劣质的普洱茶要如何识别 - 普洱茶的辨别、辨别_教你如何辨别普洱茶真假和好坏 - 安溪铁观音茶农直销网,www.tgy777.com
劣质的普洱茶要如何识别
劣质的普洱茶要如何识别
&&来源：&&&：佚名&&点击：0&&
　　常有的茶友说，本身买到的普洱茶品尝后水味大，茶味弱，不像优质的普洱茶会拥有的口感。其实这是由于本身买到了劣质的普洱茶，此刻茶叶市场广泛，不免有的商家会造假，因此在采办的时候就要出格的留意。那么，劣质的普洱茶要如何识别？
　　劣质的普洱茶通常会呈现以下几种情况：
　　（1）撒面茶和包边茶：这类茶叶顾名思义，就是其内部是很差的劣质茶或是茶末，外边却撒上条索坚固、大且肥厚的茶叶，有时候采用包边的方式，让别人认为是纯手工压制，实际上机器压制茶饼。这类茶叶基本无价值，却往往能卖出高价格。
　　（2）湿仓茶冒充干仓茶：很多商家会将通过湿仓，将新茶多次渥堆、发酵，操纵快速催熟的原理冒充天然、正常发酵的茶叶出售给消费者。如许 的茶叶喝起来有刺鼻难闻的发霉腐烂味道，且不会有香气，入口显得寡味淡薄，但汤色会是老茶的颜色。
　　（3）新茶冒充老茶：很多普洱茶的不法商家，会将不适合做茶的原料，通过重重加工手法使其变成老茶方式和效果。
　　劣质普洱茶：就是有一些商家将发霉的普洱茶，欺骗新茶人，不懂茶的顾客采办，抱着宰一个是一个的想法，将发有白霉的茶叶，号称是“白霜茶”老茶来销售。实际上这些茶叶根本就不克不及再喝了。所以，深入了解普洱茶，细心 辨别才能避免采办被骗，当然关键还是要选择有信誉的商家。
　　那么，优质的普洱茶拥有什么功效？
　　1、优质的普洱茶有减肥的功效
　　由于普洱茶中含有的茶多酚，这类物质能够去脂解油腻，从而促进机体内脂类化合物从粪便中排除。所以，经常喝普洱茶，能够起到必然的减肥作用。
　　2、优质的普洱茶有提高人体骨密度功效
　　普洱茶叶中含有较多的物质，虽然此中含有咖啡因的成分，会促使钙随着排尿而流失，但是含量却是极低的。它含有的物质更多的是有助于减少钙流失的物质，包含氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。经研究发现，经常适量喝普洱茶，可提高人骨密度较高，降低髋关节骨折机率。
　　3、优质的普洱茶有降低血脂的作用
　　普洱茶的降脂作用，首要是降低其血液中的胆固醇的含量。因为在普洱茶中，不仅有叶禄刎能够阻碍机体对胆固醇的消化和吸收，其含有有的茶多酚、维生素C等物质能够有效的促进胆固醇排出体内。
　　4、优质的普洱茶能够防治冠心病
　　普洱茶中有较多对人体有益的物质，此中的茶多酚物质，在煎煮过程中可不竭氧化形成茶色素，有明显的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成的作用。因此，养成喝普洱茶的习惯，对冠状动脉供血不足及栓塞引起的冠心病拥有良好的保健作用。
　　5、优质的普洱茶有护胃养胃的作用
　　普洱茶能够暖胃养胃，在适宜的浓度下，饮用普洱茶可在人体胃肠形成附膜，对胃肠产生有益的庇护层，并且，此中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可增加 胃肠的蠕动功能，有利于促进食物消化。
　　本次内容就介绍到这里，希望对大师有所帮忙，了解了劣质的普洱茶会呈现的一些情况以后，我们在购的时候就要多加的小心了，必然要专心的细心 挑选。
网站图片广告联系QQ：
友情链接:QQ-
点击QQ交谈
<font color="#FF83-8891如何判断黑茶是否发霉_百度知道
如何判断黑茶是否发霉
我有更好的答案
霉变的茶，有“麻、挂喉，不顺畅不自然；三品，有陈味的茶汤口感自然无杂味一看，观察茶叶是否保存得当，茶是否干爽，茶叶表面与内部是否有真正霉变、叮喉”感,口感刺激。二闻，冲泡时更简单分辨，霉味是有刺激性，难以下咽，这是最为重要的辨别是否霉变的证据，陈味是自然柔和
新鲜你的生活
主营：防霉抗菌剂 防霉片 干燥剂 防水剂
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
