红豆薏米黑米粥的禁忌有什么？每种食物与其他的食物相生，那红豆薏米黑米粥有什么不能一起吃的东西？
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红豆薏米水的作用主要是祛除身体中的阴湿之气，从平时的大便中就可以看出你身体中的湿气有多重，如果大便不好冲或者一两张纸还是擦不干净的话证明你身体中的湿气重了。湿气...
啤酒加了味精会让人口干舌燥,它与吃了春药显现差不多,但人的理智还是清醒的,而且身体也没其他异常变化,所以它根本就不是春药.
如果你想一起吃当然可以，但是这几种都是药食同源的粮食作物，各自有不同的功效，一起食用各自的药理药效相互作用，恐怕很难达到预期的保健效果。据此，要是没有什么特殊的...
答: 雀斑目前还没有防止或好的治疗方法。通常的雀斑是毛细血管渗出引起。刚开始是红色到了一定的时间就会边黑。男孩子没有办法。女孩子么可以使用遮盖霜。
答: 你朋友是宫颈息肉.推荐一文,供你参考:
什么是子宫颈息肉
子宫颈息肉是慢性宫颈炎表现的一种，在已婚妇女中比较多见。
　　子宫颈是子宫下端的部分，其内腔呈圆筒形或...
答: li660912同学：
您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成绩来回报父...
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这个不是我熟悉的地区[转载]全素饮食
原料：西兰花，胡萝卜
做法：步骤1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。步骤2、胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。步骤3、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，2分钟就可以了，时间不要太长。步骤4、水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。步骤5、先用淀粉勾加水点芡。步骤6、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟。步骤7、然后加盐，鸡精，倒入芡粉翻炒就可以起锅了。
浓香南瓜饭
材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法：1、将南瓜去皮去籽后切成小块；大米清洗干净备用；2、炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟；3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。
香滑健脑粥
原料：大米1杯、熟核桃1/2杯、熟花生1/2杯、熟黑芝麻1/2杯。
原料：大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜。
辅料：黄冰糖。
做法：　1、大米，大黄米，燕麦片和玉米片，淘洗干净。2、南瓜去皮去瓤，擦丝。3、所有材料投入电高压锅内，加矿泉水高出材料三厘米左右，再放一块黄冰糖4、盖上锅盖，加热功能，定时0.5小时。
小贴士：1、燕麦片和大黄米，玉米片都可以使粥糯稠，而玉米片又可以给粥增香。。(燕麦片，非即食的，超市杂粮区买的）2、如果是普通高压锅，15分钟就OK，而且，水要适当多放一点。3、黄冰糖比白冰糖少一层提纯的步骤，也就更多天然成分，黄冰糖是呈大块结晶的，一块黄冰糖差不多等于七八块单晶冰糖吧。
银耳南瓜粥
原料：南瓜，银耳，大米。
做法：1、南瓜去皮去瓤，切块 2、银耳，
水发好，洗净
3、大米先入锅煮，差不多的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。
黑豆红枣汤
原料：、、红糖。
做法：1、黑豆洗净泡水4小时，将泡豆子的水倒掉，然后放入沙锅中。2、红枣洗净，用手捏一下，放入锅中。3、锅中放入足够多的水大火煮开后小火煮一小时。出锅前放入红糖再次煮开即可食用。
tips1、泡黑豆的水虽然比较有营养，但因为黑豆本身很苦，所以建议把泡豆的水倒掉。2、红枣用手捏一下，让红枣的外皮有破裂更容易释放营养物质。3、红糖要最后放，必须要煮开。
冬瓜薏米排骨汤原料：、、（用小点点就行，不要太多哦）、盐、姜、葱。
做法：1、冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块，姜切片，葱挽结（如果用的是大葱切断就可以），薏米掏净；2、将排骨焯水，焯水时可加几片姜和料酒，焯水后洗净；3、砂锅中加清水，，加排骨，薏米，姜片，葱，煮开，撇去浮沫，加料酒和几滴白醋，中小火炖1小时左右；4、然后下冬瓜，冬瓜熟后放盐再煮5分钟即可。喝时可撒些葱花。
杏仁银耳炖木瓜原料：一个、一朵、一把、若干个（我用的是无核金丝小枣）、冰糖适量。做法：1、银耳提前泡发，洗净撕成小朵。杏仁提前20分钟用凉水泡一下。红枣洗干净，木瓜削皮去籽切小块；2、锅内加适量清水，加银耳、杏仁和红枣，大火煮开后转小火慢慢炖40分钟左右；3、加木瓜块和冰糖再炖20分钟即可。
忘忧四物汤
原料：、、、、盐。
1、黄花菜、黑木耳用温水泡30分钟后择去硬根备用，木耳摘成小朵备用；2、香菇如果是干的也需要水泡发后煮至，如是鲜香菇可省略此步骤；3、将冻豆腐解冻后切成小块，挤干水分备用；4、将所有食材放入锅中，倒入1倍的冷水，没过即可，大火烧开后小火煮10分钟左右，调入适量食盐即可出锅。
南瓜紫薯汤
原料：、、冰糖。
做法：1、南瓜去籽切小块，我用的是小金瓜，皮很薄，就没去皮，如果是普通的南瓜记得去皮；2、紫薯去皮切小块；3、将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮；4、煮至南瓜和紫薯酥软，加入少量冰糖至融化即可。
南瓜板栗粥
1、大米提前浸泡一小时 南瓜切小块 板栗洗净备用.
2、锅中水滚开后放入大米 南瓜 板栗 朝同一方向搅匀
3、大火煮开后转小火30分钟左右就OK了!
土豆炒年糕
材料：土豆，年糕，油，水淀粉，五香粉，生抽，蒜，盐
做法：1、土豆去皮切条，土豆泡水里、年糕掰开、蒜切片。
2、平底锅下少许油，烧热。
&&&&&&3、下土豆条炒至微焦变黄。
&&&&&&4、把土豆拔到一边，用余油小火炒香蒜片。
5、下年糕炒软。
&&&&&&6、放五香粉和生抽
7、炒匀后勾入水淀粉
8、晃动平底锅，使汤汁均匀裹在菜上，下少许盐出锅
蔬菜玉米燕麦粥
原料：棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即食燕麦片20-30克、清水适量（做成粥或稀饭都可以）、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、土豆丁、西兰花各少许（根据自己的需要和口味来放蔬菜就行，种类和多少都随意。
1、先准备煮粥的材料，这里有燕麦片，棒渣，大米和玉米面；
2、棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了；
3、取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水；
4、把小锅放置火上大火煮滚；
5、煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制；
6、在粥快煮好的时候准备蔬菜，把你选的蔬菜洗净，切小丁备用；
7、粥煮到米粒开花就可以了，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了；
8、喝的时候可加一点盐调味，也可以什么都不加，可以搭配烤吐司一起吃，全麦吐司切片，涂上一层黄油，放入烤箱烤约10分钟左右即可。
青椒土豆丝
原料：青椒，土豆
1、青椒洗干净，把青椒里面的筋撕掉，不然会比较辣，然后青椒用刀拍一下，这样切起来比较好切。切细丝，刀功好的就切洗点，在家就无所谓随便切切了。
2、土豆用刨子去皮，洗干净。
3、土豆切丝，不知道饭店的人怎么切那么细的，可能他们的刀功是练的比较多吧。我是按我的方法切的，效果如图。不管什么方法，大家都切细就好了。
4、切好的土豆丝用水加点盐泡起来，防止变色，炒的时候在捞出来。
5、将油锅烧热，然后再放油，然后放入葱花姜末炝锅。闻见葱花的香味便放入青椒丝。
6、煸炒1分钟，盛出来。将土豆丝放入锅中煸炒，待土豆变成半透明状，放入青椒丝，加盐味精。
7、煸炒个1分钟就可以出锅了，出锅也可以加点醋。
青椒土豆炒肉片
1肉片用酒、生粉、老抽、油上浆，放冰箱冷藏15分钟左右。
2土豆刮去皮、洗净后切成片泡在水中，青椒摘蒂、洗净切成块。
3炒锅烧热放油，下葱姜。
4下肉片炒至变色后盛出。
5锅内再倒点油。
6下青椒煸炒。
7青椒变色后下土豆片，淋上一点开水。
8翻炒至土豆片成玉色，倒入肉片，加糖、盐、鸡精。
9快速翻炒两下就好了。
碧绿菠菜汤
原料：菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。
做法：1、将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干；2、将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎；3、将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用；4、鲜虾去壳去泥肠，背部剖开1/3，去除虾线；鱿鱼剖开腹部去内脏，在内侧用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切断，然后切成小块待用，鸡蛋打散待用；锅中放入足够多的水，大约5碗，烧开以后，放入虾及鱿鱼煮断生；5、加入菠菜汁和鸡蛋液煮开，鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状；6、淀粉用少量水调开，倒入汤中使汤变得粘稠，最后用盐和胡椒粉调味即可。
枸杞猪肝菠菜粥
原料：菠菜、猪肝、姜、大米、盐、鸡精、香油、枸杞、香葱、胡椒粉。
做法：1、大米洗净熬成粥；2、猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待用；3、姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里面的草酸）；4、将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
枸杞：补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。”
枸杞子有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。“治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴。
猪肝：含有丰富的“锌”元素，能促进骨格的生长发育。猪肝营养丰富，其中铁的含量为猪肉的18倍多，蛋白质含量也远高于瘦肉，因此是滋补气血的佳品，可防治视力模糊两目干涩，夜盲及目赤等眼疾,猪肝的营养含量是猪肉的10多倍，动物肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。　维持健康的肤色，维持正常生长和生殖功能，增强人体的免疫反应，抗氧化、防衰老。更重要的是它具有补血补铁、补肝明目的作用。
菠菜：通肠导便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。促进生长发育，增强抗病能力菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力,保障营养，增进健康
,供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。促进人体新陈代谢，延缓衰老菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。洁皮肤，抗衰老菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。
菠菜猪肝汤
材料：菠菜100克，猪肝200克，姜3片酱油1小匙，淀粉2小匙，盐2小匙，鸡精少许
做法：1、菠菜洗净，切段，汆烫后沥干水分；姜去皮，洗净。2、猪肝洗净，切片，加酱油、淀粉拌匀腌10分钟，放入滚水中汆烫，捞出，沥干。3、锅中倒6杯高汤煮开，放入姜片及猪肝煮熟，再加入菠菜，加入盐及鸡精调味即可。
多说两句：猪肝煮久了会老，所以切片时尽量薄一些，汆烫时要快一些。菠菜在吃之前汆烫一下可以去除菠菜中80％的草酸，还可去除涩味。
菠菜拌香干
原料：菠菜、香豆腐干、盐、糖、芝麻油。
过年在家吃的荤菜太多了，所以特别想吃点素菜，简单的搭配凑一个凉拌菜，口味还是很不错的。另外菠菜中还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化；
1、菠菜入沸水绰30秒钟捞出晾凉挤去水分切碎，焯水时水要多一点，菠菜沥水充分一些才能充分地除去草酸；香豆腐干也入沸水绰后切碎；
2、菠菜，香豆腐干混合，调入盐糖芝麻油拌匀；
3、这道菠菜拌香干咸淡可口，脆嫩甜美，是不是这样的背景搭配也给你些春天的感觉了，天气越来越温暖了，也是要开始美丽的季节了！
菠菜肉丝汤年糕
材料：年糕，猪瘦肉，菠菜一把，酱油，干淀粉，盐，姜丝，味精少许，高汤。
做法：1、年糕切成0.3公分厚的片，菠菜洗净切成段，猪瘦肉切成丝加料酒，干淀粉拌匀上浆.
