瓠瓜又名水瓜、莆瓜、葫芦瓜等，有甜、苦两种，甜瓠子可食用，而苦瓠子里含有一种植物毒素——碱糖甙毒素，可刺激胃肠道导致其功能紊乱，误食后可引起食物中毒。但甜瓠子与苦瓠子在形状上无法鉴别，而且毒素加热后也不易被破坏。苦瓠子里含有一种植物毒素——苦葫芦素，误食后刺激胃肠道从而导致其功能紊乱引起食物中毒，表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、腹胀、脐周压痛、脱水等症状，体温多正常，潜伏期一般为3—10小时。一旦发现中毒，及时到医院就医。
其他答案（共1个回答）
葫蘆瓜不管形狀都是可以吃的
我家也種過呢
可?鄣?尾坏贸裕?缓米龀?吮?
方向相反，与“顺”相对：～流。～行。～风。～转（zhu僴 ）（局势恶化）。莫～之交。
抵触，不顺从：忤～。忠言～耳。
背叛，背叛者或背叛者的：...
答: 染色体异常四维检查得出来吗，是不是都有好大的机率是知道的呢，谢谢了？
答: 2008年4月在苏州举办第十八届中国园艺与盆景艺术培训
一、培训班由中国盆景艺术家协会、中国花卉盆景杂志社主办，苏州市盆景协会和苏州市虎丘山风景名胜区管理处承办...
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这个不是我熟悉的地区苦瓠子馅饺子毒倒90岁老人1家3口 专家：苦的别吃
本报讯（记者 李惺）酷爱吃瓠子的张大爷，万万没想到自己和女儿、女婿会被一碗瓠子馅儿饺子撂倒。为啥？因为吃的瓠子有毒。记者昨天从市一院获悉，经过紧急抢救，90岁的张大爷及女儿、女婿已脱离生命危险。
家住市区的张大爷平时喜欢吃瓠子，经常买来做成自己喜欢吃的食物。老朋友知道张大爷喜欢吃瓠子，8月27日就给张大爷送来些。张大爷高兴地拿回去和家人一起包了顿饺子。吃的时候，张大爷的女儿感觉有点苦，就没吃几个，张大爷和女婿觉得夏天吃点苦的蔬菜能败火，就把剩下的全吃掉了。一个小时后，张大爷和家人相继感到肚子疼，继而上吐下泻，症状越来越重。当晚11时左右，他们被紧急送到市一院进行抢救。值班医生询问得知，三位患者是因食用了瓠子馅儿饺子。和以往不同的是，瓠子是苦的。医生由此做出初步诊断，食物中毒，原因是所吃的瓠子有毒。“三名患者都出现了呕吐、腹泻、胃痛等症状。”医生对症治疗后，张大爷和家人很快脱离生命危险。
让张大爷感觉纳闷的是，自己吃了几十年瓠子都没事，怎么会被一顿瓠子馅饺子就毒倒了？市一院消化内三科张晓博主任介绍说，食用瓠子中毒临床上并不多见，造成中毒的主要原因是市民对瓠子的食用方法不了解，瓠子是葫芦科葫芦属的一种，是常见的一种蔬菜，含有大量糖分、蛋白质、有机酸和多种维生素，一般瓠子并不发苦，发苦的原因是因为其中含有一种名为“碱糖甙”的植物毒素，在食用的2-4小时内会出现心慌、腹痛、腹泻、呕吐、便血等不同程度的反应，严重者甚至会出现休克而危及生命。苦瓠子含有的毒素其毒性不亚于砒霜！这种毒素即使通过高温也难以消失，一旦发现瓠子发苦，一定要立即停止食用，如果有中毒症状，应及时就医。
张晓博建议，正常鲜嫩的瓠子，烹饪后吃起来不苦。苦的瓠子不可食用，子和瓤也不能食用，会引起食物中毒。家里吃瓠子前最好用舌头舔一下去皮的瓠子肉，有苦味即有毒，不可食用。如果发现炒熟的瓠子有苦味，应连同锅里的其他食物一起丢掉，防止中毒事件的发生。