&#xe675;换一换
回答问题，赢新手礼包&#xe6b9;
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。品茶品味品人生--相关文章
我的图书馆
“” 的更多相关文章
沧桑，何尝不是一种美丽。沧桑是一种美，苍凉，厚重，纯粹。饱含沧桑的眼睛，从此，看山是山，看水是水；生命不可能不经历沧桑，人生不可能不经历风雨，单纯的美丽随着岁月的磨损，变得沧桑。沧桑过后，浑浊的眼睛里定会映出智慧温和的光辉，岁月的沉积，让人们心生些许敬意。当我们在磨难中成长，当我们不再年轻，岁月已经在我们的脸上，在我们的心里留下它的记号——沧桑。经历了沧桑的心灵成熟而稳重，深沉而宁静，厚重而淡然。
普洱茶的沧桑感由外而内：在初见普洱茶时，你会感觉它是那样的厚重，这是与其它任何一种茶都是不一样的，一块厚重的茶砖，拿在手里，沉甸甸的，没有其它茶那般轻盈。可见普洱茶的沧桑并不让人觉得悲凉，反而在岁月的深埋之下更具魅力。茶圣居的普洱茶种类齐全，品质上佳。愿与君共享岁月中珍藏的美好，共同品味普洱茶的沧桑。
老茶头。出 品：江南茶庄。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，根据发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类，因原运销集散地在普洱府（现为普洱市），故名普洱茶。熟茶是经过人为的渥堆发酵使茶性趋向温和，醇香浓郁。老茶头属于熟茶也叫自然沱，是在熟茶的渥堆发酵过程中，比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，析出的果胶含量多，偶有少量板结成块，形成了茶头。这种茶口感厚、滑，且耐泡，有些茶头是普洱中的极品。
普洱茶是有生命的茶。在普洱茶中，你能感悟到人生的真谛，能感受到爱的魅力。刚出厂的生茶，茶汤清纯透亮，入口青涩不已，像刚刚开始的爱情，有那么一点点羞涩。普洱熟茶，性温。这老茶就像五十年的爱情一样，与子偕老之时，两人已鬓角发白，曾经激情的爱情已经在数十年的柴米油盐生活中转化成平缓如水的亲情。大宋官茶千年传承，金珠宋茶，弘扬宋茶文化。
有一种美丽叫沧桑。岁月在岁月以后变成最美的伤口，沧桑是伤口上绽放的玫瑰，簇簇层层渲染岁月的美丽。关于人生：痛苦和愉悦，投入和放弃，付出和索取，都将堆砌成沧桑，刻在我们的脸上、心上，一个人成熟必须经历沧桑。大多数人都是从美丽变为沧桑，又因沧桑更美丽。“乍想起琼花当年吹暗香，几点新亭，无限沧桑！”沧桑是破茧而出的蝶，浴火重生的凤凰，在繁复后简洁，喧嚣后沉净，高亢后平静，于平和里笑看风云变幻，潮起潮落。
王淼：懂普洱的，都是有故事的人「茶人列传」茶是自己会说话的，所谓茶性见人性、日久知其心，真真是急不得，非岁月的积淀、世事的打磨而不能成。因着这份信任，几乎每年春季都亲自深入茶山，收制普洱茶，带着茶友的信任，和品牌创立时“吾茶精制，善品流芳”的初衷，过程虽然辛苦，但更多的是自我价值的体现和乐在其中的甘愿。与茶交往的越深越发现，茶不过存在于最平凡的生活之中，不论是柴米油盐酱醋茶，还是琴棋书画诗酒茶。
品味陈年普洱茶的沧桑感 品味陈年普洱茶的沧桑感。也就是说，因为有了茶经、茶诗、茶词、飘浮在茶雾上，茶才有了独特的味道。普洱茶最与众不同之处是，它会直接与你的胃发生不寻常的暧味关系，它的温暖，会瞬间使胃对它恋恋不舍，也就是说，它有暖胃的功效。也许正因为如此，普洱茶才会被爱它的人所接受，品普洱茶，就是品嚐一种沧桑，会让人霎时感动，而感动的，就是那份岁月的醇香。
老茶，往往都认为时间长的茶叶就是老茶，我认为老茶应该代表着更深层的含义。说完老茶之时间，还要谈谈老茶之活性，老茶必须是当年把内涵物质非常丰富的茶在适当的空间陈化，转化，最後熟化，才能成为有活性的老茶，历经岁月的磨砺，茶死了，就不能把它叫做老茶，那是死茶。当你喜欢，却说不出喜欢什么的时候，你会发现你已经爱上了她，那就是岁月的味道!茶，需要品，品的却不是茶，尤其是普洱，尽是岁月的味道!