2、炒锅置旺火上，熟猪油烧热，姜丝爆香，下肉丝，翻炒片刻后，就可以下菠菜了，加高汤（或清水都可），加年糕片，加盐烧沸，关盖略滚，年糕已软，最后加味精（或鸡精），起锅装碗即可。
黄花菠菜汤
材料：菠菜一把、干黄花一小把、鸡蛋两个、盐、香油少许。
做法：1、干黄花用水浸泡至软，用水冲洗几次，挤干水分，切成段；2、菠菜洗净，拦腰掰断成两半，鸡蛋打散成蛋液；3、水烧开，倒入黄花，煮至水开，转中小火，煮几分钟至黄花几近熟透；4、倒入打散的蛋液，待蛋液稍凝固，放入菠菜，再煮1分钟即可；5、出锅前撒上盐，点几滴香油。
原料：菠菜嫩茎叶400克，葱姜丝共10克，植物油20克，酱油10克，精盐、料酒、味精各适量。
做法：1、将菠菜差得冼净，根部用刀劈开，然后切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥开水分。2、炒锅上火，注入植物油烧至七成热时，用葱姜丝炝锅，然后倒入菠菜，加入酱油、精盐、料酒、味精，颠翻均匀出锅即成。
特点：鲜嫩，清淡。
功效：菠菜含维生素A、维生素B族。维生素C，特别是维生素A、维生素C的含量比一般蔬菜多，是低热量、高纤维素、高营养的减肥蔬菜。肥胖者常食此菜，具有良好的减肥健美作用。
菠菜银耳肉片汤
原料：银耳、猪肉、菠菜、生粉、姜、鸡粉、盐、麻油
做法：1、银耳泡发，洗净，撕小朵；2、猪肉处理好切片，以生粉抓腌均匀；3、菠菜洗净备用；4、锅内烧热水，放入肉片，水沸后捞匀至熟盛出；5、锅内重置净水，加入姜丝烧开后放入银耳煮5分钟；6、放入菠菜和抄好的肉片，以盐、鸡粉调味，出锅前淋上少许麻油即可。
香拌菠菜豆干
做法也非常简单　菠菜焯过后过冷水　挤干水分备用
豆干用焯过菠菜的水稍稍煮一会捞出控干水分后切细丝备用
将菠菜和豆干丝放入大一点的碗或盆里　
加盐　鸡精　白糖　醋　红油　麻油拌均匀就ＯＫ了
Tips:最好再撒些芝麻，放了芝麻味道更好
芝麻枸杞绊菠菜
原料：菠菜1把、芝麻1小碟、姜1小块、枸杞子适量（温水泡一泡）。
做法：1、将菠菜的粗根须切掉，但不要把“红色部分”完全切掉哦；2、锅中倒水，烧开后加1小勺盐和少许食用油，下入菠菜烫1-2分钟，捞起，攥干水，切段；3、将有“红色根部”的菠菜段用刀从中间切几刀，这样就比较细；4、将白芝麻倒入平底锅中，开小火，将芝麻慢慢烤至微黄；5、将生姜切末，和芝麻，菠菜段，加少许醋，拌均匀即可
1、将菠菜先用沸水烫一下，可以去除菠菜中大部分的草酸，这样比较健康，口感也会比较好；加点油，可以保持菠菜的翠绿。
2、有条件的话，芝麻烤香后捣碎了会更香。
4-6个月宝宝的蔬菜辅食
原料：菠菜（白菜、青菜均可）500克。
制作：取新鲜蔬菜做原料，择洗干净后切碎；把锅放在火上，加入适量清水、碎菜，烧开后稍煮，将锅离火，捞出菜叶，用汤匙压菜取汁即成。
营养小秘密：
可为宝贝补充维生素和钙、铁，有助于骨骼及牙齿发育，还可预防贫血。
原料：取青菜、米粉、鱼肉各15-25克。
做法：将米粉酌加清水浸软搅为糊；将米糊入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，继续煮至鱼肉熟透即可。
营养小秘密：
可以满足宝贝对多种营养素的需求。
以上两款是适合4－6个月宝贝添加的辅食。
菠菜泥（6个月以上）
菠菜是营养很丰富的蔬菜，不过菠菜含有较多的草酸，和钙结合形成草酸钙，会影响人体对钙的吸收，做菠菜之前将菠菜用水焯一下会去除菠菜内大部分的草酸，而且这样菠菜的口感也会更好！菠菜是宝宝很好的食物，因为小宝宝没牙所以一般都把菠菜做成菠菜泥，纯粹的菠菜泥口感不好一般宝宝不会喜欢吃，将菠菜泥加入到粥里或者煎饼里面就能让宝宝多吃一些菠菜了。
一次多做些菠菜泥，用保鲜盒装起来冷藏，吃的时候取一些，不用加热（因为绿叶蔬菜加热次数多了不好），和热的粥混合在一起就行了）
原料：菠菜。
做法：将摘好淘洗干净的菠菜用开水焯熟，放入搅拌机中搅拌成泥即可。
菠菜豆腐汤
Tips:怕长结石的人还是远离“菠菜豆腐汤”好。
原料：菠菜、豆腐、瘦肉、高汤、盐、麻油。
做法：1、把白豆腐切块焯水，菠菜焯水后切成寸长（水里放点盐和油），肉切片用淀粉、黄酒、胡椒粉、盐、蚝油腌会。2、把高汤和豆腐同时倒入锅中，中火烧沸，一分钟后倒入。3、菠菜搅匀，等水沸开大火倒入肉片，迅速搅散后，肉片。4、色变浅后就可以了。最后放盐，麻油调味。
菠菜坚果营养粥（适合一岁孩子）
1、先煮一锅粥作为底料，一般燕麦为主，糯米(或者小米)为辅，煮的稍微浓稠一点点
2、煮粥的时候，准备一些配菜，如菠菜、西红柿、黑木耳、熟鸡蛋。
3、1岁开始给她吃各种的坚果，实验几次以后，发现没有坚果过敏的反应，所以粥或者米饭里也可给掺一些。不过安全起见，会事先用研磨器磨碎点。不过如果研磨坚果，记得先把坚果拍碎一些，研磨的力气也要大一些。
菠菜蘑菇意面
原料：三色螺旋面100克、100克、100克、片50克、半个、蒜头3瓣、淡100克、盐2克、白胡椒粉2克。
做法：1、锅中放足量水烧开，加5克盐和几滴橄榄油，放入三色螺旋面，按照包装袋上注释的时间煮熟后捞出滤水备用；2、洋葱、蒜头、火腿片切成碎，蘑菇切片、菠菜去根切段；3、热锅后加入橄榄油，油温后放洋葱、蒜末炒香，再倒入蘑菇炒软；4、倒入淡奶油，再加入适量清水煮开；5、下三色螺旋面和菠菜，加盐调味，翻炒1分钟后撒入火腿末和白胡椒粉拌匀即可。
香菇鸡丝面
用料：新鲜香菇12朵 鸡脯肉1块 蒜3瓣 挂面1袋 香葱1小根
调料：淀粉1/2汤匙 料酒1汤匙 盐3g 草菇老抽1汤匙糖1/2汤匙蚝油1汤匙沸水适量
1.香菇蒂朝下，在清水中浸泡20分钟，让杂质自然落下后，冲洗干净，切丝
2.在沸水中将香菇焯水约2分钟后，捞出沥干水分
3.鸡脯肉切丝后放在器皿中，加入料酒和淀粉搅拌均匀备用，蒜切片，香葱切碎
4.锅热油，7成热时加入蒜片爆香，加入鸡丝滑炒至变色后加入香菇丝
5.调入蚝油、草菇老抽、糖和盐后大火翻炒，注入没过食材约2指的沸水，调中小火熬煮15分钟，至汤味香浓
6.另取一汤锅，注入2/3满的水，至水沸腾后加入挂面煮熟后捞出放入碗中，加入熬好的香菇鸡丝汤，撒香葱碎即可
黄豆芽豆腐汤
黄豆芽6两、蕃茄1个、鲜香菇4朵、板豆腐1块、盐2小匙
1、黄豆芽去根须．洗净后沥干，蕃茄洗净，去蒂、切块；香菇去蒂．洗净、对切。
2、锅中加6碗水，放入豆芽、蕃茄、香菇以大火煮沸。
3、豆腐切块．加入做法2中．待汤滚沸后，转中火续煮10分钟，加盐调味即成。
黄豆芽炒香干
黄豆芽250克、香干4块、小香葱2根、姜1片、食用油1大勺、生抽1大勺、黄酒1大勺、糖2小勺、盐少许、白胡椒粉适量、香油少许。
1、黄豆芽折去根须，洗净沥干水分备用
2、香干，姜片切丝
3、香葱葱白部分切断，葱绿部分切成葱花
4、锅中放油烧热，爆香葱花和姜丝后倒入黄豆芽翻炒
5、待黄豆芽不再硬挺的时候，加入香干翻炒均匀
6、放入黄酒，生抽等调味炒匀，待汤汁收干的时候淋上香油起锅，最后撒上葱花即可。
Tips:黄豆芽其实是一种很鲜美的食物，试过拿黄豆芽煮素汤，熬出来的汤底喝起来就特别鲜，据说在寺庙里面做斋菜的时候都会拿黄豆芽来吊鲜味呢。与之相配的豆干就尽量要选择酱香味浓郁的五香豆干，原味的白豆干会逊色很多，因为黄豆芽本身和酱油的味道是很搭的。它需要稍微丰富一点的味道，一点点黄酒的酒香、一点点生抽的酱香，还有淡淡的葱香，都会让这道菜更加好吃。
黄豆芽4两、黑木耳丝1/3杯(约1两)、白米2杯、高汤2杯，盐2小匙、酒1/2大匙、香油2小匙、色拉油1/2大匙、胡椒粉1小匙。
1、将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，再加入调味料略拌匀备用。
2、黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
干煸黄豆芽
黄豆芽450克、干辣椒15克、葱30克、盐适量、糖1/2茶匙（3ml）、油。
1、将黄豆芽洗净去根须，这么做一是为了口感二是为了美观，葱切葱丝。
2、锅中不放油烧热，放入黄豆芽炒，将黄豆芽的水分炒出来。
3、将豆芽炒至棕褐色即可，盛出待用。
4、锅中放入少许油，放入干辣椒和葱丝炒香。
5、放入煸过的豆芽炒匀，用盐和糖调味即可。
凉拌豆芽和凉拌海带
材料：黄豆芽、海带
调料：鱼露、香醋、白糖、剁椒，蒜辣汁：盐、蒜蓉、辣椒粉
1、黄豆芽洗摘摘好，海带洗净剪短，烧开水焯熟，然后捞起沥去水分。如果是某些需要吃到感觉爽口的或要保持翠绿的菜种，可以焯好后捞起放到冰水里“过冷河”
2、蒜蓉加一点辣椒粉再加一点点盐，锅烧热油后倒入（或者把蒜蓉在油锅内爆香一下）调成蒜辣汁
3、舀两勺蒜辣汁，再加上一小勺白糖、若干的醋和鱼露，把材料拌匀；最后加上一勺剁椒，拌匀后，马上色香味就出来啦！（海带如法炮制）放置一会再吃会更入味。
薏仁红豆粥
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚；饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。
此款粥切忌与大米一起同煮，因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
红豆、薏仁。（可自行添加桂圆，山药等）
1、红豆薏仁分别洗净，提前浸泡几小时；
2、锅中加足够的水，将泡过的红豆薏仁一起倒入锅中，记得水要一次加足，中途不要再加水了；
3、大火烧开转小火慢慢煮，煮到食材煮烂开了花即可。
百合白米粥
去肿良品——绿豆薏仁粥+胡萝卜玉米水
绿豆薏仁粥材料：
1. 将绿豆和薏仁洗净后，泡上一晚，大火煮沸，小火煮上1小时，随喜好加入适量冰糖即可
2. 如果家里有压力锅，不用泡发，洗净后直接用压力锅煮20分钟即可
注意：千万不要放大米，放了大米，薏仁的吸水性就全去吸大米中的水分了，祛湿功效会减弱很多
胡萝卜玉米水制作：
将两根胡萝卜切段，玉米放入压力锅，用水盖过食材，煮20分钟后加入适量冰糖即可
五谷燕麦紫菜金枪鱼粥
原料：五谷燕麦、白米、袋装金枪鱼、紫菜、盐、味精。
1、准备好原料，把五谷燕麦和白米淘洗净后用清水先泡上10分钟；（不放五谷燕麦只放白米也行，放什么料完全可以凭自己欢喜来）