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扫描关注更多环球微信公众号一锅苦瓠子毒倒一家三口 上吐下泻几十次差点要了命
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瓠[hù]子，又名水瓜、葫芦瓜，能解暑，在夏季深受市民喜爱。可就在前天，姜女士一家三口却被一个苦瓠子“毒”倒，上吐下泻数十次，不但进了医院，92岁老母亲还一度休克病情危重。所幸抢救及时，目前三人生命体征都趋于平稳。专家提醒，苦瓠子里面含有碱糖甙[dài]毒素，烹饪加热也不会减少。食用瓠子一定要保证原材料新鲜干净，去皮去瓤，下锅前最好先用舌头尝一下，苦的千万不要吃。
92岁老太生命体征平稳。王诗韵摄
瓠[h&]子，又名水瓜、葫芦瓜，能解暑，在夏季深受市民喜爱。可就在前天，姜女士一家三口却被一个苦瓠子&毒&倒，上吐下泻数十次，不但进了医院，92岁老母亲还一度休克病情危重。所幸抢救及时，目前三人生命体征都趋于平稳。专家提醒，苦瓠子里面含有碱糖甙[d&i]毒素，烹饪加热也不会减少。食用瓠子一定要保证原材料新鲜干净，去皮去瓤，下锅前最好先用舌头尝一下，苦的千万不要吃。
吃了瓠子烧鸡汤
半小时后上吐下泻几十次
&家里还有一锅鸡汤，买点菜做配料吧！&前天中午，62岁的姜女士让丈夫买点蔬菜回家。想到夏天瓠子上市，且鲜美解暑，杨先生就在菜市场买了一条瓠子。
中午11:30，瓠子鸡汤做好后，杨先生尝了一口，&怎么这么苦啊！&姜女士和92岁的母亲徐老太也发现瓠子入嘴极苦，可是舍不得浪费鸡汤，硬是把汤喝掉了。而杨先生怕苦，只吃了点鸡肉。
没想到，才过了一刻钟，三人都出现上吐下泻的情况。姜女士和徐老太症状尤为严重，呕吐、腹泻几十次，整个下午都没法离开卫生间。症状稍轻的杨先生发现，呕吐物和排泄物最后都呈红色，跟果酱类似。
老太一度休克
苦瓠子导致食物中毒
随后，接近虚脱的三人来到东方医院急诊治疗。
&检查过后，断定这是食物中毒。&该院接诊医生陈亚平认为，根源就在于这有苦味的瓠子。由于呕吐和腹泻次数过多，姜女士和徐老太均出现了意识模糊，皮肤缺水干燥，生命体征很差。幸好杨先生所食不多，病情稍轻。
&我们还发现患者不仅循环差，体内出现炎症，还因为中毒导致了肝损伤。&陈亚平表示，由于92岁老太年龄过大还有一系列基础病，入院后血压很低，一度出现休克。两人病情危急，立刻被转入监护室进行抢救。东方医院内科主任林雪表示：&一家三口食用的苦瓠子，是去皮吃的，确定是食用苦瓠子导致生物毒素中毒有关系，目前经过我们治疗，生命体征趋向平稳。&
昨天，记者在东方医院内科病房内，见到了这一家三口。徐老太因为病情最为严重，精神状态仍不是很好。而姜女士经过治疗，生命体征趋于平稳，目前仍在输液治疗。病情最轻的杨先生则陪伴在病床前。
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[责任编辑：陈娟]
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播放数：535774食用苦瓠子中毒，如何救治？
食用苦瓠子中毒，如何救治？
我的父母今年七十岁了，7号中午吃了苦瓠子包的饺子，上吐下泻，胃疼，请问医生朋友们赶紧出谋划策，非常感谢!
