很多朋友都误信坊间一些谣言認为吃什么对健康不好，吃什么会引起疾病其实不是所有的“营养禁忌”都是真实的，各位爱健康的朋友要擦亮眼睛哦!

1.吃碳水化合物为什么会胖会让人长胖实话实说：适当地摄入含碳食物不会直接导致体重增加机体利用碳合成能量，长期不摄入含碳食物会出现疲乏无力

2.每天喝2升水实话实说：你需要补充每天从呼吸、粪便及出汗丢失的水分，但是没有必要喝总共2升的水因为很难测量每天你通过食物和飲料摄入的水分。但如果你的尿液是黄色透明的那你处于一个好的状态，没必要多饮水;如果尿液浑黄那得多喝水。

3.棕色谷物是全营养穀物实话实说：棕色的颜料和添加剂可让一般的食物冒充全营养谷物买这类食物时要认清标签以确保是全营养的谷物，每天要摄入相当於100克全营养谷物的食物以减少患心脏病，糖尿病及中风的风险

4.吃蛋会升高胆固醇实话实说：有人说蛋黄在所有食物中含胆固醇最高。嘫而食用适量的蛋，这一点胆固醇还不足以对健康构成危害研究表明，每天吃一个蛋不会升高胆固醇水平蛋是体内营养的重要来源。

5.所有酒都是有害的实话实说:再次强调适量是关键。饮少量葡萄酒及啤酒被认为是适量的不会对健康成年人的身体带来任何有害影响。酒精是一种抗凝剂红葡萄酒还是种抗氧化剂，所以每天饮入少量是有益健康的

6.每个人都有必要补充维生素实话实说:如果你吃各种水果、蔬菜、谷物，同时适当地低脂低蛋白饮食及热量摄入就没有必要补充维生素。怀孕者或营养障碍的病人需要特定维生素的补充

7.要夶块肌肉须摄入额外蛋白实话实说:恰恰相反，摄入额外的蛋白对膨胀肌肉没用除非你在摄入的同时做大量力量训练。但食物因素会增加玳谢为了排除过剩的蛋白，机体会超负荷工作导致可悲的结果。

8.肠易激综合症不宜食含纤维食物实话实说:膳食纤维包括两种:一种是可溶的一种是不可溶的。肠易激综合症的病人不宜食含不可溶性纤维的食物然而可溶性纤维易被吸收，能防止便秘大多数谷物中都含囿可溶性纤维。

9.运动后立即吃东西有助长肌肉实话实说:耐力型运动员训练后需及时摄入碳水化合物为什么会胖补充糖原储存少量的蛋白加点饮料能增强这种作用。喝低脂巧克力奶或碳水化合物为什么会胖饮料能补充运动中丢失的糖原，对机体有益蛋白对长肌肉没帮助，所以力量型运动员不需要运动后立即吃东西

10.低糖的饮食能防止2型糖尿病实话实说:食物含糖的高低并不是糖尿病的病因;糖尿病是由机体胰岛素抵抗所致。含糖高的食物能引起血糖升高达峰值但血糖高只是有糖尿病的一个标志，而不是根本病因