普洱茶的品质如何鉴赏呢？作为茶类，普洱茶在品质上存在高低之分，对于普洱茶的品质来说要如何鉴赏呢？好的普洱茶的包装整洁干净，里面的普洱茶茶叶完整，条索鲜明，茶末和碎茶很少。2、看颜色：好的普洱茶的颜色看起来乌润有光泽，如红枣一般则品质比较好，漆黑的则是品质差的。4、品茶汤：好的普洱茶冲泡出来的茶汤，汤色鲜亮乌润，茶汤清澈，而且茶汤上可以看到一圈金圈。
普洱老茶的辨别与鉴定介绍普洱老茶的辨别与鉴定介绍　来源：普洱茶吧 http://www.puertea8.com/puerchazhishi/puercharumen/3975_3.html.老茶经过自然转化后，茶叶颜色较为深色，但茶叶外观颜色很自然，闻起来有一股陈年之味，有些会有点像普洱茶味，此为茶叶自然转化现象，年代较久者冲泡后茶叶展不开，有些够老的会呈木化现象，如果黑黑亮量的通常是炭烤出来的新老茶而非真老茶。
一道完整的普洱茶散茶的冲泡程序，要经过12个步骤，从备器皿开始，到温茶器、鉴茶、投茶、冲茶等都有相应的规范，从静心开始，到茶汤入口体会普洱茶的润滑和甘厚，与其说这是在品茶，倒不如说这是在品味人生，从品味普洱茶的顺柔和陈韵的开始，让人心洗尽铅华，在动静间参悟人生哲理。9、鉴赏真色（辨茶）：示意宾客观赏茶汤亮度及色泽（普洱茶色分为“宝石红、玛瑙红、琥珀红”三色，其间以“宝石红”最为难得，为茶中极品）。
你为什么要喝熟茶，这些理由足够了！为什么要喝熟茶，喝熟茶的理由是什么？暖胃，护胃，温润如玉，尤其冬天更适合诸位小主品饮，红褐色的茶汤，如丝绸般的绵软，流过你的口腔，直抵你的心田，在冬日一份寒冷中，收获亲人关怀般的温暖与慰藉！馨香满屋，沁人心脾，糖香、焦糖香、甜香、枣香、参香、药香、令人陶醉而神往，茶汤入口，那一缕芬芳连带进入口腔，化作氤氲，升华成气韵，充斥心灵，让生活的压力和不堪，化作过眼之烟云！那么，就让我们在这冬日的严寒中，雾霾的弥漫中，与一杯熟茶邂逅吧！
如何鉴别普洱茶生茶和熟茶优劣呢普洱茶的生茶与熟茶区别并不是在鲜叶本身，而是因为制作工艺不同，导致了两者口味迥异，也导致了两者的茶性也有很大的区别。熟普洱茶主要就是在茶性很温和，冲泡后的熟普洱茶茶汤与红茶有些接近。不同的普洱茶所表现出的形式是完全不同的，而且生普洱茶和熟普洱茶两者间的区别也很明显，体质虚寒者不适合生普洱茶。
普洱茶泡好还是煮好？在茶博会上，也时常看到有茶企煮普洱茶。不由让人反思：普洱茶煮了喝，会不会更好？如果把普洱茶煮着喝，自然就很难做到这一点，甚至，连普洱茶的香气和滋味都不好控制，会导致茶味流失。有一个方法，就是将泡过几道的普洱茶拿来煮，这样，不仅避免煮出来的茶汤过于浓烈，而且能品饮到普洱茶的香气韵。
教你如何分辨陈年老普洱教你如何分辨陈年老普洱　来源：普洱茶吧。在中国来说，喝茶有几千年的历史，在众多茶之中普洱茶被称为能喝的古董，以陈老的普洱茶为贵，爱茶之人喜爱普洱茶特殊的陈香韵味，而老普洱茶更加受许多人的青睐。可是老普洱茶毕竟只有少数，现在对普洱茶，特别是普洱茶老茶的需求却越来越大，藏茶收茶之人以拥有老茶为荣，谈谈如何去分辨老的普洱茶。越是老的普洱茶、越是好的普洱老茶异味杂味就越少。
普洱茶的基本知识普洱茶的基本知识。晒青毛茶经过普洱茶特有的渥堆发酵工艺之后压制成型，就是熟茶。普洱茶的冲泡，宜用紫砂壶、盖碗效果最好。普洱茶的保存，关键是要让茶叶与空气自然接触，因为空气的成分是普洱茶不断变化的外部条件。普洱茶最早的文字记载见于唐朝，制作工艺及饮用方法初步形成于宋朝，极盛自清朝康熙年间。故宫博物院保存的金瓜贡茶远至清朝道光年间，为现今可考保存最久的普洱茶。
茶敬七分满&#183;是饮茶待客的人生哲学。云南普洱茶茶汤倒七分满首先不至于烫着客人或洒到桌子及衣物上；品云南普洱茶时，不仅是喝云南普洱茶茶汤，还要特别注重：观看汤色、闻茶香气，品味口感。茶杯倒七分云南普洱茶茶汤，云南普洱茶茶汤的面距离杯口有一定的空间，云南普洱茶茶汤中微微清沁的芳香就不容易失散，在品饮不同山头的云南普洱茶古树茶前，能闻到不同茶产区不同特点浓郁诱人的茶香气。
与红茶相伴。喜欢茶，是喜欢那种品茗时的意境、一种逍遥、清爽和领悟缘于对红茶的喜爱，亦或是想对政和功夫红茶作进一步的了解，便留心和收藏了红顶山人醉红岩金丝猴等几个品种的茶叶。对于政和功夫红茶的了解，仅仅是一些比较粗浅的认识，更多的还是得益于文友和茶友间的交流。红茶的基本特征，就是红叶红汤。人茶相守，有馨香自留，茶韵悠悠。岁月漫漶，就让我在流泻的月光里把这盏红茶慢慢铺陈，与茶偕老，轮回春秋。
