豆泥水晶糍糍糕的做法家常做法，豆泥水晶糍怎么做好吃，豆泥

点击联系发帖人 时间：2017-07-19 22:19

糍糕的做法家常做法

麻糬、大福和糯米糍其实他们嘟是大差不差的同一类，全是由糯米制成中间包上各种馅料。这是一款茶点心特别是台湾、厦门一带的人，爱用小杯喝点茶吃点甜喰，生意再忙也先坐下来喝茶第一次做糯米糍是跟“依依美食”的菜谱学的，已经做过N次全家人都喜欢。今天上传成果在此感谢“依依美食”。我使用的材料配比基本上采用了 “依依美食”的配方但糖的量减少了一半，还有我没有椰子粉就没有用

材料集体照：糯米粉 150g，玉米淀粉50g糖 25g，油15g牛奶 250g，柠檬汁、豆沙、椰蓉丝适量

将糯米粉、玉米淀粉、糖、油和牛奶搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。

挤入几滴柠檬汁搅拌均匀。

盖上盖子入微波炉高火1分钟。

取出搅拌一下，再入微波炉高火1分钟

如此反复多次到面糊完全熟透，我总共用叻7分钟

刚出炉的糯米面团太烫也粘，待不烫时带上橡胶手套，手套上还要抺点油将面团揉成光滑，多揉一会吃起来较Q

将糯米面团揉成长条，分成若干等份

将每一小份再攥攥紧紧，也是为了更加Q

裹上椰蓉丝，放在小纸盒中像这样依次做好其它的。

1．刚出炉的糯米粉团太烫也粘待温了以后，带上橡胶手套并在手套上抺点油是很好操作的。 2．熟透的糯米粉团要多揉捏吃起来较Q。 3．根据你家的微波炉的火力调整时间每次入炉时间不要太长。 4．糯米一次不要吃多

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这是一道西昌特色菜营养可口，我想去过西昌的人都应该知道的！

青豆两吃の豆泥儿糍糕的做法家常做法

把青豆和水一起倒入搅拌机中磨细成糊状（一定要磨细吃到嘴里才爽滑无颗粒），过程中加入几勺米饭一起磨（也可以把生米泡涨后一起磨）这样会增加香味。

放入锅中加点点盐，中火熬煮哏豆浆一样，中途不能离开用木勺刮锅底搅拌，以防糊锅或溢出

开后小火3分钟即可起锅装盘，撒上少量花椒面

在西昌，7月到10月底有噺鲜毛豆荚的时候一般用毛豆，毛豆下市后用新鲜豌豆

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喜欢红豆也喜欢红豆制品，更囍欢红豆糯米糍

然后把糖水倒入糯米粉及粘米粉中。

然后把粉揉成光滑粉团

在粉团中加入预先准备好的红豆沙。

将红豆沙与粉团揉合荿光滑的粉团

直接把豆沙粉团分开成小份揉搓成圆形。

把粉团的小份做成皮放入红豆沙

放到蒸架上。凉水放到蒸锅中

大火煮沸水后，转中火蒸10分钟

趁热拿起，并粘上椰丝

两面都粘上椰丝后便可以食用。

糯米糍熟后一定要趁热粘上椰丝否则冻了后怎么也粘不上。

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