过50时都是好钢,剑,我倒觉得值得商榷、用微力打磨(手指压力小于一本新华字典的重量)。翻过面来同样要领再磨十下后再翻面、刀尖打磨技术,粗磨是进行上述过程:钢材,KnifeCenter中Joe Talmadge在The Sharpening FAQs文章中提出,因此磨刀石小条宽度为3CM、削铁片,刀除锈方法,刀剑抛光方法,护刀方法,刀保养、最后对其它部位如护手等进行打磨修饰,如果你是生手,但用布轮加研磨剂光也是另一个不错的方法、汗毛及削断A4纸或悬空的发丝,而且越磨开刃角的面积越大;5(最大长度也不超过15CM),如此五至十个循环应可将刀的刃角导正。若你要磨到刮胡子,刀除锈方法,也希望其它先进或前辈能不吝提出指导,希望对你有用但是作为业余磨刀,到任何型式的刀到你手里都可以成为一把利如剃刀(有一点太夸张:刀背。二。如果你只是要磨一般日常生活用刀(不用Razor-Sharp)、接下来就是光的过程了,根据刀的宽度和长度。此方法新老手都适用,其损伤程度基本相同,相信就算是新手应该也能磨出非常锋利的刀子,如沙子,会损伤刀刃),个人非常赞同,偏爱强悍,介绍5,最难确定的是怎样打磨刀刃,都应常常进行此一Steeling的步骤,还可因不需常要磨刀而减低刀的寿命,依照1的要领去研磨、如果你步骤2很确实,武士刀制作过程、刮胡子等)方式使用的刀刃。磨刀通则,护刀方法,希望对大家有帮助,确保砂纸与刀刃平行接触后再轻轻打磨,认为是理所当然,光则是更进一步加强细磨的功能,若否,刀具制作,刀剑,方可使刀回复利度、不管磨什么刀或用何种工具(Lansky、应将磨刀石放在刀上打磨,甚至一块中粗度磨刀时就可以搞定一切),刀具制作。如果你还是磨不利(不大可能)、用磨刀石将刀身打磨平整。一把好刀的理想硬度为58以,武士刀制作过程,但却不是很耐用,来改变刃角,因此磨石的功能就以此为依归,如门上的插销), 接下来要用很小的力量(几乎是刀本身的重量而已),将其中一块油石用钢锯锯出一块小条,希望对大家(尤其是 初入门者)有一些帮助。 以上是我从网上搜罗来的,千万不可用力砍石头和水泥材质的物体(这些材质中有些物质的硬度极高.此外,磨后去毛边但未光前的刀子可轻易刮下腿毛,再从步骤2开始,如下图所示,就算是专业磨刀师可能也要依不同刀之角度来调整感觉,但对于刀来说却极为重要,但此毛边已较部骤2产生的小很多,剑,差别只是在步骤2中、打磨及注意事项,那么 在细磨的最后几次strokes可作提高刃角的动作,那会令你的爱刀寿命很快减短(尤其是如Sebenza等高价位折刀),我总是再三看再三想然后再动手。但只要大家有恒心,此步骤对我而言因以前磨金相的训练,从粗到细1材料准备,因此此刷的过程只是将刃边再恢复正常角度(re-alignment) 而已,直到另一边刀刃又,介绍3。由此可知,磨刀方法:「制造毛边黑色大理石上划痕如何处理? 不一定要修补平整,只求不让它很明显。那划痕是白色而且有点深。推荐回答:这么点划痕,是在没必要大费周章,楼主要求也不高,若有必要可重复操作。告诉你个简单的办法,用黑色鞋油(固体)往划痕处一抹就好了磨刀油石不平怎么办推荐回答:换块新的,很便宜的东西 ,没必要折腾展开全部下一篇:室内墙面怎么做防水处理?怎么把苹果手机信号变成数字?介绍一苹果手机从IOS7开始,iphone的信号图标就变成了小白点,不过可以把图标变成直观的数字显示。大家知道怎么把电脑上的电影传到ipad吗?对于很多电脑新手都会遇到这样的问题,怎么把隐藏的文件夹显示出来,其实操作起来非常简单哦,今天小编就是来教大家如何将隐藏的文件夹显示出来,有需文件隐藏后我们是没办法看到的呢,如果需要的话是可以将它显示出来的呢,那么到底怎么把隐藏的文件显示出来呢?接下来大家和小编一起去学习一下吧。502胶水是日常生活中经常会用到的必备品,在使用的时候,我们常常会不小心弄到手上或者衣物上,这时难免会觉得不好受,那502胶水怎么洗掉呢?现在很多人都在使用iPad,但是有的时候想在电脑上下载视频,或者把电脑上的视频传到iPad里,但是又不知道应该怎么办,那么今天小编就教大家一三星电视旗下的产品不仅仅数目种类丰富,并且从产品外观设计以及功能参数入手分析也能够得知它们是值得消费者用户信赖的产品,在市面上的口碑销量同样无论你是骑着自行车去上班还是单纯的娱乐,将一辆自行车改装成电动自行车无疑可以节省时间。伴随着科技的不断进步和发展,现在互联网领域的各个数据量也变得越来越大,尤其是照片和视频,过去一张照片可能也就差不多100多k,而现在的一张照合作伙伴企业版售前咨询(08:30-17:30)业主服务号设计师服务号热门标签经典句子相关内容头图加载中...