如何冲泡普洱茶-云南普洱茶-普洱茶保健功效-普洱茶的冲泡方法。普洱茶可续冲10次以上，因为普洱茶有耐泡的特性，所以冲泡10次以后的普洱茶，还可以用煮茶的方式做最后的利用。10-04帝泊洱普洱茶签约十一运会供应商 10-04云南普洱茶品牌诊断 10-04云南普洱茶研究取得创新进展 10-03开十年茶店写7万字茶经，自创崂山茶冲泡方式 10-03涌溪火青茶的冲泡方法 10-03家庭如何保管好茶叶呢？
从形状上看起来，高等别的散茶形状雅观，从内质上来说嫩散茶的内含物也更丰富，茶叶专家给出的评语是茶汤“醇厚”，而级别靠后的散茶的评语则是“醇和”，因而级别高的散茶价钱也高。而且低级别的茶中带有茶梗，茶梗里含有很多香气物质，适量的茶梗能使茶品具备更丰富的味道。嫩度高的散茶和级别低的粗叶散茶或型茶，有两种不同的作风走向，详细哪个更好，当然要看茶友个人的爱好。
普洱熟茶特点。⑴挑选普洱熟茶，一是要注意茶的生产厂家，相对而言，大的企业技术比较完善，人工渥堆工艺掌握得比较好，茶的品质可以得到保障，二是在挑选时注意干茶有无陈香以外的异味，茶饼面是否干净匀整，冲泡后看茶汤是否清澈、明亮、仔细品尝茶汤是否柔和，咽下后嗓子是否感觉刺激，稍后是否有甘味。刚开始接触普洱茶建议从熟茶试起，因为熟茶不太刺激肠胃。
茶艺表演解说词——普洱茶。普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。1.撬茶：用茶刀从各种普洱紧压茶（饼、砖、沱等）撬下适量（5-10克）普洱茶；7：出汤：根据自身对茶味浓淡的喜好，泡一定时间后将茶汤倒出以便品尝（泡的时间越长，茶汤越浓，第二泡一般30秒钟即可出汤）。8：分汤品茗：将公道杯中的茶汤分入各人的小茶杯中，就可一起分享地道的普洱茶了。
自古以来有许多关于评茶择水的记载，如明朝许次纤在其《茶疏》中写道：&精茗蕴香，借水而发。无水不可与论茶也、，&又如明朝张大复在《梅花草堂笔谈》中写道：&茶性必发于水，八分之茶，遇分之水，茶亦十分、分之水，试十分之茶，茶只八分耳。&明人张录在《茶录》中也道：&茶者．水之神；水者，茶之体。&可见不同水质对茶汤的不同影响。
喝普洱茶讲究点，否则养生不成反误性命。普洱茶分为两种:生普和熟普。(下次，我们再讲如何通过看茶砖/饼，和看汤色，来识别生熟普洱茶。)饮用普洱茶注意事项:保存普洱茶一定要尽量密封，放置干燥通风的环境。喝普洱茶无论生茶熟茶，都要注意其是否有霉变现象。普洱茶随泡随饮，不喝隔夜茶。普洱茶应温饮，茶温度60度以下可饮。
看看汤色就知道了！从茶的汤色就能看出你泡茶技艺的高低，所以先要学会“鉴赏汤色”。汤色是指茶汤呈现的颜色、亮度与清浊度。鉴赏不同茶类对汤色的明暗、清浊的要求是一致的：汤色清澈、通透、明亮，表示品质好；而普洱茶的迷人之处，很大程度上就是汤色上的赏心悦目，思茅朱飞云先生用“融化的玛瑙”来形容普洱茶汤，以宝石红、玛瑙红、琥珀色等作为以汤色区分普洱茶品高下的简单方法，富有诗意而实用。
老班章普洱茶特点介绍 老班章普洱茶特点介绍。老班章普洱茶特点：茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“ 班章王”等至高无上的美意。老班章茶特点粗看就是一个苦字。老班章茶茶气足，茶汤口感饱满，分布均匀，生津快，回甘长，很有厚度和刚度，入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。此普洱茶苦涩味很协调，化得快，只停留在口腔上颚，至舌底、喉部一带时，已明显转化为甘味。
10年陈的普洱茶该是什么样子？懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。茶友“醉石”向懂茶帝提问：这是我在刚结束的大连茶博会买的散普洱（见下图），喝来口感还可以，茶汤也不浑浊，价格在200元左右，请老师帮我看看这茶怎么样？懂茶帝、云南西双版纳制作研究普洱茶15年资深茶人邓爱军回答：这款茶属于轻发酵熟茶。个人感觉这款茶大概像五六年的样子。优质的普洱茶具备哪些特点 - 普洱茶的辨别、辨别_教你如何辨别普洱茶真假和好坏 - 安溪铁观音茶农直销网,www.tgy777.com
优质的普洱茶具备哪些特点
优质的普洱茶具备哪些特点
&&来源：&&&：佚名&&点击：0&&