共3条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：副主任医师
专长：急性胃肠炎,幽门螺杆菌感染,消化性溃疡,功能性消化...
&&已帮助用户：9722
问题分析：根据上述症状描述，考虑出现急性胃肠道功能紊乱，可以考虑予以霍香正气丸、噢美拉唑等对症处理。如果脱水严重，可以多饮温生理盐水。必要时送医治疗。意见建议：保持心情舒畅。注意饮食调理，饮食以清淡、易消化食物为主。少食酸甜、辛辣、生冷、油腻之品。必要时完善大便常规等等相关检查。
职称：主治医师
专长：胃、十二指肠溃疡,复合性溃疡,幽门管溃疡
&&已帮助用户：8726
问题分析：你好，根据你所描述的情况可能是因为苦瓠中有农药残留引起的症状。意见建议：建议到医院消化内科进行检查。保持清淡饮食，避免油腻刺激性食物。使用654-2、黄连素等药物进行治疗。
职称：三级营养师
专长：孕期营养保健,女性营养保健,乳母营养保健,各类慢性...
&&已帮助用户：13932
健康指导：轻者有口干、头痛、恶心、乏力及嗜睡等症状，重者出现心慌、腹痛、剧烈腹泻，若不及时救治，极易失水虚脱。因大便检查有大量红、白血球和脓血球，极易误诊为菌痢。
食用苦瓠中毒后就诊，应及时把相应情况告知医生。您应该及时到医院去让医生帮您检查一下中毒的轻重并对症处理。
问老人吃了苦瓠子，上吐下泻，胃疼难忍，一天了，怎么办？
职称：医师
专长：宫颈炎,宫颈糜烂,盆腔炎
&&已帮助用户：174957
指导意见：您的情况现在可以诊断为食物中毒的，注意到医院积极诊治的，
问吃了扁豆饺子后上吐下泄。吃了黄连素
职称：医师
专长：湿气重,补肾,壮阳,产后虚脱,筋痹,筋骨丸,地图舌
&&已帮助用户：830
问题分析：你出现的情况属于急性胃肠炎发生的情况，请到医院输液抗炎治疗为主。意见建议：请在医生指导下输液治疗为主，配合奥美拉唑肠溶片，中药香砂养胃汤（丸剂）治疗较好。
问吃了扁豆饺子
职称：医生会员
专长：子宫肌瘤
&&已帮助用户：80745
指导意见：您是不是没做熟啊，可能是食物中毒，扁豆或者黄花菜等蔬菜容易食物中毒。如果吐泻严重的话就去医院吊瓶吧。
问上吐下泄恶心
职称：医生会员
专长：月经不调
&&已帮助用户：81615
指导意见：上吐下泄恶心吃了扁豆饺子，可能是急性食物中毒了，扁豆如果没有炒熟的话，容易出现，食物中毒。建议您去医院检查看看。
问小孩昨天西瓜吃多了，上吐下泄可不可以吃饺子
职称：医师
专长：小儿发烧
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问题分析：根据您以上描述初步考虑大概是胃肠功能紊乱，宝宝年龄小稍微不注意可能会导致胃肠不适，以上是因为饮食不当导致胃肠功能紊乱，呕吐首先建议做腹部透视进一步确诊，若含有液气平面需要禁食水补液治疗意见建议：若腹部透视正常那可能是消化不良导致的建议给予乳酶生，多酶片帮助消化治疗，若是水样稀便一天超过4次就是腹泻，需要给予复方嗜酸乳杆菌片及蒙脱石散治疗即可，这期间尽量易消化饮食，不建议吃饺子，以小米稀饭粥及面条为主食，祝健康
问中午吃了肉馅饺子，下午上吐下泄并发烧怎...
职称：医师
专长：妇产科、尤其擅长宫外孕等疾病
&&已帮助用户：130227
这个要积极进行检查确定情况以上要考虑是否有因为细菌性肠炎的原因导致的。要积极进行大便检查确定。
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