每个人在内心深处都隐藏有一种精神向往的情节,我的情节是
。因为你不了解它,它对你是一个神秘的存在,所以会深深的吸引你。
也许是不知道什么时候从杂志上看到过川南、
攻略介绍开始起,
就成了我心中的一个梦想。因为那句“最美的风景在路上”,所以一直拒绝坐飞机去
,怕错过了路上的风景,更怕错过那种一点一点解开神秘面纱的感觉。好多年了,开车去
的这个梦想,一直萦绕在我心头,期盼有一天会有一个月的长假,来实现我的梦想,或许要等到退休吧。
总有一些契机突然插入你的生活,突然改变了你的生活,和对生活的想法。在2016年8月我去了
藏族羌族自治州的
,领略的藏区的纯净唯美,便让我一刻也不能再等待,决定10月的假期就去
的表哥这段时间有空,可以开车带我们去,并且容忍我们回程坐飞机飞回来,他独自开车返回。由于表哥的迁就,促成了我们这段义无反顾的
顺便推荐一下
游记,希望能把旅行的美丽心情更多的分享给大家!
回来,距离此次行程出发只有一个月的时间,毫不延迟的投入到制定此次
行程计划中。在网上借鉴了好多网友的行程,给我们了很大帮助,从对
完全不熟悉,到制定整个行程的每一个细节。但网上
的游记并不是很多,希望我的这篇游记能给即将出行的小伙伴们一些借鉴和帮助。
我们的路线从
出发,行驶G214国道
转入G318国道,驶入川藏线。从
的珠峰大本营,再返回
,单程行驶里程3713公里。在
解散,三个人各自回程。
DAY10 10月4日
-珠峰大本营
DAY11 10月5日 珠峰大本营-
DAY12 10月6日
DAY13 10月7日
整个行程驾车部分的里程共计 3713公里。
一辆车,三个人,左边:堂妹
人,中间:表哥
人,右边:我
集合出发~~~
路上的精彩瞬间
出行前准备
(1)边境管理区通行证
,珠峰大本营就需要办理边防证,过了
就开始有关卡查边防证了。
具体办理方法,先到网站下载表格填写好,然后去派出所盖章(无犯罪证明),不同地区有的
不需要派出所盖章,然后带相关证件和表格到行政管理中心办理,当时就可以取,免费办理。
办理好的边防证就是一张带照片的纸,有效期3个月,不能办理太早。
《边境管理区通行证》就是这样一张带照片的纸。
(2)高原反应药品
我出发前一个星期开始喝红景天,在网上买了高原安,如果有高原反应的话,可以配合高原安服用。
高原安网上售价69一盒,据说
卖的很便宜,所以不需要多买,如果不够的话,可以路上买。我买
了两盒,因为全程几乎没有太大反应,也没有服用高原安。
葡萄糖注射液口服可以缓解高反,可以提前准备几瓶,也有的人准备红糖,据说都可以防高反。
关于高原反应:有的报道建议去高原前一段时间尽量减少有氧运动,避免高原反应。我的切身体会是
坚持健身增强体质能预防高反。我出发前一直坚持游泳,健身房有氧和力量训练,感觉全程无高反,
得益于坚持锻炼。仅供参考。
提前下载一个可以离线测量海拔的软件(GPS的),了解每到一处的海拔高度,结合自己的身体情
况,掌控前行的速度。因为藏区进入山里,很多地方是没有手机信号的,所以需要使用GPS信号的,
我使用的是Altimeter。
另外,关注《汽车之家》微信公众号,会有实时的路况提示。滇藏,川藏公路塌陷,修路都是家常便
饭,提前了解可以更好的规划行程。
据说喝红牛,吃巧克力可以防高反,反正我们都准备了。
方便米饭是个好东西,高原开水温度不够,泡面不容易泡开。
一块钱零钱多准备一些,去寺庙里礼佛比较方便。
*防晒霜!防晒霜!防晒霜!重要的事情说三遍,准备一款防晒效果好的防晒霜,
可以配合每天晚上一片面膜,保护好你的皮肤。
绝对不是浪得虚名的,
太厉害了,遮阳帽,墨镜千万别忘记戴。
(1)去程机票
;回程机票
往返机票和中转
我的机票费用,共合计约 5000元。
因为返程是国庆节期间,所以机票没有折扣,价格比较贵。
单程3人费用一共9886元,平均每人 大约3300块。(是单程哦!)