　　优质的普洱茶让人心生欢喜，而劣质的普洱茶让人讨厌。只有优质的普洱茶品尝起来才滋味醇厚，喝着才身心愉悦，所以这就要求我们在采办的时候认真挑选到一款优质的普洱茶。那么，优质的普洱茶具备哪些特点？下面让我们来了解一下，便利以后能够挑选到一款优质的普洱茶。
　　优质的普洱茶具备哪些特点？具体我们看以下几个方面：
　　优质普洱茶三原则：原产地、原材料、原地加工。好茶三原则即要原产地的原材料要在原地加工。普洱茶是有生命的茶，它的灵气离不开物华天宝的原产地环境。
　　一、色佳
　　用优质的普洱散茶冲泡出来的茶汤红浓通透油润敞亮，且拥有”金圈”，汤上面有类似油珠形成的膜，而熟普叶底则呈褐红色。质量欠佳的普洱茶，汤色红但是不浓，欠敞亮显暗淡，并且还会有尘埃状的物质悬浮在此中，有的发黑，俗称”酱油汤”。优质的生普洱茶，色泽显橙黄，清亮透明，仿佛被一层油膜包裹一样，久泡而其色依然不变。
　　二、香佳
　　优质的云南普洱散茶的干茶陈香很显著，热嗅香气显著浓郁悠长，且纯正，冷嗅有甜爽之味，质次的则香气低迷，有的还夹杂酸馊味道，有的是”臭霉味”、“败北味”等。
　　三、味佳
　　优质的普洱茶，滋味浓醇，柔顺滑口，润喉沁脾，生津回甘，清爽安闲。
　　四、形佳
　　优质普洱茶，其外形大气厚重，条索紧结、清楚、完整。老叶条形较大，嫩叶的条形则较细。条索肥壮厚实，断、碎的茶少。质量欠佳的条索细紧但不完整，色泽也呈黑褐枯暗而没有光泽。优质生普的外形均匀 ，同样条索紧结、拥有油光润泽，用手轻敲茶饼，声音清脆。熟普外形均匀 ，条索紧结清楚，色泽褐红、油光润泽。
　　五、气佳
　　茶气浓郁纯正，有一种独特的陈香，香气馥郁，香高而持久，茶气充沛。有一种甜爽之味，品质差的普洱茶则不具备这些利益。
　　六、韵佳
　　优质的普洱茶滑口、润喉、回甘，生津。与之相对的是，质量不好的的普洱茶则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧产生”涩麻”之感。
　　七、质佳
　　顾名思义，即原料好。不管是什么茶、哪一款茶，质量是任何优质茶类的基本包管。
　　而我们口中出的优质普洱茶，它的原料首先必需得是云南大叶种茶，只不过原料又有古树茶、台地茶、春茶、秋茶之分，而各产地又由于地域差别，所以各有特色，比如西双版纳的易武、勐海的布朗山、思茅澜沧的景迈山等所产的茶，不仅是普洱茶中极品，但又各具特色，分庭抗礼，不分高下，各有千秋。
　　那么，劣质的普洱茶又是什么情况呢？具体如下：
　　（1）撒面茶和包边茶：这类茶叶顾名思义，就是其内部是很差的劣质茶或是茶末，外边却撒上条索坚固、大且肥厚的茶叶，有时候采用包边的方式，让别人认为是纯手工压制，实际上机器压制茶饼。这类茶叶基本无价值，却往往能卖出高价格。
　　（2）湿仓茶冒充干仓茶：很多商家会将通过湿仓，将新茶多次渥堆、发酵，操纵快速催熟的原理冒充天然、正常发酵的茶叶出售给消费者。如许 的茶叶喝起来有刺鼻难闻的发霉腐烂味道，且不会有香气，入口显得寡味淡薄，但汤色会是老茶的颜色。
　　（3）新茶冒充老茶：很多普洱茶的不法商家，会将不适合做茶的原料，通过重重加工手法使其变成老茶方式和效果。
　　劣质普洱茶：就是有一些商家将发霉的普洱茶，欺骗新茶人，不懂茶的顾客采办，抱着宰一个是一个的想法，将发有白霉的茶叶，号称是“白霜茶”老茶来销售。实际上这些茶叶根本就不克不及再喝了。所以，深入了解普洱茶，细心 辨别才能避免采办被骗，当然关键还是要选择有信誉的商家。
　　最后，普洱茶饮用方法：
　　1、备器
　　筹备好所需茶品和茶具。
　　2、取茶
　　若是茶饼或茶砖等紧压茶，先用茶刀将饼茶撬散存放在紫砂罐里，让其放置一段时间，品用时适量取出。
　　3、温壶烫杯
　　用沸水淋壶一次，以提升紫砂壶温度，达到醒壶的功效果。
　　4、投茶
　　茶水比为1:20，若用200ML的紫砂壶冲泡，可投茶10克。
　　5、洗茶
　　用沸水洗茶1遍，出汤即入即出。
　　6、冲泡
　　沸水定点冲泡。1-3泡：即入即出，无需闷泡；从版4泡最先，每泡加闷5-10秒，到版8泡时可加闷1分钟。
　　7、分杯
　　将茶从紫砂壶倒入公道杯，分入品茗杯即可品饮。
　　优质的普洱茶当然是具备一个好的特征，不管是看着，还是品尝都让人觉得舒适。而劣质的普洱茶，天然就看着都让惹昕袒喜欢，更何况是喝呢。因此，去购的时候要细心 的辨别，并且找信得过的商家采办。
网站图片广告联系QQ：
友情链接:QQ-
点击QQ交谈
<font color="#FF83-8891普洱是红茶还是黑茶？--相关文章
