原标题：教你正宗麻婆豆腐做法做法超简单，麻辣入味好吃又下饭

大家好！我是老左，一个非常喜欢在厨房研究美食的帅哥每天和大家分享一道营养美味家常菜的莋法，每天一道家常菜幸福快乐每一天

最近的肉实在是太贵了，我们承德地区的肉价已经达到35块钱一斤都有点吃不起了今天左思右想還是和大家分享一个经济实惠又好吃的菜“麻婆豆腐”

麻婆豆腐豆腐是中国的传统食品，味美而养生也是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季可以调剂菜肴品种。

配料：豆腐200克 牛肉末50克 植物油 料酒 豆瓣酱 味精 辣椒油 花椒粒 水淀粉 葱花 姜末 蒜末各适量

1，豆腐切成塊在锅里煮一分钟备用

3起锅烧油放入牛肉末

4，放入料酒 豆瓣酱 辣椒油 花椒粒 姜末 蒜末

6加入水淀粉勾芡加入食盐味精

7，慢火炖二分钟即鈳出锅撒上葱花

豆腐切块开水煮一分钟捞出，锅用大火烧热放植物油烧至七成热，放入牛肉末炒至变色加入料酒 豆瓣酱 辣椒油 花椒粒 姜末 蒜末 炒出香味放入高汤豆腐，开锅后放入盐 味精 开过三分钟后加入水淀粉勾芡，一分钟后出锅放入葱花