2、白米加上3-4倍的水，放入煮锅，大火烧开后，转小火煮（锅沿上架两根筷子，锅盖放在筷子上，免米汁外溢）；
3、煮至粥8成熟时，倒入紫菜，用筷子划开着煮；
4、煮至粥完全熟时，倒入适量的金枪鱼肉同粥搅拌匀再煮10分钟，加盐、味精调味即可关火。
酱肉炒紫菜苔
主料：紫菜台500克、酱肉100克
调料：蒜2瓣、盐、油
做法：1、紫菜台撕去外面的老皮掰断，洗净沥干
2、酱肉切片、蒜切片 3、坐锅烧热油，小火炒香蒜片
4、下酱肉翻炒，在酱肉卷边的时候，下紫菜台翻炒翻炒1-2分钟断生，调少量盐即可。
小贴士：下酱肉的时候要小火哟，不然容易胡的；少量放盐，酱肉里有盐的。
西红柿汤凉面
材料：面条一斤，西红柿两个，鸡蛋2个，紫菜少许，大蒜一头。
调料：葱姜，盐，胡椒粉，鸡精，生抽，香醋，香油。
做法& 1·准备好所有的食材，西红柿用开水焯烫。
2·把西红柿去皮切小块，葱姜切碎，炒锅到油烧热爆香葱姜。
3·倒入西红柿翻炒，炒至西红柿出汁软烂。
4·再加入适量的清水，撕入少许紫菜。
5·汤汁煮开3-5分钟加入少许盐，胡椒粉调味，再把鸡蛋慢慢浇入。
&&&&&&6·鸡蛋搅散加入少许鸡精关火把汤凉透备用，大蒜去皮放入蒜臼中捣成蒜泥。
7·蒜泥放入碗中加入生抽，香醋，香油拌均匀备用，汤锅中烧开水放入面条煮熟。
8·煮好的面条用凉水冲透，把面条放入碗中加入一勺已凉的西红柿汤，再加入一勺蒜泥，即好。
紫菜萝卜汤
1、萝卜切成薄片，和紫菜一起准备。
2、白萝卜放入水中，大火煮到水开
3、中途放入紫菜。
4、水开后，小火煮3-5分钟。
5、放入少量酱油和食盐、香油即可出锅
紫菜木耳蛋花汤
1、紫菜撕开，木耳菜、虾皮洗净、鸡蛋打散
2、锅中放水、姜片烧开，放入虾皮煮
3、放入紫菜煮开
4、用湿淀粉勾芡后，将鸡蛋淋入锅中
5、最后放入木耳菜、加盐和香油调味即可
主料：紫菜
配料：熟芝麻 鲜酱油
做法 1.圆饼紫菜用剪刀剪碎，100g紫菜加入2～3勺鲜酱油（或生抽），用手揉匀，将酱油味道入到紫菜里。
2.凉锅，加入适量熟芝麻（我拼命发了好多），然后开小火。
3.当芝麻向锅边扩散时。放入紫菜，立刻关火，用锅的余温炒熟紫菜。
胡萝卜牛肉粥
原料：粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800—900ml、食用油5ml。
做法：1、胡萝卜洗净去皮，切成碎末。2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。3、粳米洗净放入砂锅，加清水大火煮开转小火熬制。4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉大火煮开，小火熬15分钟即可。
东北米一小杯,牛肉一小块,胡萝卜半个,葱、姜、盐少许
做法：1、米洗净泡半小时，牛肉切小溥片放入适量料酒、酱油
盐、麻油、生粉腌制半小时
2、胡萝卜切小粒，姜切片，切少许葱花备用
3、米放入锅中加水（水的量按自己对粥喜欢的稀稠加）
&&&&&&&&&放入姜片，大火煮开后小火煮10分钟
4、放入胡萝卜粒搅拌均匀，继续小火煮20分钟。（这个过
程可以适时用勺搅拌一下）
5、煮至粘稠后放入牛肉，加适量盐调味，不停搅拌，煮两
&&&&&&&&&分钟后关火
&&&&&&6、出锅装碗撒葱花
健脾养胃汤
材料：胡萝卜，油豆腐，莴笋叶，肉，油，盐，老抽。
步聚：1、把萝卜，莴笋叶洗净，萝卜切花刀（我的萝卜烧肉日志中有介绍方法），油豆腐切条，肉切片。2、锅烧热放油，盐，放萝卜片翻炒几下。3、加入油豆腐，放300ML水。4、水沸后放肉片，莴笋叶，2滴老抽出锅装盘。
胡萝卜莴笋丝
此菜口感很清爽，略带点甜味。萝卜、莴笋搭配起来健脾的功效比较强，是冬天的必备养生菜啊。
莴笋的营养及功效：
开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
强壮机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
4. 宽肠通便：莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。 　
5.莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。
胡萝卜的功效：
胡萝卜性温味甘，性平。　　成分本品含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及矿物质、挥发油等。有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳等功效。可用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。
功效详细说明：
1、益肝明目-胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；　　
2、利膈宽肠-胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
3、健脾除疳-维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；　　
4、增强免疫功能-胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；　　
5、降糖降脂-胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。胡萝卜在西方有很高的声誉，被视为菜中上品。荷兰人把它列为“国菜”之一。胡萝卜所含的营养素很全面。据测定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白质0.6克，脂肪0.3克，钙30毫克，铁0.6毫克，以及维生素B1、维生素B2、维生素C等，特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅，每百克中约含胡萝卜素3.62毫克，相当于1981国际单位的维生素A，而且于高温下也保持不变，并易于被人体吸收。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。　　
6、胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。据国外报道，常食带根皮的蔬菜，可以强壮身体，御寒耐冷。日本学者认为，带根皮的蔬菜生长在土壤里，根部和皮壳中含有大量的无机盐和营养素。近年来，国内外资料均报道，胡萝卜具有突出的防癌抗癌作用。研究发现，缺乏维生素A的人，癌症发病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡萝卜，对预防癌症大有益处。因为胡萝卜中所富含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A，因此，可以有效地预防肺癌的发生，甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。研究还发现，胡萝卜中含有较丰富的叶酸，为一种B族维生素，也具有抗癌作用；胡萝卜中的木质素，也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。对长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有保护作用。　　
7、胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。
材料：胡萝卜，莴笋
做法：1、莴笋洗净去皮切成丝，萝卜洗净先切成片再切成丝。2、切好的莴笋丝。蒜头拍扁去皮切碎。
3、放入莴笋，在上面撒点盐（够莴笋的盐就行，不要太多，莴笋本身不吃盐），翻炒几下后合着萝卜丝一起翻炒。4、撒入芝麻后翻炒出锅装盘。
蒜香西兰花
此菜有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。它所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益。
适用人群：
　　花椰菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
西兰花的营养功效：
　1．西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。　　
2．另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
3、菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，每杯（240毫升）仅23～32千卡，因此，对对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
黑木耳食用注意事项:
1、适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。 　　
2． 有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食。 　
3． 孕妇不宜多吃。
黑木耳的功效：
1、木耳味甘、性平，归胃、大肠经。具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。
2、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
材料：西兰花，木耳
做法：1.西兰花剪成小朵，在盐水中泡2分钟。新鲜黑木耳，冲洗干净去蒂在盐水中泡1-2分钟即可。如果是干木耳得在加了盐的温水中浸泡发后去蒂再用。2.蒜拍扁去皮切碎。3.汤锅放盐，水煮开。4.西兰花、黑木耳在加了盐的沸水中焯1分钟捞出沥水。5.锅烧热放油烧七成热关小火，入蒜爆香。6.加入盐，小火，倒入黑木耳爆一下，开大火加入西兰花翻炒，加50ML水煮开焖几秒出锅。（我们通常用的一次性纸杯是250ML的，50ML就是纸杯1/5的量了&）&