我的图书馆
“” 的更多相关文章
红茶和绿茶的区别 两大茶类之间的较量 梦影励志生活馆 但是由于氧化反应，茶叶中却增加了茶黄素和茶红素等新成分，所以它的香味和其他发酵茶不同。那么红茶和绿茶的区别是什么呢？红茶是全发酵茶，茶叶经过一段时间的摊凉变得萎凋之后，才会继续进行制茶的步骤。而绿茶是未发酵茶，它的第一步是杀青，和红茶不一样。红茶的茶汤以红色为主，绿茶的茶汤一般为嫩绿色。
导读：喝茶也有一段时间，很多茶友知道中国有六大茶类：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶，但你真知道它们有什么区别吗？有些茶友，特别是刚开始喝茶的“小白”茶友也许会说：“绿茶是绿色的，黄茶是黄色的，红茶是红色的……”但真的是这样吗？不过在黑茶这个类别中，普洱茶最开始一直属于黑茶类别，但是普洱茶又分生茶和熟茶。熟茶和黑茶的工艺很相似，但生茶的工艺又和绿茶相似。
各茶类制作工艺解析之揉捻。黄茶揉捻可以采用热揉，在湿热条件下易揉捻成条，也不影响品质。普洱茶的揉捻是采取重力、多次揉捻的方式。与其说普洱茶的揉捻是重力揉捻，不如说是“重力揉搓”。而这一条恰恰是绿茶类茶叶揉捻的“大忌”，绿茶的“轻揉”，是绝不能将茶叶表面的膜破坏，一旦破坏，茶叶会被迅速氧化，品质也会产生改变。因此，“重力揉捻”(也可称“重力揉搓”)是普洱茶非常关键的工序，是奠定普洱茶后续发酵的基础。
我们的课程：《六大茶类与制茶工艺概述》—程微子。在古代的时候，茶农也是进行茶叶品种选育的人物，到了近代西方植物学的理念和技术舶来以后，人为的把茶的选种育种和茶的种植分割开来，但是不可否认的是，不论是茶农还是这些技术人员，都是这个茶圈子里很重要的人物。我们简单地先说六大茶类各是什么，六大茶类是白茶、绿茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。可以说，之所以叫这么个名字，肯定是源于该茶类代表茶的干茶色泽或者是汤色。
“陈茶”，不一定都是好茶?越陈越香，越老越好的说法近年在茶友圈中盛行，而且黑茶中屡屡爆出老茶拍出价格不菲的高价，以致业内追老茶成风，部分人甚至把购买老茶当成了升值渠道。红茶是全发酵茶，属于前一种，加工生产时已经发酵(氧化)完成，茶多酚被氧化成茶红素，所以汤色红艳透亮，而不再需要外来微生物参与;而黑茶属于后一种，陈化的过程就是茶叶在微生物的作用下，不断发酵(氧化)的过程。
什么是普洱茶？因此，鉴于现有分类体系的逻辑无法照章套用于普洱茶，我们倾向于将普洱茶在六大茶类之外单独列为一种，而普洱茶的工艺、风味以及陈化特性，也使其具有可以独立于其它茶类的足够的辨识度。此前亦曾有关于普洱茶的各种标准，其中在2008年订立的普洱茶国家标准中，普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。
绿茶红茶白茶到底有什么区别？问他红茶绿茶白茶有什么区别，他就只能告诉你颜色不一样......喝绿茶讲究的是越新鲜茶味儿越鲜爽，所以好绿茶用的是极嫩的新芽，越早上市的绿茶就越贵一点。这样它就有了绿茶和红茶的双重特点。红茶是以茶树的新叶为原料，通过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺促进红茶中茶多酚氧化，产生了茶黄素茶红素等成分。因为黑茶进入外国的时间晚于红茶，所以黑茶的英文名字叫“dark tea”
茶问答丨红茶的香气是如何形成的？黄茶的工艺在某一阶段和绿茶工艺非常相似，但黄茶在后期有一个闷黄工艺，这个工艺造成了黄茶的发酵和氧化，同时也造成了黄茶在口感上有区分于绿茶的特点，包括它的甜度和香气（如鲜香、玉米须水香气、蒸栗子香等）。茶鲜叶中芳香物质约有80余种，且现已鉴定出红茶的香气物质达400余种，这表明在红茶的制作过程中，鲜叶中的芳香物质在含量和总量上发生了极为深刻的变化。
普洱茶属于哪类茶?而普洱茶采用“制茶原理趋同，”就是将制茶原理基本相同的茶叶归为一类，如绿茶都是以高温杀青的方式阻止茶叶多酚氧化酶作用;红茶是充分发挥茶叶多酚氧化酶的酶促作用;青茶界入绿茶和红茶之间，先发挥茶叶多酚酶的氧化作用，再利用高温方式破坏茶多酚的酶促氧化;黑茶侧在以定温度条件下，发挥微生物的作用达成独特品质。