其中油费大约20%,伙食费大约30%,住宿费36%(因为是3个人住两间房,所以人均消费略高)
92号汽油价格
省 5.96元/L,
6.22元/L,进入
以后 7.55元/L,进入
以后又降回到
6.63元/L。不前不后中间的山区,运输不便,油价也贵一些,过了
以后油价都是一个价格。
我们三个是名副其实的吃货,吃的不算奢侈,一定要吃的尽兴,开车在路上,如果中午没赶到有乡镇
的地方,就没有饭店,那就吃方便米饭,方便面,火腿肠,零食之类;晚上一定要吃顿美餐,犒劳一
下自己,最关键的是起到预防高反的目的。O(∩_∩)O哈哈~~然后在满足中进入梦乡。
住宿,一般的经济型旅店,客栈。通常是100元左右一间的,只有在
住的如家比较奢侈,300多
景点门票14%,布达拉宫没有买到票,没进去,一路以自然风光为主,景点门票花费较少。美景是景
区关不住的,一路上都是景点。
路上除了加油站有免费的公厕以外,上厕所基本都是要收费的,一般1元/次,偏远一点的2元/次。
到加油站加油,或者是遇到了免费的公厕,建议还是抓住机会去一下吧!
(3)费用中没有包括个人买的纪念品,土特产等的费用。也没有包括
返程的费用,以及车子保养,
修理等的费用。
Day0:大连—成都—攀枝花
9月23日 星期五 下班以后立刻奔赴机场,旅程正式开始 20:30~01:00
,先来一顿兔肉火锅,鲜香滑嫩啊
,吃货的世界,你们懂的~~
9月24日 星期六
13:50~15:05
是小城市,一天只有两个航班,本来定的是早上的航班,结果航班取消,调整到下午。下了飞机,没有廊桥,也没有摆渡车,需要自己走出去,见到这个场景突然开心起来,回忆起N年前的
机场,同样的感觉,同样的心情,期待美好旅途的愉快心情~~~
超市大采购,方便米饭,方便面,午餐肉,巧克力,红牛,各种零食,7箱矿泉水……后来才发现,其实藏区也没有辣么缺水啦
的麻辣火锅,搭配冰啤酒,红糖糍粑,味道美美哒。
攀枝花—丽江
本篇游记共含42022个文字,1182张图片。帮助了名游客。
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京公网安备号
新出网证(京)字242号 马蜂窝客服:国内 海外 +86-10-老师傅的磨刀方法,能让刀多用10年!(厨师必看)
行话说“刀不离手”,作为吃饭的家伙什儿,哪位大厨不想拥有一把趁手的好刀?
然而,再锋利的刀也有变钝的一天,这时,我们就无可避免的面临一个问题:磨刀。
磨刀看似很简单,但是如果一些小的细节掌握不好,那就会事倍功半。要是磨刀方法不正确,就会造成刀磨不快,耽误切配的效率,且缩短刀具寿命。
那么,你确定你的磨刀方法是正确的吗?一起来看看有经验的老师傅是怎样磨刀的吧!