山药薏仁粥（健脾）
脾位于腹腔上部，膈膜之下，与胃以膜相连。脾主运化，主统血，主升清，输布水谷精微，为气血生化之源，人体脏腑皆依靠脾的滋润濡养，故脾有后天之本之称。在五行属土，为阴中之至阴，脾与四时之长夏相应。脾主肌肉主四肢，其华在唇，开窍于口，在志为思，在液为涎。（一）脾的主要生理功能
1、主运化：指具有将水谷化为精微，并将精微物质转输至全身各脏腑组织的功能。实际上，就是对营养物质的消化和吸收。
主料：小米100克,薏米30克
辅料：莲子15克,枣（干）10克,山药30克
调料：白砂糖30克
做法：薏米，莲肉，大枣与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。
用法：空腹食用，每日2次。
效用：健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。&
原料：江米100克、山楂糕100克、莲子15颗、红枣8颗、葡萄干20粒。
调料：糖桂花30克。
做法：1.、准备好煮粥用的原料，葡萄干洗净，红枣洗净后用清水浸泡10分钟，莲子和江米用前先用清水浸泡半小时以上，这样可以减少煮粥的时间，省火，环保。2、江米放人锅中，放入足量的水，大火煮开后转中小火煮20分钟，米粘稠后放入吸饱水的莲子一起煮15分钟。3、将山楂糕切碎倒入江米粥里小火煮化。放入山楂糕后粥容易糊底，要时不常的用勺子搅拌一下。4、红枣可以直接放进去，但是我觉得还是去核切成片更方便待会儿享用，省的吐核了。5、山楂糕都已经融化了，白色的粥成了深粉色。此时放入枣片和葡萄干再煮5分钟。我喜欢吃有口感的大枣和葡萄干，喜欢吃软一点的可以多煮一会儿。6、粥熬好后，关上火放入桂花糖调味。
tips:1、山楂糕在大型的超市都可以买到。
2、莲子和江米用前先用清水浸泡半小时以上，这样可以减少煮粥的时间，省火，环保。
胡萝卜木瓜汁（健脾）
材料：胡萝卜，木瓜
做法：1、木瓜洗净，去皮去籽，切成小块。2、苹果洗净，去皮去籽，切成小块。 3、胡萝卜洗净切成小块。
4、把全部的水果块和冰糖放入料理机内。 5、加入300毫升的凉开水。 6、搅拌成汁即可。
山药也叫薯蓣，山薯，淮山药。
南宋诗人陆游盛赞山药的诗句：“秋夜渐长饥作祟，一杯山药进琼糜。”山药健脾胃，补肺肾，止泻。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频。
《神农本草》中记载：山药“久服耳聪目明”。中医认为山药还具有滋养肌肤，能使人健美的功效。由此可见，山药确是一种滋补佳品。
黄豆做成的豆浆：不仅为大脑提供优质的蛋白质，多喝鲜豆浆还可以预防老年痴呆症。
鲜豆浆所含的铁质是牛奶的4倍以上，可防治缺铁性贫血，对于贫血病人的调养有很好的效果。
豆浆中的异黄酮类化合物具有抗癌作用，植物激素可以协调人体的内分泌功能。
豆浆内含有大量麦氨酸，如果人体内缺少这种物质，一旦气候变化，便会诱发痉挛，使呼吸困难，发生气喘病，长期坚持饮用豆浆，可有效预防和治疗气喘病。
做法：1、把山药去皮后和洗净的黄豆放入水中一起泡1个小时左右&。2、把浸泡好的黄豆和山药都放入了搅拌杯中，为了使更充分的让它们的营养释放出来，总共榨汁了3遍。3、将榨好的豆浆放入煮锅中，开中火，用勺子将泡沫撇掉，这个时候要用勺子不停地搅动锅底，因为山药含有粘液质，以免煮糊了，影响口感。4、将豆浆煮沸后，3-5分钟左右，关火，加入白糖即可。
枸杞栗子银耳羹
栗子味甘性温，无毒，补脾健胃、补肾强筋、活血止血，适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰膝酸软、腰肢不遂、折伤肿痛等症。民间有“腰酸腿软缺肾气，栗子稀饭赛补剂”之说，因而，肾虚者不妨多吃一些板栗。
银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。
枸杞子，补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
枸杞栗子银耳羹，补肾健脾、活血安神、滋阴润肺，尤其适合肾虚者食用。
1、准备好银耳、栗子、枸杞子、冰糖。
2、银耳提前泡发，洗净、撕小朵备用。
3、栗子用开水烫过，除净内膜备用。
4、银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮20分钟。
5、倒入栗子，继续炖煮30分钟。
6、加入冰糖，炖煮5分钟。
7、加入枸杞子，炖煮5分钟。
8、炖好的银耳羹，盛入碗中，温热食用。
贴心叮咛：
1、糖尿病患者、脾胃虚寒者、消化不良者及风湿病患者少吃栗子。
2、栗子生吃难于消化，熟食滞气隔食，故小孩子不可多吃。
糯米苹果盏
平时，我们都是生吃苹果，可是你知道吗，熟的苹果有哪些功效呢？在民间利用熟苹果治疗腹泻非常普遍。因为苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。另外，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。而糯米也有有补虚、补血、健脾暖胃等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力等症状。苹果和糯米，有效组合在一起做成糯米苹果盏，不仅从视觉上可增强食欲，而且有很好的健脾暖胃的作用呢。
材料：糯米，苹果
做法：1.将苹果和糯米准备好。2.糯米提前浸泡2小时以上。3.苹果用盐水清洗干净。4.将苹果从上半部横切开。作为盏盖和盏身。5.挖掉苹果核和多余的果肉。6.将挖出的果肉和糯米一起放入碗中，加入适量水，上锅蒸熟。(由于糯米不好熟，而苹果又不能蒸得时间太长）。7.蒸好的糯米盛入苹果盏内。8.用牙签将上下苹果合严。蒸锅上汽后大火蒸5分钟。9，倒了些糖桂花，味道更佳。
山药栗子粥
材料：山药，红枣，栗子，大米。糯米，枸杞
做法：1、山药去皮，红枣洗净。2、山药切成大小均匀的块。3、锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。&4、放入山药，红枣
&5、盖上锅盖，通上电源。按下煮粥键。6、煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。&7、盛入碗中，即可享用。
山药红枣粥
用料：山药200克、红枣9枚、糯米100克、冰糖30克、水1000毫升。
1、准备好山药、糯米、红枣。
2、红枣洗净浸泡。
3、山药去皮切块。
4、锅里放凉水，把淘洗好的糯米放进去。
5、放入山药块。
6、放入红枣后盖上锅盖，通上电源后按下煮粥键。
7、煮到40分钟时加入冰糖，再煮10分钟即熟。
8、盛入碗中，即可食用。
花生蜜枣红薯粥
冬季正是进补的好时机。在寒冷的冬季进食一些养生粥，不仅可以强身健体，还可以对某些疾病起到辅助治疗的作用。在天寒地冻的严冬，一碗暖彻全身的热粥，既能驱散阴寒之气，又可为人体补充养分，若是在其中加入一些入药食物，还有疗疾之效，可谓一举三得。
中国民间对于养生有这样的说法：“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”而“根”指的就是红薯、山药土豆这样的根茎食物。冬季正是根茎食物大量上市的时候，而且它们和其他类蔬菜相比，农药残留较低，而且价格便宜。可谓价廉物美，加上营养丰富，更是得到了老百姓的青睐。很多人都注重冬季进补，其实，冬季养生，与其选择那些听起来复杂，做起来麻烦的养生补品，还不如选择价廉质优的红薯。红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。而之所以有如此的功效，是因为红薯中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素c、钙、铁、锌、铁等元素。还可以预防衰老、防止便秘，好处多多。
花生含有人体必需的八种氨基酸，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入，从而改善膳食的结构和品质。
花生蜜枣红薯粥是一款补中益气，健脾和胃的冬季养生粥
材料：大米，红薯，花生，大枣
做法：1、红薯去皮切成滚刀块。&2、大米洗净泡制30分钟。
3、锅中加水烧开，把大米 红薯 花生一同加入烧开转中小火煮至30分钟。 4、加入蜜枣再煮10分钟。
5、煮至汤汁粘稠即可。
黑豆花生豆浆
材料：黑豆，花生米，大米，枸杞，冰糖
做法：1、把花生米、大米、黑豆淘洗干净。2、放入豆浆机里。3、放入适量水。
4、把枸杞和冰糖一起放入豆浆机中，盖上盖子。 5、通上电源，按下干豆豆浆键。6、20多分钟即熟。
7、盛入碗中，即可享用。
健脾祛斑粥
材料：桂圆肉，莲子，薏米，蜂蜜，水
做法：1、将莲子洗净提前泡发。2、将洗净的泡发莲子、薏米、芡实洗净放电炖锅的内胆里（不喜欢用电炖锅可以用平常煮粥的锅）。
3、往内当添加适量的水。
4、把电炖锅内胆外表擦干，放进电炖锅里，按高档按钮，让其慢慢炖（晚上空闲时边看电视边弄即可，大概晚上8、9点左右即可炖上）。
5、11点左右睡觉时，锅开了即可把电炖锅按钮调到保温档即可安心去休息。
6、早晨起来：调入适量桂圆肉，盖上锅盖，这时可以安心的去洗漱换衣服了。7、吃前倒入适量的蜂蜜搅匀即可随时盛碗品尝。
【营养价值】：
芡实被誉为“水中人参”，具有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带的功能。补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛固精作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。芡实在中国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。薏米具有丰富的营养和药用价值，我国古籍对此多有记载，一向被女性视为恩物，因为它美白、抗老化的功效，自古就倍受推崇。薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。