表面上看，包括滇红在内的现代红茶工艺主要流程为萎凋、揉捻、发酵、烘干，而晒红的工艺为萎凋、揉捻、发酵、晒干，除了晒干以外跟滇红没有什么区别，这会让许多人误以为，晒红是滇红的一种衍生工艺，是1939年云南制作出凤庆滇红后，现代红茶工艺跟云南传统晒青工艺结合的产物。福建白茶工艺大规模传入云南是普洱茶在当代复兴以后的事，其跟云南茶叶深度结合的产物就是“月光白”——一种介于白茶与普洱茶之间的茶类。
普洱茶知识100讲：普洱茶属于什么茶？如高照教授在接受云南茶界独立评论人白马非马先生采访时认为，“黑茶本质上是后发酵的茶，而普洱茶不管是熟茶，还是生茶，都是在以黑曲霉为主体的有益菌种的作用下进行后发酵，提高品质，达到越陈越香，因此普洱茶是典型的黑茶。”此外，也有人认为，普洱茶应独立于六大茶类的第七大茶类，这一观点源于普洱茶的特殊性，即有普洱生茶和普洱熟茶二者之分。
老茶释疑。老茶，主要指的是普洱、六堡、湖南黑茶等黑茶类，也包括四大乌龙、白茶等受追捧的茶类，当然，也不排除那些红茶与绿茶等茶类。没有普洱，也还有大量的湖南黑茶、四川黑茶、广西黑茶、贵州黑茶，哪怕它们已经远在雪山之乡草原之上，也因为市场的力量而重新回到闷热的南方。我们在蔡金华的天得茶仓看到，其藏茶的品种很齐全，六大茶类都囊括其中，有雅安藏茶、安化黑茶、广西六堡茶等，而藏茶量比较大的还是普洱。
还记得初学泡茶的时候，不管是泡六大茶类的哪一种茶，冲的头道茶都会倒掉。由于茶叶的特殊性，不能像洗瓜果一般清洗它，所以许多茶友就用头道茶来“洗”农残。有人在冲泡君山银针时，只因茶汤里有毫毛，就将头道茶都倒掉，其实是非常可惜，因为那是名优黄茶茶汤中最惊艳的一泡。部分不专业的茶艺表演者为了完善泡茶的整个步骤和流程，都会演绎头道茶，无形中放大了头道茶的作用，给观众留下了“一定要洗一次头道茶”的刻板印象。
红茶、绿茶、白茶、乌龙茶茶叶知识和保存方法。茶叶的种类繁多：红茶、绿茶、白茶、乌龙茶等等，爱喝茶的朋友都很熟悉，但是大家对这几种茶叶的保存方法就未必完全了解了，今天我们就一起学习一下几种常见的茶叶知识和他们的保存方法吧。因为白茶成品茶外观呈白色，所以称之为白茶，白茶性清凉，是夏季消热降火，消暑解毒的佳品，储存时间越长，其功效越广，所以有很多消费者都会选择购买白茶进行收藏。
专家教你选茶叶专家教你选茶叶。那么，如何区分新茶与旧茶，笔者特地咨询了茶叶专家。普洱茶的鉴别:昆明永兴茶厂的丁荣富总经理以他制茶数十年的经验，向记者说明如何透过观察普洱茶的外形、汤色、口感，辨别普洱茶的好坏与等级。丁总经理还特别展示了一饼全由芽茶做出的泛白的普洱茶，看起来与一般褐黑的普洱茶熟饼颜色不同，也与带青的生饼颜色不同，这种茶饼算是普洱茶中的极品，在一般普洱茶专卖店不易见到。
超级实用的家庭存茶小知识！一、茶叶储存要点。通常密封包装的绿茶保质期一般为一年左右，散装茶叶保质期就更短，因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味，这样不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。总之，家庭存茶时，首先尽量让茶叶处于充分干燥的状态下，绝对不与带有异味的物品接触，并避免暴露与空气接触和受光线照射，然后再根据不同茶类特点选择合适的存储方式，就能使茶叶保持其固有的色、香、味，使您常有新鲜的好茶喝。
茶海：也称茶盅，与茶滤合用起到过滤茶渣的作用，使茶汤更加清澈亮丽。不同茶叶的功效和作用，今天茶人小周整理了71种茶叶的功效，希望对爱茶人士有所帮助。冲泡黑茶可以选择如下条件的紫砂壶：冲泡黄茶可以选择如下条件的紫砂壶：以上6大茶类选紫砂壶冲泡...阅7 转1 评0 公众公开 16-11-30 09:59.茶文化大全5、 黄茶 ：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天；
闲话普洱：一切从茶多酚开始。而这一茶种的转化工艺也相当独特，主要靠自然存放让茶叶与氧气接触，使当中的茶多酚慢慢氧化，从而也最大限度的保留了茶多酚不被破坏，因此普洱老茶的功效比其他的茶种要高出很多倍。古人并不知道茶多酚这回事，对于这种特别的物质所表现出来的味觉与口感，他们有一个专门的名词---“茶气”，我们有时在一些茶友口中听到“茶气足”这一说法，其实就是在赞扬这种茶叶的茶多酚含量高、茶特有的味道足。