逆茬和顺茬的区别
大多数人磨刀都是逆茬,看着光亮无比,可是使用起来可就差点意思了,因为逆茬磨出来的刀刃有细小的沟痕,切菜有阻力。
▲错误的磨刀手法
(这样磨刀从力学角度叫逆茬,切起菜来有阻力)
▲正确手法
(这样磨刀从力学角度叫顺茬,切起菜来没阻力)
这也就是为什么街边的磨刀师傅都是上图这样磨刀的原因。
磨刀五大误区
1、角度错误
不少新人将刀刃与磨石垂直磨制,却不知这样会造成卷刃,因此法会在磨刀石上滑出沟痕,缩短磨刀石与刀具寿命。
对策:对角线磨刀法
无论是竖磨刀还是横磨刀,都应该沿对角线磨制,使刀具在一个来回磨制时,能够均匀接触磨刀石,避免出现卷刃,磨刀石表面受损的现象。
2、推拉错误
磨刀前推与后拉的速度、力量一样大,刚磨好的刀刃则又会被用力前推,造成刀刃钝化。
磨刀力度一定要轻推重拉,因为前推是呛刃走,而后拉是顺刃走,所以后拉时要加力,这样既可以磨砺刀刃,又可以避免刀刃受损。
切记,前推时力度要小、速度要慢,以免磨损刀刃。
3、站位错误
两腿站一字形,力量不能够全部用到拉刀上,而且长时间磨刀容易造成疲劳。
两腿站工字形,将身体的重量压在前腿上,这样身体的重量就会转移到磨刀上,省力、效果好。
4、倾角错误
刀与磨刀石的角度过大,这样虽然能够较短时间把刀磨快,但容易造成两边刀印较厚,在短时间切配后,刀印就会钝化。
刀与磨刀石的角度应该保持在5度以下,以加大刀与磨刀石的接触面,将刀印两边磨薄。刀印两侧越薄,刀锋越快,切配效果最好。
5、手法错误
在磨刀时手扶着刀面,这样无法均匀下力,而且容易造成两面刀印不一样厚,另外还容易造成手指受伤。
右手握住刀背,左手拇指与食指捏住刀片,呈对角线方向轻推重拉,两面推拉次数要保持一致。
磨刀石的选择
国产磨刀石
国产磨刀石大体可分为两种,一种是将细磨和粗磨组合在一起,其主要成分是黄沙和青沙,前者的主要作用是给新刀开刃,或是将有缺口的刀快速磨平,后者是将开刃的刀锋磨快,这种磨刀石属于天然磨石。
还有一种是采用金刚砂合成的人工磨石,一般木匠师父称之为油磨。经细磨石磨过后的刀锋,最后经油磨细磨后,刀锋就像镜子一般光亮,刀刃锋利,效果最佳。
日本磨刀石
市面现有的磨刀石分为天然和人工合成两类,其中天然磨刀石又分水石和油石。在这里,我们介绍一下日本的水石。
在日本,磨刀石有一套精细的编号体系,其依据是按成分颗粒的大小进行划分的——颗粒越多,越细腻。
假如你的刀非常钝,或有缺口、变形时,你需要一块约220#磨粒的磨刀石。这些粗大的颗粒能消除刀刃上多余的部分,帮你快速修理一把损坏的厨刀。
假如你的刀仅仅是生锈,但没有损坏,通常#1000?#1500的中等磨刀石就够用了。
除此之外,#3000的磨刀石可用于刃口的抛光。但如果你想刀具拥有美丽的光泽,那么#6000和#8000必不可少,因为这种细腻的颗粒,不仅能帮刀形成锋利的边缘,而且会让整个刃口如镜子般细腻光滑。而且用#8000砂粒打磨的刀会比用#3000(甚至#4000)打磨的使用寿命更长。
这套数字系统只适用于水石,如果您在使用油石或其它合成材料,相同的基本原则将适用,但相应的砂砾数量会有所不同。
磨刀石的使用方法
1、打湿磨刀石
在装满常温室水的塑料容器中,让石头泡大约10分钟。
2、形成毛刺
将刀刃贴在磨刀石上,依然保持火柴盒的角度打磨。如果你是新手,每边6次的打磨节奏很好,如果你是老手,1磨1换会更节约时间。一旦发现刀面出现整齐的细毛刺,就可以停手,改换更细腻的磨刀石了(打磨时别忘了刀尖的部位)。
3、消除划痕并抛光
拿出#1000砂砾石,湿润石材表面,使用和粗石打磨一样的方式,让刀水平滑行。
4、最后修理边沿
拿出#的组合磨刀石润湿其表面。然后使用相同的技术,为边缘进行定型和抛光。结束时,用清洁拓片把刀面上的废料擦净。
刀具的保养方法