1.因为薏米会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。
2.优质的薏米质硬有光泽，颗粒饱满，呈白色或黄白色，坚实，味甘淡或微甜。
3.品质低劣的薏米无光泽，颗粒不均匀，有杂色，没有味道或微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味。捻着薏米，感觉不够坚实的，可能是变质的或者还未全干的薏米。4.芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。5.如果不是用电炖锅做的，用别的锅，那就煮大概1小时至熟，然后先调入桂圆肉煮一会，再调入蜂蜜搅匀即可关火。6.如果是新鲜的芡实，注意要晚点放进去煮。
暖肝活血黑米茶
原料：黑米400克。
做法：（把黑米换成大麦，同样也可以做出好喝的大麦茶）
1、黑米400克、乐扣乐扣密封盒1只。
2、黑米用清水洗几遍，这样将来冲泡出的黑米茶，才会清澈没杂质。
3、洗净的黑米，一定控干水分。
4、放入洗好的黑米，用大火炒5分钟，让水分充分蒸发。
5、转小火，慢慢炒到黑米开裂，露出白色的米心，这个过程大约15~20分钟左右。
6、最后把炒好的黑米装入乐扣乐扣密封盒子中（乐扣乐扣格拉斯，密封保存食物不串味）贮存。
炒好的黑米，可以闻到诱人的香味。每次冲泡时，记得用40克黑米，加500克滚烫的开水，冲泡焖上10分钟后，就可以喝到嗷嗷好喝的黑米茶了。如果把黑米换成大麦，同样也可以做出好喝的大麦茶了。
生红枣加开水，泡了也等于白搭，得把红枣炒焦了，泡水喝才合适。尤其适合中气不足，脾胃虚弱，贫血的MM。
为什么要炒焦？不能直接泡水吗？因为红枣皮比较“坚固”，直接泡水，里面的营养物质不能析出来，得经过炒的工序。当然如果是煮粥或者煲汤之类的，也可以不用炒焦，时间长一点，也一样。马悦凌的文章里也提到炒红枣泡水，我个人建议桂圆可以不加，红枣泡水就很补血了，再加桂圆很容易上火。
原料：红枣一把(用量随意) 。
做法：红枣用温水泡发，洗净；锅里不放油，小火炒；炒到发焦即可，也可以继续炒到（如图4）的发焦程度。
1、这个炒焦的红枣适用于泡水喝，因为有焦皮，泡水喝可以丢掉；
2、用勺子或者筷子压一压再泡，更容易泡开；
3、最好用铁锅，我家铁锅正好炒菜，我就用的平底锅，不要放油，小火炒；
4、体质燥热的可以加点蜂蜜
材料：黑豆，红枣，黑芝麻，枸杞，燕麦
做法：1、黑豆提前一夜泡好，红枣泡好去核。2、所有材料进豆浆机，加清水。3、加热煮。
调理肠胃豆浆——栗子甜豆浆
材料：黄豆20克，燕麦30克，熟栗子6个，白糖适量。
做法：1、准备好所有的食材，黄豆和燕麦用清水浸泡。2、熟栗子掰成小块，把栗子倒入豆浆机中。3·加入黄豆和燕麦，加入所需量的清水。4·加盖按下干豆功能键，煮好的豆浆加入白糖即好。
番茄鸡蛋燕麦粥
用料：燕麦：半碗鸡蛋：2只西红柿：1个
&&&&&1.西红柿洗净去皮，用刀尖挖去蒂部切成大小差不多的块。
&&&&&2.水烧开打入鸡蛋，鸡蛋定型后就可以把处理好的番茄加入。
3.烧开加入燕麦。搅匀再次烧开就可以。
桂圆燕麦粥
用料：燕麦 半碗 桂圆干
10颗枸杞 少许
1.桂圆干去壳洗净，提前加两碗水浸泡一晚。
2.连泡的水一起烧开，加入燕麦片。
3.烧开，撒点枸杞就可以。滋补养身的桂圆燕麦粥就好了。
原料：黑芝麻，花生，核桃，杏仁，燕麦
1.把原料洗净后，分别放入锅中小火炒，不放油，闻到香味飘出，关火盛出来晾凉。
2.除了黑芝麻，其它杂粮用搅拌机打碎成粉末。
3.黑芝麻晾凉后放入搅拌机打碎成粉末，与打碎好的杂粮粉混合一起，搅拌均匀。
4.吃的时候，在碗里放三勺混合粉，（可加糖），用开水调成糊状即可食用。
薏仁核桃燕麦粥
材料：即食燕麦，薏米，大米，熟玉米，核桃
1、核桃去壳，掰成小块，玉米事先煮熟，剥成粒。
2、薏米和大米头天晚上洗净泡上，我用的是即食燕麦，平常的燕麦也要泡一晚，泡一晚上容易煮熟，时间用的少。
3、把薏米和大米同时打碎，不要太碎了，有颗粒口感更好。
4、起一锅水，把薏米和大米放入，冷水下锅。
5、锅里的水微微开的时候吧核桃和玉米放进去。
6、转小火，等粥煮开变颜色，把燕麦放进去，再煮上3分钟就可以啦。
香蕉肉松燕麦粥
用料：燕麦 半碗 香蕉
1根肉松适量
1.香蕉去皮，从中间剖开，切成大小差不多的丁。
2.切好的香蕉丁加水烧开，加入燕麦。
3.搅匀烧开，盛出，加入肉松就可以。
香蕉味甘、性寒，入肺、大肠经；具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效；主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。
紫薯燕麦芝麻粥
材料：粳米一小碗，燕麦两小把，芝麻少许，紫薯一个，清水适量。
1.粳米一小碗，燕麦两小把，芝麻少许，紫薯一个。
2.燕麦冲洗干净，芝麻冲洗干净。紫薯切小粒，所有材料装碗待用。
3.放适量清水先煮稀饭，这种电饭煲是高压锅的那种旋转的盖子，煮的粥也不多，所以盖子是没有盖紧的虚掩状态，方便后面的操作，特别是防止米汤的溢出。
4.稀饭煮开后下入紫薯，下入芝麻继续煮七八分钟。
5.稀饭变得更加浓稠的时候最后下入燕麦。
6.待稀饭再次沸腾时拔电即可，余温焖熟，这是稀饭好吃的关键，一定不要马上吃，还能算清楚米粒的稀饭是没那么好吃的哦！
<font COLOR="#.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、软磷脂、钙、铁、镁等营养成分，芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。　
<font COLOR="#.
芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。
<font COLOR="#.芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
红枣燕麦糯米粥
糯米，玉米片，燕麦，红枣
1、将事先浸泡好的糯米清洗干净。2、将燕麦清洗干净放入碗中待用。&3、将玉米片，红枣放入碗中待用。4、将糯米放入锅中，大火烧开，加入燕麦继续煮。
5、将燕麦煮至九分熟时，加入红枣玉米片 6、继续将粥煮熟。 7、盛入碗中即可食用
玉米燕麦粥
材料：玉米面，燕麦片，冰糖，清水
做法：1、玉米面加入少量清水，搅拌成玉米糊。2、锅中放适量清水，大火煮开。3、加入冰糖和燕麦片，煮至冰糖溶化；慢慢加入玉米糊，一边加一边搅拌，煮开即可关火。
黑米燕麦粥
材料：黑米，燕麦片，桂圆肉
做法：准备好所有的材料，打成糊，烧开就可以吃了。
燕麦银耳粥
材料：银耳，燕麦，大枣
1、银耳用水泡发，大枣洗净切块备用&2、锅中加入适量的水，放入大枣和银耳煮开，煮到银耳和大枣软烂。
3、加入速溶麦片一起煮，煮到麦片变软即可。
紫薯燕麦粥
原料：紫薯1个、大米80g、燕麦片100g。
1.大米淘洗1遍，加少许水浸泡30分钟（或者头天晚上浸泡着也行，煮出来更糯）；
2.紫薯去皮切小块，和大米一起倒入锅中，加清水，煮开；
3.煮至米粒都涨开时，加入燕麦片，继续煮至粘稠即可（喜欢清一点的少煮一会），喜欢甜的在煮的时候可以搁点冰糖进去。
燕麦鸡蛋粥
原料：麦片30克，鸡蛋1个
配料：香油& 盐&
1、准备好鸡蛋和麦片。&&
2、麦片用水泡软。
3、锅内加入半碗水 煮沸。
4、麦片沥干水分，倒入锅内大火再次煮沸后改小火煮5-10分钟。
5、将鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
6、麦片煮熟后，倒入蛋液搅拌成蛋花，出锅后滴几滴香油，撒上香葱即可食用。
黑燕麦早餐粥
材料：黑燕麦片2把、大米2把、水一锅。
大火烧开水，加入米和麦片，滚15分钟转小火，慢慢煲至粘稠，中间搅拌数次且小心溢锅。
燕麦芝麻豆浆
原料：黄豆30克、燕麦30克、熟芝麻25克、纯净水1000毫升。
1、把黄豆、燕麦用清水冲洗后和熟芝麻一起放入豆浆机的杯体（黄豆先用清水浸泡6小时以上口感更好}；
2、倒入纯净水至水位线，接通电源，选择“米润豆浆”，按下启动开关；
3、10几分钟后豆浆机鸣响，燕麦芝麻豆浆制作完毕；
4、喜甜的食时可加入蜂蜜拌匀即可；
5、如果没有豆浆机可以把黄豆加水用粉碎机打碎成生豆浆（黄豆一定要事先浸泡6小时以上）；
6、燕麦和熟芝麻混合后用粉碎机干打粉碎成粉状；
7、将粉碎后的黄豆、燕麦、熟芝麻加纯净水一起倒入锅里，大火煮开后转中小火煮15分钟即可。
香菇海米粥
1、香菇洗净切丝、海米泡过后沥干
2、大米、糯米、燕麦米洗净入锅
3、香菇及泡香菇的水也放入锅中大火烧开，小火熬制
4、最后放入海米煮十分钟，加盐调味，出锅前洒葱末即可。
红薯麦片粥
原料：新大米、红薯、快煮燕麦片。
1、大米淘洗干净浸泡半小时，红薯去皮切1厘米大的小块；
2、锅中放入足够的水，比平时煮粥多放一碗水；
3、水沸后到入浸泡好的大米和红薯块；
4、大火煮沸后改小火慢煮30-40分钟至粥粘稠；
5、放入麦片搅匀后煮1-2分钟即可。
1、喜欢甜味的可以在放入麦片的同时加入适量冰糖同煮.我因为不喜欢太甜所以没放。
2、在锅中放一个小调羹与粥同煮,可以防止煮粥时粘底。
山药薏米羹
春令时节可以多食：
山药： “温补而不骤，微香而不燥”，具有健脾补胃，补虚弱的作用。
枸杞：初春枸杞长出嫩苗，嫩苗又称枸杞或枸杞苗，略带苦味，但很爽口，能清火明目，民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。枸杞子含有肌甙、谷氨酸、门冬氨酸、精氨酸等，营养成分十分丰富。
原料：山药、薏米、枸杞、燕麦、黄冰糖。
1、提前将薏米用清水泡2个小时；
2、将枸杞用清水泡10分钟；&&&&&&&&&&&&
3、将山药去皮切成菱形块；
4、玻璃锅内做水将薏米煮开；&&&
5、放入山药；
6、大火炖开，加入黄冰糖；&&&&&&&&&&&&
7、放入燕麦片关火；
8、最后放入泡好的枸杞即可。&&&&&&&&&&&&
