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很多消费者都听过玛咖，一提起玛咖这两个字，大家都会意味深长的笑而不语，究其原因是因为这些年玛咖各大商家对玛咖的过度解读，玛咖背的锅实在太多！然后，实际上却很少有人对玛咖真正了解！&Junin）及帕斯科（Pasco）附近4000m以上的安第斯山区，该地区低温、强风，生态条件恶劣，不适于其他作物生长，因而玛咖便成了生活在高山地区印加人的食物来源之一。实际上玛咖作为一种食物，其5000多年，并在2000多年前被秘鲁当地的土著人成功驯化种植，玛咖的鲜根常和肉或其他蔬菜一起炒食，也可以榨汁作为一种饮料饮用，是当地高山地区的主要粮食作物。由此可见，玛咖的食用史源远流长，并不是现代社会才出现。&市面上大多数商家对玛咖的过度解读，都源于它的营养价值。VC等对人体十分有益的成分较高，不饱和脂肪酸占脂肪酸的比例较高。见表1。表秘鲁产玛咖营养成分分析表项目MacaMacaMaca水分（g/100g）10.410.47.64蛋白质（g/100g）9.110.28.87脂肪（g/100g）1.382.22.00膳食纤维（g/100g）21.38.5a8.23糖类（g/100g）74.859b+8.519.86灰分（g/100g）4.34.94.96钙（mg/100g）186.615066.1磷（mg/100g）328.4－180钾（mg/100g）1611.520502130钠（mg/100g）16.118.719.2镁（mg/100g）59.2－90.8铁（mg/100g）9.6216.61.65锌（mg/100g）1.623.82.01硒（μg/100g）4.1－－铜（mg/100g）0.155.96.17锰（mg/100g）1.240.80.80胡萝卜素（μg/100g）74.5－－B1&&mg/100g0.18－0.43B2&&mg/100g0.16－0.30尼克酸（mg/100g）8.33－0.33VC&&mg/100g…－1.982可知，玛咖中的蛋白质含量与其他根茎类作物相比，有很高的优势，与山药的蛋白含量接近。玛咖中膳食纤维的含量所占的比例也很高，占8.5%，是很好的膳食纤维来源。表2 &玛咖与根茎类作物营养成分对比表（g/100g）水分蛋白质脂肪膳食纤维碳水化合物灰分玛咖（干）10.410.22.28.5594.9甘薯片（干）12.14.70.82.078.51.9胡萝卜（脱水）10.94.21.96.471.55.1萝卜a91.61.20.11.25.20.7马铃薯（脱水）11.45.70.53.377.41.7山药（干）15.09.41.01.469.43.8注：a数据来自《中国食物成分表2002》。&由以上营养成分的分析，可以知道玛咖的营养价值与同类的根茎类作物相比，具有相当大的优势，是很好的营养食品来源。目前玛咖（Maca）已被联合国粮农组织（FAO）列入目录之中，是被推荐食用的安全食品，无副作用，属无毒级、对动物生长发育临床指标无影响、脏器重量及脏体比值及病理组织无不良影响，因而作为食品是完全安全的，也正式被卫生部审批成为新资源食品。&而国内市场上玛咖产品花样繁多，功效各一，很多商家利用玛咖丰富的营养价值对其过度宣传，将玛咖变成了一种可以媲美某哥的男性神药，夸大其对男性性功能的提升。因此许多消费者抱着较高的预期购买玛咖产品，服用后没有达到理想的效果，受到上当欺骗的感觉，破坏消费者的信任，对玛咖有很深的误解。&港王（KONGWONG）药业以“药食同源，自然调养”为企业理念，采用中华医学与现代医学相结合，运用强大的医药团队与完善的开发体制，致力于开发符合现代人的生活调养品、创造专业的健康品牌，调理现代人的健康平衡。天猫旗舰店及线下药房火热筹备中，作为有责任的社会企业，全心支持公平、公正的贸易行为，重视环境和自然安全，为企业的社会责任而努力，为消费者提供更安全有品质的玛咖产品。&本文为企业推广，本网站不做任何建议，仅提供参考，作为信息展示！
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& 很多消费者都听过玛咖，一提起玛咖这两个字，大家都会意味深长的笑而不语，究其原因是因为这些年玛咖各大商家对玛咖的过度解读，玛咖背的锅实在太多！然后，实际上却很少有人对玛咖真正了解！
& 玛咖原产于秘鲁中部基宁（Junin）及帕斯科（Pasco）附近4000m以上的安第斯山区，该地区低温、强风，生态条件恶劣，不适于其他作物生长，因而玛咖便成了生活在高山地区印加人的食物来源之一。
& 实际上玛咖作为一种食物，其食用史已有5000多年，并在2000多年前被秘鲁当地的土著人成功驯化种植，玛咖的鲜根常和肉或其他蔬菜一起炒食，也可以榨汁作为一种饮料饮用，是当地高山地区的主要粮食作物。由此可见，玛咖的食用史源远流长，并不是现代社会才出现。
& 市面上大多数商家对玛咖的过度解读，都源于它的营养价值。秘鲁产玛咖含有蛋白质、氨基酸、矿物元素、维生素等多种营养成分。其中膳食纤维含量较高，矿物中钙和钾的含量较高，脂肪含量很低。蛋白质、钙、铁、VC等对人体十分有益的成分较高，不饱和脂肪酸占脂肪酸的比例较高。见表1。
& 由表2可知，玛咖中的蛋白质含量与其他根茎类作物相比，有很高的优势，与山药的蛋白含量接近。玛咖中膳食纤维的含量所占的比例也很高，占8.5%，是很好的膳食纤维来源。
& 目前玛咖（Maca）已被联合国粮农组织（FAO）列入目录之中，是被推荐食用的安全食品，无副作用，属无毒级、对动物生长发育临床指标无影响、脏器重量及脏体比值及病理组织无不良影响，因而作为食品是完全安全的，也正式被卫生部审批成为新资源食品。
& 由以上营养成分的分析，可以知道玛咖的营养价值与同类的根茎类作物相比，具有相当大的优势，是很好的营养食品来源。
& 而国内市场上玛咖产品花样繁多，功效各一，很多商家利用玛咖丰富的营养价值对其过度宣传，将玛咖变成了一种可以媲美某哥的男性神药，夸大其对男性性功能的提升。因此许多消费者抱着较高的预期购买玛咖产品，服用后没有达到理想的效果，受到上当欺骗的感觉，破坏消费者的信任，对玛咖有很深的误解。
& 港王（KONGWONG）药业以&药食同源，自然调养&为企业理念，采用中华医学与现代医学相结合，运用强大的医药团队与完善的开发体制，致力于开发符合现代人的生活调养品、创造专业的健康品牌，调理现代人的健康平衡。天猫旗舰店及线下药房火热筹备中，作为有责任的社会企业，全心支持公平、公正的贸易行为，重视环境和自然安全，为企业的社会责任而努力，为消费者提供更安全有品质的玛咖产品。
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