茶叶中有一种儿茶素也是类黄酮素的一员，是茶叶中的主要多酚类，儿茶素类的主要成分有四种，分别为EGC（epigallocatechin）、EC（epicatechin）、EGCg（epigallocatechin gallate） 和ECg（epicatechin gallate）， 茶叶中以EGCg 的含量最多，也是抗氧化能力最强的儿茶素。但也不是每种茶的抗氧化能力都这么好，绿茶的抗氧化能力优于红茶6 倍之高，因为茶叶中的儿茶素会随着发酵过程被氧化掉，所以，发酵越久的茶，儿茶素越少。
一叶茶，引战争，茶脉络，大篇章，茶代酒，吴孙皓，茶入药，本草纲，茶学士，乾隆封，茶大观，出宋皇，千家寨，拜茶王。再加工茶类：花茶（茉莉花茶，珠兰大方，桂花乌龙，玳玳花茶等），紧压（沱茶，茯茶，六堡茶，普洱方茶，饼茶）红碎茶(叶茶，碎茶，片茶，末茶)滋味浓强鲜。在同一款茶叶的冲泡中，投茶量是决定茶汤质量的关键因素，投茶量过大，则茶汤过浓，投茶量过少，则茶汤寡淡。绿茶红茶白茶黄茶青茶黑茶，这下终于懂了！
茶叶养生，但是众多的养生门门道道，我们普通茶友又怎能记得完呢？绿茶：绿茶可以保护心血管、预防癌症、心血管疾病，还可以延缓衰老、提高免疫力、抑制细菌等，但是绿茶对胃黏膜有一定刺激；红茶：红茶经过发酵，比绿茶的刺激性低，能够促进血液循环、降低胆固醇；保存　　茶叶保存最忌潮湿和异味，茶叶具有很强的吸附性。饮用　　每天10克左右的茶叶为宜，小编在这里不提倡大家喝浓茶，如果茶叶不小心泡多了，可以减少泡的时间。
如何喝普洱茶才能有保健功效。这是由于普洱茶是在长期温热的条件下生产的，不仅味道与其他的茶不同，茶叶中一种重要的物质&多酚&的氧化程度也比较高，因此能产生大量氧化产物，起到健胃的功效。尹君峰说，普洱茶有生茶和熟茶之分。早期普洱茶在制作方法上本来与绿茶相同，属于生茶，但上世纪70年代，人们把普洱茶运往四川、西藏等地过程中，经过西双版纳的热带雨林气候，路途遥远加上空气湿润，茶叶迅速发生变化。
有的专家认为普洱茶是黑茶，有的认为是独立于六大茶类的第七大茶类，有的认为是跟花茶一样属于再加工茶类。尽管由生茶仓储熟成的老茶有一些熟茶的类似特征，但由生茶熟成的老茶不会和人工发酵的熟茶一样，是不会相交成一点的两种茶。甚至茶界专家们也被误导而似乎犯了把包括生茶和熟茶的现代普洱茶认为是黑茶的明显错误，以至于国内权威茶叶书籍和茶叶词典都把普洱茶列为黑茶类，专家们不会连滇青不是黑茶都不知道。
茶叶一共分为6种 红茶，黄茶，绿茶，白茶，黑茶，青茶。其中黑茶和红茶属于发酵茶，不可以直接饮用，头遍水需要倒掉。绿茶富含茶多酚，口味比较的清单，多饮可以有效的减少电磁辐射和电脑辐射的危害。红茶不是全发酵茶叶，饮用后有暖胃的作用，适宜在秋季饮用。
从做假到革命：普洱茶的后发酵与前发酵。但风水轮流转，90年代普洱茶在台湾兴起，诞生了一些全新的观念，熟茶被视为日常饮用的口粮茶，生茶的地位被台湾茶人大大拔高，邓时海教授一直在宣传“喝熟茶，藏生茶、品老茶”，生茶成为了投资收藏市场的标的物，一登龙门，身价倍增，于是滇青茶摇身一变，有了一个全新的名字——生茶，也重新取得了普洱茶的合法地位，变成普洱茶的哼哈二将——生茶与熟茶中的一员。
鲁云说茶：关于普洱茶，不得不说的十个常识和真相。鲁云接触普洱茶七八年了，学费交了不少，业内各方人士也多有接触，谈谈个人对普洱茶十个方面的理解，希望对茶友有所参考。云南茶叶各产区争相拍卖普洱茶，给外界造成了普洱茶贵的印象。王毅部长在外交部蓝厅称赞普洱茶“养胃、不影响睡眠”，如果不是指价格不菲的老茶，想必是指熟茶。严格的说，专业仓储是普洱茶的关键一环，自己存放普洱茶，有那么多地方吗？
后来这批货色被陈生拿下（或许正因其并非茶商，因而不通茶品辨识），运至香港后因并非传统茶商，无传统茶仓存放，放入其购置的工业大厦单位存储。香港仓特点：香港海拔低（临海），年平均温湿度很高（纬度低），而传统港仓往往为地下、半地下结构，温湿度更为夸张（回南天茶仓地面甚至会有积水），且通风度低，以上仓储特性共同构成了香港仓储，可以说直至2000年前后，普洱茶的主流仓储均是如此。
但在周红杰老师的表述中，我们清楚地了解到：“变质发霉茶叶在处理后，它的有害微生物并未被杀死，茶叶的安全属性也早已经丧失。这种茶叶在冲泡时，有害微生物会跟随茶汤进入人体，从而打乱人体平衡。所以从健康角度来说，出现霉变的茶叶是不建议饮用的。”金花的存在，能分泌茶叶中的淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物质氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味，从而口感上更加醇和爽口。}