黄冰糖比普通白、冰糖含更多甘蔗的天然营养成分。
薏米仁的作用
作用功效《本草纲目》谓薏仁 “ 健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜 驻容、轻身延年 ” 。
减肥主食：薏仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。
预防心血管疾病： 若每天食用 50-100
克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
降血脂：因为薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
促进新陈代谢：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。
美白肌肤：薏仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白晰，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效！
春季养生宜与忌：
民以食为先”，如果饮食得当，就如同有了一个保健医生，时刻帮助你提高身体素质，抵御外界的各种疾病。同样，饮食的宜忌，历来也为百姓所重视。那么春季的饮食宜忌是什么呢？唐代医家孙思邈说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”明代高濂《遵生八笺》中也记载：“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气。”意思是说：春季肝旺之时，要少食酸性食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃。此时可以多食一些性味甘平的食品。
西红柿牛肉汤
原料：牛楠、西红柿
调料：八角、葱段、姜片、盐
1. 牛腩切小块，凉水下锅。
2. 烧开后撇去浮沫。
捞出来冲洗干净后放入电炖锅。
4. 加入八角、葱段、姜片。
西红柿洗净后切成块扔进去。
加入适量清汤，盖上盖，插上电源，选择节能档。
以上过程都是晚上睡觉前完成，做完这些俺就上床睡觉了。
7、第二天起来后加点盐调味，最后切点芹菜叶放进去。有香菜更好。
美食心得：
1. 牛肉一定要焯去血沫，这样汤的味道才清纯。
西红柿跟牛肉一起放入，炖的时间越长，西红柿的味道越能浸入牛肉和汤里面，味道就越浓郁。
因为是晚上睡觉前煲汤，所以用比较安全的电炖锅，选择节能档，小火慢炖7、8个小时。可千万不能用煤火啊，否则睡着以后会出危险滴。
有的人做这个喜欢放番茄酱，那样味道和颜色都会更浓郁，我喜欢原汁原味，所以只放了西红柿，挑那种熟透的，长时间慢火煲，效果也不差。
材料：南瓜丁3杯，大米3/4杯，花生米10粒左右
南瓜，是平民百姓餐桌上的蔬菜，也可在饥荒之年，代粮食用，故又有“饭瓜”之称。莫看南瓜貌不惊人，可是它的营养并不低，南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，这种抗氧化物质可以帮助人拥有健康年轻的脑力，从而维持较敏锐的思维能力。&
中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，食用南瓜有较好的治疗效果。
南瓜还具有减肥美容的功效，南瓜是种低脂肪、低热量、低糖类食物，富含纤维素，是解除便秘的优良食物，所以，南瓜是减肥的理想食物。南瓜里还包含较多的维他命a，其含量远远超过了绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素所以，被人们叫做“最好美容食物”。
此外，南瓜还具有补中益气、解毒杀虫、降糖止渴等功效。可用于治疗治久病气虚，脾胃虚弱，气短倦怠，便秘、糖尿病、蛔虫等症。
翡翠白玉汤：
材料：大白菜、韩国年糕
调料：油、盐、胡椒粉、葱姜末、鸡精
做法：1. 年糕用开水焯软后，放凉水里浸泡一会儿，避免粘在一起。
2. 大白菜洗净控干，我这个白菜是早都洗好放保鲜盒里的，拿出来直接就可以吃了。
3. 锅内加少许油烧热，放葱姜爆锅，填入清汤烧开，放点胡椒粉调味。
4. 将切好的白菜放里煮。
5. 白菜煮软后，放入切成小段的年糕继续煮。
6. 煮熟后加点盐和鸡精调味后出锅即可。
木瓜花生大枣汤
原料：木瓜半个，花生仁一小碗，大枣5粒
调料：冰糖适量
1. 准备好原料。
2. 木瓜去皮、核，切成块。
3. 将木瓜、花生仁、大枣和适量清水放入煲内，并放入冰糖。
4. 待水滚以后改用文火煲2小时左右即可饮用。
银耳莲子枸杞粥
原料：银耳、链子、枸杞、冰糖
银耳用清水泡开，将根部硬结剔掉，撕碎备用。莲子也用清水泡好。
汤锅放清水，将银耳、莲子、冰糖放入冷水中，加热煮沸，中间要不断翻搅。煮开后，转小火熬煮。
稍侯放入枸杞继续小火熬煮，煮至银耳软糯，汤粘稠即可。
需要注意的事项：
煮银耳的水要一次放够，留出蒸发的份儿，煮的过程中间不要加水。
煮的过程要不断的翻搅，以免银耳的胶质粘锅，影响品质。
银耳粥最好当天吃完，过夜的银耳不可食用。所以我一般都周末的早上煮，前一晚睡觉前就把银耳泡上，这样喝一天都不怕。
玉米蔬菜汤
三碗水加一块浓汤宝，放在汤锅里中小火煮开。
放入洗好的香菇、胡萝卜和切成段的玉米，接着煮。
快出锅时加了几片青椒（活跃气氛哈），盛出即可。
牛腩萝卜海带汤
材料：牛腩、白萝卜、海带
调料：葱段、姜片、蒜片、草果、大料、胡椒粉、盐、鸡精
牛肉洗净切大块，飞水后改刀成小块，萝卜洗净切滚刀块，海带切片。
将所有原料都放入电压力锅中。
放入葱段、姜片、蒜片、草果、大料、胡椒粉。
加水没过原料，扣上锅盖，旋转按钮加压，45分钟后放气泄压，加入盐和鸡精调味即可。
牛肉最好大块焯水，然后再切成小块，这样可以最大限度保留牛肉里的营养物质不流失。
用电压力锅煮，最好断电后让其慢慢冷却泄压，我是因为时间紧，所以就手动泄压了。
煮牛肉加点蒜能使牛肉中的营养更容易吸收，这是俺从书上学来的哦，或者吃肉时吃点蒜也能起到同样作用，“吃肉不吃蒜，营养减一半”。
萝卜：俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，“萝卜上市，郎中下岗”，这说明在冬季常吃些萝卜对人的健康最有益。&
萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢，尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用；
萝卜中含有一定的芥辣素，就是萝卜天然的辣味，加上萝卜本身就有的消炎的功能，对于冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人，都可以用萝卜来解决；
吃萝卜还可以美容，白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等，除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况；
萝卜性清凉，有一定的润肺止咳功效，尤其是在冬天，人们常常会出现燥热痰多，肺部不适等症状，得法地吃一些萝卜，就可得到辅助治疗。
萝卜的止痛效果很好，这主要是因为萝卜有利水功能，可以用来消肿，抗菌的芥辣素还可以活络筋骨，起到止痛作用，冬天如果有肌肉或者是关节疼痛的话，可以直接把萝卜皮削切下来做为敷料，敷在患处上，也可以把萝卜皮统一放在一个纱布袋里做热敷。
冬季人们往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。在吃肉的时候搭配一点萝卜，或者做一些以萝卜为配料的菜，不但不会上火，更会起到很好的营养滋补作用。
海带：海带又称“长寿菜”，营养价值很高，含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪，与菠菜、油菜相比，海带除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。
1. 海带是一种含碘量很高的海藻，对因缺碘而致的甲状腺肿有很好的治疗效果。
2. 海带中含有褐藻氨酸，有预防白血病和胃癌的功能，可以降血压、降血脂，对动脉出血亦有止血作用。
海带是预防心脑血管病的有效食品。海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1,在这些元素的综合作用下，使脂肪在人体内蓄积趋向于皮下和肌肉组织，而很少在心、脑、血管、肋膜上积存，并使血中胆固醇含量明显低于不吃海带的人群。
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这些物质均有类似肝素的活性，能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血压升高，同时又有降低脂蛋白、胆固醇，抑制动脉粥样硬化以及防癌抗癌作用。
海带中含有丰富的纤维素，在人体肠道中好比是“清道夫”，能够及时地清除肠道内废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。
海带富含多种无机盐及胡萝卜素，是低脂肪海藻等的佳蔬，是老年人的长寿菜。常吃海带既能有效地预防白血病、癌症，又能预防动脉硬化、降血脂、降血压、防止甲状腺功能障碍等。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
材料：黄豆芽一斤
1.先把豆芽洗干净。
2.放锅里开水焯2分钟。倒出，凉干水分。
3.热锅下油，蒜米爆香，下豆芽。
4.炒上2分钟，加点盐，酱油调味就可以啦。（不要炒太久，豆芽吃起来才有口感。）
黄豆芽排骨汤
原料：排骨1斤、黄豆芽半斤。
1、排骨切小块，放沸水中煮2分钟捞起。黄豆芽也用沸水烫过捞起；
2、砂锅里的水烧开后放入排骨、黄豆芽，烧开后用小火煲80分钟左右。关火前10分钟加入盐。
1、一定要用黄豆芽，不能用绿豆芽。&
2、没有砂锅也可以隔水炖。
原料：黄豆芽300g左右、胡萝卜1根、香菇10朵、鲜笋300g左右、水2L。