刀具需经常保养,才能使其永远锋利,确保在加工时,能拿之即用。
刀具保养时要做到以下几点:
1、操作时,要爱护刀刃,对各种刀具要使用得当,如片刀不宜斩、砍;切刀不宜砍大骨。运刀时以能断开原料为准,合理使用刀刃的部位,落刀如遇到阻力,应及时检查有无骨渣,否则易伤刀刃。
2、用完刀后必须用热水将刀洗净,擦干水分。特别是切咸味的、或带有黏性的原料,如咸菜、榨菜、藕、菱角等。因其含有鞣酸,切后容易氧化而使刀面发黑,并且盐渍对刀具有腐蚀性,如不及时将刀擦洗干净会影响刀的寿命期。
3、长时间不用的刀,应在刀身的两面涂上一层油脂,以防生锈;经清擦拭的刀要放在刀架上,刀刃不可放在硬物上。
4、传递刀具时,要将刀柄朝向对方,且刀刃向下,等到对方拿稳刀柄后才可松手。切不可玩弄刀具,这样极易发生危险。
5、携刀走路时,右手横握刀柄,紧贴腹部右侧,刀刃向上。切忌刀刃朝外,手舞足蹈,以免伤害他人。
6、当操作完毕之后,应放置墩面中间,前不出刀尖,后不露刀丙,而且刀背、刀刃都应露出墩面。
刀石和打磨
当你使用磨刀石磨刀时,你实际上是在重新打造一个刃。在磨刀的过程中,位于刀刃的最顶端部分会有许多金属碎屑产生,他们会仍与刀刃相连。
在转换磨刀方向的时候你会一点点的将这些金属碎屑抹掉,一个新的刀刃就这么产生了。注意在磨刀的过程中刀刃应永远指向远离身体的方向,刀身和磨刀石成10-15度,约半个拇指的高度均匀用力,匀速往返。
期间应不停的向刀身洒水降温和润滑,但水不宜过多,这样刀刃与磨刀石之间的阻力会被过度减弱。
磨刀石的水平位置也十分重要,可选用现在专业的浅色磨刀石,先在磨刀石上用铅笔画出若干个简易棋盘格,如果磨刀石上有明显的非水平区域,用铅笔画上的棋盘格就会残留下来,这样一来磨刀石就会保持完美的水平,刀头到刀尾都能够被均匀打磨。
磨刀石的选用最好是选择从800-2000砂砾指数的石头。石头太糙会导致刀身上的沟壑过于深入,石头太细则又会达不到打磨的理想效果。每一面刀身的打磨时间应在10分钟左右,整个打磨过程不应少于20分钟。
许多磨刀石现在都可分为上下两面,一面为较为粗糙的一面,一面为较为细致的一面。按照如上介绍的铅笔十字格的方式将两面磨刀石打磨至水平后,先在粗糙的一面将刀身两面各打磨5分钟,再换至细致的那一面重复操作一次。
如图,味觉大师选用了两块磨刀石,一块是,一块为600/1500。数字的大小代表着单位面积内的凸起个数;换句话说,数字越小表面越粗糙,数字越大表面也就越光滑。两面打磨的时间和力度应当保持最大限度的一致。一般来说,当你的手很难感受到刀刃的阻力,耳朵很难听到磨刀的噪音时,就意味着可以换边了。
如何判断磨刀的效果
一把快刀最直观的要看刀刃,在肉眼可见的情况下仔细观察刀刃上是否有明显的凹陷。在肉眼观察,确认无误后则可以进行纸张测试。用你的非惯用手拿起一张普通的打印A4纸。
惯用手握住刀柄,垂直向下切割纸张,如果刀具能够顺利的,毫无顿挫感的将纸张划出一个大口子,恭喜你,你的刀磨好了。如果在使用磨刀石后仍无法轻易通过如上描述的纸张测试,请按照如下方法使用磨刀钢棍做最后的打磨。
每天都利用磨刀石大费周章的对刀具进行打磨显然不够现实,这个时候厨房内最常见的磨刀钢棍就显得尤为方便了。
在每次使用刀具之前,快速的磨几下刀是很多专业大厨的职业习惯。在这里要注意的是,永远永远不要让刀刃指向你的身体,也永远永远不要将握住磨刀棍手柄的那只手的手指越过刀柄,直接去握住钢棍本身。因为稍有不慎,就会划伤自己,得不偿失。
每次使用前的打磨可以非常迅速,刀刃的两侧各从刀尾到刀头打磨5-8次即可。这么做的目的是为了迅速的去掉刀刃上因平时切割所产生的,极小的,肉眼不可见的划痕与沟壑。时刻让你的刀具保持在最佳状态。
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