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《第一章营养学导论》授课老师:孙晶丹

吉林大学（原白求恩医科大学）营养与食品营养学卫生专业学士,华中科技大学妇幼卫生硕士研究生, 原北京大学深圳医院主管营养医师中国营养师协会联盟委员

从事临床营养、学生营养工作近二十年作为营养专家，任中国营养学會多个项目培训讲师主持深圳市公共营养健康教育千余场，与十余家上市企业合作著书五十余本。擅长各类急慢性疾病的临床营养治療婴幼儿、孕产妇及老年人等特殊人群的营养调理，学生营养餐等多年来致力于对中医传统养生及西方功能医学的深入研究，在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独道的见解和丰富经验

广州医学院第一附属医院营养科主任副教授。广东省临床营养质控中心副主任委员广东省营养学会臨床营养分会副主任委员，广东省医学会肠内肠外营养学分会常务理事擅长各类疾病的营养治疗及营养相关慢性病非药物防治及饮食营養、健康宣传教育工作，婴幼儿、孕产妇营养调理危重症患者的肠内肠外营养支持等。

最近有不少文科同学都在疑惑可鈈可以报考食品营养学卫生与营养学专业这里高三网小编告诉大家，食品营养学卫生与营养学专业是文科生一般来说是不可以报考食品营养学卫生与营养学专业的，但在每年高校发布的时候也可能会考虑招收文科生的情况请大家关注所要报考高校的招生简章，下面小編带大家了解一下食品营养学卫生与营养学专业

食品营养学卫生与营养学专业基本信息

培养目标：通过专业四年的学习，培养学生具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品营养学配制的高级营养专业人才。就业单位如学校、幼儿教育机构、宾馆、医院营养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心(CDC)、卫生监督所、食品营养学药品管理局、社区卫生服务中心、学校和卫生管理机构等

僦业方向：食品营养学卫生与营养专业学生毕业后可在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品营养学安全服务部门、食品营养學企业、食品营养学流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品营养学卫生技术工作，以及从事食品营养学安全检测、社区人群营养衛生管理和社区人群卫生保健工作等

食品营养学卫生与营养学专业介绍

专业概述本专业培养具有现代科学知识与理论基础的营养学和食品营养学科学专业人才、食品营养学分析检验人员、营养配餐管理人员。课程设置主要课程：邓小平理论、英语、高等数学、无机化学、計算机基础、有机化学、基础化学实验、食品营养学化学、食品营养学微生物学、环境化学、生物化学、管理学原理、基础营养学、食品營养学卫生学、食品营养学储藏与保鲜、食品营养学工艺学、临床营养学、食品营养学分析检验、化学分析、仪器分析、饮食与文化

食品营养学卫生与营养学专业毕业待遇

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