1、胡萝卜去皮切滚刀块，鲜笋改一下刀，豆芽摘去尾端（嫌麻烦不摘也行）；
2、将香菇、鲜笋、豆芽、胡萝卜放入锅中，加2L清水，煮开；
3、汤煮开后，连汤带料一起倒入紫砂煲中，中火煮2小时即可；
——直接用步骤2中的锅转中火炖煮也行，
4、汤煮好后，捞起汤料，将清汤自然晾凉，然后装进保鲜盒，放冰箱冷藏。可以保存3天左右，所以一次不用煮太多。也可以倒进冰格或保鲜袋冷冻保存，时间会更长一些。
香芹、金针菇、黄豆芽、胡萝卜等；
盐、糖、醋、鸡精、橄榄油。
1、香芹择去黄叶剪去根（芹菜叶另有所用），洗净后切段；
2、金针菇剪去根部撕开洗净；
3、黄豆芽择去根洗净；
4、胡萝卜去皮切丝；
5、锅里放入清水烧开，加入少许油和盐，所有食材分别入沸水焯熟（豆芽水滚后2分钟，香芹水滚后半分钟，金针菇和胡萝卜水滚后10秒钟）捞出滤水；
6、将所有调料按自己口味混合调匀成调味汁；
7、所有焯好的食材混合，淋上调味汁拌匀即可。
黄豆芽番茄圆子汤
黄豆芽200克、番茄1个、肉圆、姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许。
做法：1、番茄去皮切成块，黄豆芽洗净沥干水分；2、锅中放入适量水烧开，将丸子放入煮熟；3、放入番茄块一起煮开；4、放入黄豆芽煮开，转小火熬出香味，用适量盐和鸡精调味即可。
黄豆芽：黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经。具有清热明目、润肌肤、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
原料：福州鱼丸6颗、少许、四小块、四片、两片、味噌酱一勺。
1、锅中放水，下入鱼丸煮熟后下入其他配料，最后倒入事先用清水调开的味噌酱即可。
味噌酱需要最后放入汤中，用小碗乘少许清水将酱调开，直接倒入锅中，不可烹煮时间过长，否则味噌的香气将会消失。
干煸黄豆芽
黄豆芽450克、干辣椒15克、葱30克、盐适量、糖1/2茶匙（3ml）、油。
1、将黄豆芽洗净去根须，这么做一是为了口感二是为了美观，葱切葱丝。
2、锅中不放油烧热，放入黄豆芽炒，将黄豆芽的水分炒出来。
3、将豆芽炒至棕褐色即可，盛出待用。
4、锅中放入少许油，放入干辣椒和葱丝炒香。
5、放入煸过的豆芽炒匀，用盐和糖调味即可。
黄豆芽排骨豆腐汤
嫩豆腐1盒、黄豆芽200克、小排骨、青葱段2支，盐1茶匙、高汤2杯、胡椒粉少许。
1、豆腐切一寸方块。
2、小排骨洗净切小块，先入滚水中氽烫。
3、汤锅入高汤煮开后，先放入小排骨、黄豆芽与姜片，待滚后以小火煮30分钟，最后加入豆腐煮10分钟，并以盐及胡椒粉调味，摆上葱段即可。
黄豆芽配豆腐炖排骨汤，营养丰富、口味淡雅，富含蛋白质、纤维素，对脾胃火气大、消化不良、排泄不畅者很适宜，可促进肠胃蠕动，并清降胃火。可清热利水，并能助伤疤收口。适宜食用者：
1.胃火大而长青春痘、脓疱者。 2.排泄不畅易便秘者。 3.唇肿胀色绛红、口臭严重，手足浮肿，产后哺乳者。
材料：西红柿、木耳、黄豆芽、豆腐、梨、清水、姜、盐、香油。
1、西红柿去皮打成泥，锅中加清水、姜、西红柿泥煮开。
2、泡发的木耳洗净切成窄条放入锅中煮5分钟。
3、黄豆芽摘洗干净后放入。
4、最后将豆腐丁和梨条一起放入锅中煮开，加盐、香油调味即可。
黄豆芽250克、香菇4朵、黑木耳1小把、胡萝卜1小根、芹菜4支。
酱油、盐、糖、麻油适量。
1、香菇、黑木耳提前泡发切小条，胡萝卜洗净切丝，芹菜洗净切段，黄豆芽去根洗净沥干水分备用；
2、锅内放1大勺油烧热先将黄豆芽炒到微微变软，放少许盐盛出备用；
3、锅内再放1大勺油炒胡萝卜，略炒之后把香菇、黑木耳放入继续翻炒，加少许水和酱油、糖、盐调味；
4、最后把黄豆芽和芹菜放入，大火炒匀，关火，滴入少许麻油增香。
黄豆芽肉圆豆腐汤
主料：黄豆芽、鲜笋、猪肉、豆腐
辅料：鸡蛋、淀粉、姜片
1、将黄豆芽、鲜笋、姜片放砂锅里，加1大碗的水，烧开后加盐煲30分钟。
2、把煲好的汤倒到锅里，放入肉丸子煮5分钟，再加入豆腐煮5分钟即可。
注：汤熬好后，黄豆芽、鲜笋可以留在汤里，也可以拣去不用。
吉野家猪肉饭
猪肉、黄豆芽、蘑菇、红萝卜、红姜丝。
制作方法：
1、在炒锅内加入3勺糖（根据自己的口味），不断搅拌，小火慢慢溶化；
2、在一个小碗内倒入红酒、盐、鸡精、酱油，少量水；
3、糖都溶化，变成黄色时倒入上一步调好的汁，煮沸后倒入洋葱丝；
4、再煮沸后一片片的放入猪肉片（一定要一片片的放）；[]
5、煮15分钟，然后关火，盖上盖子闷着，大概20分钟就可以，时间越长越入味；
6、黄豆芽单独炒。
7、蘑菇,红萝卜另一起炒。
8、盛米饭，装盘。
水果小汤圆
小汤圆若干、水果若干。（ 我这里用的是、、。）
1、将水果切小丁，烧开一锅水，下入小汤圆，待汤圆浮在水面，汤圆即煮好了；
2、将煮好的小汤圆盛入碗中，适当的放入些煮汤圆的热汤，将水果撒在上面，拌匀即可吃拉。
3、还可以加点糖就去吃，更甜蜜哦。水果也可以一同煮下再吃。
制作心得：
1、还可以加点糖就去吃，更甜蜜哦。水果也可以一同煮下再吃。
2、汤圆为糯米食品不要吃太多哦。
3、儿童请在成人监护下吃汤圆。
木瓜时蔬杂炒
豇豆具有理中益气、健胃补肾的功效；玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，这东东具有防癌作用，玉米中含有的植物纤维素还能加速致癌物质和其它毒物的排除；而木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力--这“健胃抗癌”
原料：木瓜1/3个、甜玉米1根、豇豆1小把。
配料：蛋清1个、蒜头3瓣。
第一阶段：原材料的处理
1、所有材料洗净，用刀将玉米粒从玉米棒上切下来；
2、木瓜去皮去籽，切丁，豇豆切丁，蒜切片，蛋清打发备用；
第二阶段：点火炒制
3、锅中放适量油（橄榄油更好），爆香蒜片后，下豇豆煸炒（因为豇豆最不易熟，所以先下锅）；
4、待豇豆炒至断生，加入玉米粒，继续炒2-3分钟，加入木瓜丁，淋入蛋清，快速搅匀，加入适量盐，翻炒几下，即可。
木瓜银耳薏米羹
木瓜半个、薏米50克、干银耳5克。
1、薏米洗净，用清水浸泡2小时；干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滚刀块；
2、将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂；
3、然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。
注：木瓜的香气浸入汤中，有淡淡的甜香，若喜欢甜味，可加入适量冰糖
用料：木瓜、西芹、高汤、调味料
制作方法：
1、木瓜去皮，去籽，切条；西芹，刨去粗茎切条。
2、锅里倒入少量油，加入蒜片，再倒入西芹翻炒。
3、加入木瓜条，继续翻炒，加入盐和高汤，勾芡汁出锅！
食物营养知识
木瓜：不仅有着让人垂涎欲滴的果肉，还有丰富的营养价值。此外，对于胃肠道功能不良的人来说，木瓜还有帮助消化的作用。我们吃下去的肉类中的蛋白质要分解成氨基酸才能被人体吸收，人体分解蛋白质主要是靠胃分泌的胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶，如果人分泌这些酶的量减少或分泌出现了异常，吃下去的肉类蛋白消化和吸收就有问题，导致消化不良。
在木瓜中的乳状液汁，含有一种被称为“木瓜酵素”的蛋白质分解酶，它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一样，能够分解蛋白质，因此能帮助我们消化肉类蛋白质。饭后吃木瓜，可以帮助消化，有辅助治疗肠胃炎、消化不良的效果。
在煎牛排前，我们常用到的“松肉粉”或是“嫩精”中就含有木瓜酵素，它的作用就是将肉类的结缔组织和蛋白质分解，让肉吃起来更鲜嫩可口。根据这个道理，用木瓜炖肉的话，肉质也会更嫩更美味。
除了帮助消化的功能外，木瓜酵素还有分解并去除肌肤表面的老化角质层的作用，常被应用在化妆品中。木瓜还富含β胡萝卜素，这是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞的氧化，破坏使人体加速衰老的氧自由基。因此，常吃木瓜还有美容护肤、延缓衰老的功效。
西芹：性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。
排骨木瓜汤
排骨500克、青木瓜半个、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许。
1、锅中放入葱姜、料酒，水沸后放入排骨，水再开时撇去浮沫，捞出排骨，用热水冲净血污；
2、砂锅中水将滚时，放入排骨，葱、姜、料酒、醋，大火煮开，小火继续煮两个小时；
3、木瓜切块；
4、将木瓜放入砂锅中，煮三十至四十分钟，加少许盐调味即可。
木瓜的营养价值
1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压；
2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等；
3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍；
4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果；
5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性；
6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变；
7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。
木瓜用来生拌和炖肉都很美味，木瓜籽还可以用来腌肉，腌肉的时候，在肉上面铺一层木瓜籽，然后把肉、酱汁、木瓜籽一起腌大约20分钟，腌好后只需要轻轻拨掉肉上面的木瓜籽，千万不要用水冲洗，这样腌的肉会因为木瓜籽里独有的天然木瓜酵素让肉软化，加上肉会吸收木瓜籽稍带甜味的果香，所以会让煮出来的肉嫩滑之余，还带有一丝丝浓郁的香气。
