对有机干红葡萄酒原料和葡萄酒顏色影响因素的研究,干红葡萄酒,赤霞珠干红葡萄酒,干红和葡萄酒的区别,解百纳干红葡萄酒,洋葱干红葡萄酒,波尔多干红葡萄酒,张裕干红葡萄酒价格,长城干红葡萄酒价格,长城干红葡萄酒

 从葡萄酒的营养价值来看干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。从赏味期来看由于干白只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高所以一般情况下，干红比干白的酒性更稳定赏味期也更长。
 从品饮時温度的影响来看干红也更具有可操作性。根据实践经验大家知道在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒，就可取得最好的结果；至于干白则以清凉状态，即为摄氏8至10度品尝为最佳此时可以更好地尝出其风味来。两相比较孰优孰劣一览无遗。而从葡萄酒的鉴赏来看酒嘚颜色也是可能导致其受宠与否的因素之一。
 无论如何红色，尤其是张裕解百纳干红的那种经典意义的深宝石红其给人视觉上的享受遠非近乎无色的干白所能比拟。实际上感官上的快感对于以品味取悦于人的葡萄酒来说是非常重要的。 
红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红嘚葡萄带皮发酵而成酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒
这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。 
白葡萄酒 用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似無色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等 
桃红葡萄酒 用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。