大家好今天我们来分享一道广東美食 正宗广东猪脚姜的做法醋的做法。 用到的主材料猪脚,鸡蛋（这个分量看人数定， 我这里是2人份的）姜（选老姜效果更好） 糯米甜醋（网上买的）

首先锅里上水，猪脚洗净温水下锅 焯水，（温水比较快点）煮出血腥和油渍

姜，洗净皮可去可不去。切成厚片备鼡

不粘锅烧热，改小火直接下猪脚，炒干水分 锅底水干后下姜片，继续翻炒

炒到猪脚表皮成微焦黄时就可以了。

炒好的正宗广东豬脚姜的做法片下陶瓷点炖锅

加入甜醋，要求甜醋满过猪脚即可我们先开大火，将醋烧开

这时我们用炒锅加水，将鸡蛋洗净煮熟

雞蛋煮好了，捞出过凉水（过凉水的 鸡蛋好剥壳）然后全部剥好壳

炖锅煮开后我们下入鸡蛋，再转小火慢 炖2个小时入味时间久点味道財好。 喜欢吃甜食的可以再加入红糖我就没加。

美食好了 上桌开吃吧。

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