木瓜生吃熟木瓜味道更好，炖肉则用青木瓜更好些。
木瓜银耳雪梨莲子汤，很适合在这干燥的冬天来吃，润肺滋阴又养颜哈。很简单，银耳泡好，剪掉黄色的部分，切小块儿。木瓜我用的是夏威夷黄金木瓜，特别的甜很适合做甜品，切片儿。雪梨去皮切块儿。莲子洗净。一起放到锅里煮，放少许冰糖。烧开以后小火1-2小时，就完成了，最好用矿泉水煮。
原料：土豆、香菇、黑木耳、腊肉、花椒、辣椒
烧油，炸想花椒和辣椒，腊肉入锅炒熟盛出来备用。
土豆和香菇入锅翻炒均匀，加些盐一些开水，盖上锅盖烧焖几分钟，然后把腊肉和黑木耳放入，翻炒均匀，再焖几分钟即可出锅。
珍珠翡翠白玉汤
原料：肉丸（或鱼丸、虾丸、贡丸、花枝丸），青菜、干黑木耳、萝卜
配料：鸡精、盐
黑木耳用水泡开。
将肉丸、木耳、萝卜放入锅里，加水煮15分钟。[]
加入盐和鸡精，放入青菜，加少许的熟油，煮2分钟即可。
要用干的黑木耳，不要用新鲜的。
这道汤清淡适口，适合夏季食用。
黑木耳10克、大枣5枚、黑米100克、冰糖适量。
1、黑木耳放入温水中泡发，去蒂，除去杂质，撕成瓣状；黑米淘洗干净，在清水中浸泡30分钟后沥干；大枣洗净，用小刀剔去核；
2、将黑木耳、黑米和大枣一同放入锅内，加水置旺火上烧沸，转小火炖至黑木耳烂熟、黑米成粥后，加入冰糖调味即可。
山药糯米木耳枸杞粥
粳米一碗、糯米一小碗、山药一根、黑木耳10朵、枸杞50粒。
盐一茶匙、香油少许。
1、将粳米和糯米淘净，放入粥煲或是瓦罐里加水浸泡20分钟。
2、将木耳用温水泡发，择洗干净，切成细丝备用。
3、将山药去皮，洗净，切成小的滚刀块。泡入清水碗中备用，防止变黄。
4、大火将米烧开，改小火煲十五分钟，期间用木勺向一个方向轻轻搅动可以使粥更糯滑。
5、小火煲十五分钟后，放入山药块和木耳丝继续煲二十分钟，之后加入枸杞再煲十分钟。
6、加入一茶匙盐，根据个人口味点上几滴香油，还可以准备一些香葱末撒入锅中，呈出即可。
蒜蓉西兰花
材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油
做法：1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟。3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
4、将焯过的西兰花倒入同炒。5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火。
西兰花炒鱿鱼
材料：西兰花，洋葱，鱿鱼，酒，盐，生粉
但凡是西兰花，椰菜花，吃之前都必须出出水，
1、起锅，先用蒜头爆锅，再把泡软的鱿鱼炒，炒至略为卷起的时候就放埋D洋葱进去炒。晒干鱿鱼，泡了1天以后，在背上切井字，炒的时候就会卷成一朵花一样的了
2、加入预先灼过水的西兰花，炒熟！
3、最后再用酒，盐，生粉，鸡精调味的芡汁勾芡，炒至干身就吃得！
青拧海蜇丝
青柠檬1个、海蛰150克、白萝卜50克、小红辣椒1个、香菜20克、熟白芝麻适量。
白糖10克、欣和酱油(六月鲜)15ml、凉拌醋2ml、盐3克。
1、将海蛰放在清水中浸泡2小时以上，再用清水冲洗3-4遍，冲去盐份和沙子，然后切成丝沥水备用；
2、青柠檬切成两半，一半榨汁，一半带皮切成丝；
3、白萝卜切丝后用盐捏几下，腌制15分钟后用凉开水冲去盐份，捏去水备用；
4、小红辣椒切成小圈，香菜切段备用；
5、将青柠檬汁、白糖、米醋和欣和酱油一起混合成调料汁；
6、将海蛰丝、青柠檬丝、白萝卜丝、香菜段和小红辣椒圈一起混合，调入调料汁搅拌均匀，撒上白芝麻即可。
山药萝卜粥
原料：白米1杯、山药300克、白萝卜1/2个、芹菜末少许、水10杯。
辅料：盐、胡椒粉、香菜……各适量
1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。[]
2.锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。
3.加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
山药近年被视为滋阴补阳圣品，对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效，两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。
恢复体力，调节气血，帮助减脂瘦身。
芝麻萝卜馅饼
原料：面粉250g、白萝卜250g、盐6g、开水150ml、葱20g、虾皮10g、白糖3g、香油5ml、食用油食量。
1、白萝卜洗净去皮擦丝，加4g盐拌匀腌制。
2、面粉加2g盐拌匀。
3、面粉中加入开水搅拌。
4、将面粉揉成光滑面团。
5、将面团放入保鲜袋中静置20分钟。
6、腌好的萝卜丝挤干水分。
7、全部挤干水分的萝卜丝。
8、放入虾皮、葱末、香油、白糖拌匀成萝卜馅。
9、醒好的面团再次揉光滑。
10、将面团揉成长条，切成小面剂。
11、将面剂擀成中间厚四边薄的面片，放入萝卜馅。
12、象包子一样收口成圆球状。
13、将面球稍微压一下成圆饼状，饼边刷清水，蘸上芝麻。
14、这些料一共做了八个小饼。
15、平底锅烧热后，放入少许油，将饼坯放入，煎至两面金黄饼、馅都熟了即可。
海带结萝卜排骨汤
排骨、干海带结、白萝卜、姜片、料酒、盐。
1、海带提前泡发，白萝卜洗净切块
2、排骨洗净，沸水烫一下
3、锅内放水，加入排骨，姜片，料酒大火烧开后转小火慢炖1小时
4、将海带结，萝卜放入，大火烧滚转小火继续炖20到30分钟，最后加盐调味。
将细花山药洗净，切条、切块随意。放在高压锅中，从开始冒气起，压15分钟。端出来蘸上白沙糖吃即可。
银鳕鱼一块约250克。银鳕鱼的两面撒上盐和黑胡椒粉稍腌片刻~然后在鱼身的两面粘少许面粉。平底锅烧热倒入油，将银鳕鱼的两面分别煎黄煎熟后取出盛盘。另准备一大匙的黄油，1大匙柠檬汁和少许糖，锅内烧热后浇在鱼身上即可
魔芋是公认的减肥食品，可以让人吃饱又达到减肥的效果。中国古代称其为“蒟蒻”，后来逐渐有了魔芋这个比较通俗的叫法。两千多年前的中国人民已经开始广泛栽培和食用魔芋了，后来，魔芋传到日本，深受日本深受所喜爱，几乎每户每餐必食之，直到现在也仍然是日本民间最受欢迎的风雅食品，而且日本厚生省还明确规定中小学生配餐中必须有魔芋食品。目前，日本已是世界上最大的魔芋食品消费国家，同时，魔芋也被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。
1、青豆洗净、白魔芋片洗净、红椒洗净切小块,蒜去皮。
2、将白魔芋片，放入开水锅，煮5分钟，去味，凉开水过凉。
3、将青豆煮2分钟去除豆腥气，沥去水份。
4、锅烧热爆香蒜。
5、先下魔芋块翻炒。
6、接着下青豆,放醋,盐,糖炒匀后加半碗水煮3分钟。
7、放红椒翻炒一下即关火。
黄瓜拌魔芋
材料：黄瓜1根、白魔芋1块、干红椒1根。
调味料：白醋(或鲜柠檬汁)2茶匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、香油(或橄榄油)少许、黄瓜用盐1茶匙。
1、白魔芋切片，开水入锅，煮5分钟，去味，凉开水过凉。
2、黄瓜分三段，切片，用1茶匙盐拌匀，腌5分钟后，沥去水份。[]
3、干红椒切小，黄瓜，白魔芋摆盘。
2、白醋，盐，糖，香油拌匀后，浇在黄瓜魔芋上即可。
1& 魔芋，莴笋，胡萝卜。炒时放了橄榄油，出锅淋一点麻油，有点睛的效果。
番茄魔芋花
1、主辅料：魔芋花一袋、西红柿2个，葱姜。
&&&调味料：油、盐、白糖、味精
2、把西红柿切块，魔芋花冲洗干净备用。
3、起锅热油，爆香葱姜。
7、加味精提鲜、收汁。
1、芹菜切段。
2、魔芋切成丝。
3、瘦肉用生抽、生粉、芝麻油、糖腌片刻。
4、锅里倒入油先把瘦肉炒出来盛起待用。
5、继续倒油爆炒姜然后倒入芹菜。
<font COLOR="#、当芹菜炒到断生之后把魔芋倒入一起翻炒。
7、两者炒均匀后倒入已经炒熟的瘦肉，放调味料勾生粉芡即可。
五谷燕麦紫菜金枪鱼粥
五谷燕麦、白米、袋装金枪鱼、紫菜、盐、味精。
1、准备好原料，把五谷燕麦和白米淘洗净后用清水先泡上10分钟（不放五谷燕麦只放白米也行，放什么料完全可以凭自己欢喜来）。
2、白米加上3-4倍的水，放入煮锅，大火烧开后，转小火煮（锅沿上架两根筷子，锅盖放在筷子上，免米汁外溢）。
3、煮至粥8成熟时，倒入紫菜，用筷子划开着煮。
4、煮至粥完全熟时，倒入适量的金枪鱼肉同粥搅拌匀再煮10分钟，加盐、味精调味即可关火。
金枪鱼蔬菜沙拉
金枪鱼豉油罐头半罐、圆白菜5片、小玉米数颗、橄榄油1汤匙、盐1/4茶匙、白糖1/4茶匙、鸡汁1/2茶匙。
1、准备好要用的食材。
2、圆白菜取下叶子洗净，焯下水沥干备用。
3、小玉米取出沥干水分。
4、金枪鱼取出鱼肉控干水油。
5、沥干水的圆白菜切成丝，金枪鱼撕成小块，小玉米切成段混合。
6、放入适量橄榄油，盐，白糖，鸡汁拌匀即可。
友情提示：
1、圆白菜焯一下水即可，不要过度水煮。
2、圆白菜可以用圆生菜替代，生菜不用焯水。
3、沙拉食用之前在加入调料，随吃随加。
芦笋金枪鱼面
原料：意大利面&&
金枪鱼&& 芦笋&
配料：蒜&&&盐&
糖&&黄油&&牛奶&&
罗勒碎&& 黑胡椒碎&
1.蒜切成片，牛奶准备好。金枪鱼切成片，用少量盐和黑胡椒碎，加半勺白葡萄酒腌制下。
2.煎锅内倒点橄榄油，放入金枪鱼两面煎熟，取出放凉后撕成小块。
3.锅中水烧开，放一勺盐，放入意面煮10多分钟至软，捞起沥干水分后放1勺橄榄油拌匀，防止粘连。
4.芦笋斜刀切成和意面等长的段，在开水中汆烫30秒，捞起冰水过凉。
5.炒锅内放入一块黄油，小火慢慢融化后撒上蒜片爆香，倒入芦笋翻炒。
6.倒入意面翻炒，加适量盐和糖调味，撒上罗勒碎，倒入牛奶炒匀。
7.挤上柠檬汁，撒上金枪鱼块，迅速拌匀即可。
8.装盘开吃可以搭配一杯白葡萄酒
金枪鱼炒饭
原料：米饭
1碗&&胡萝卜&&&鸡蛋
2个 罐头金枪鱼 适量
调料: 盐 少许 香葱
金枪鱼玉米沙拉
原料：甜玉米粒250克、原味油侵金枪鱼一盒、洋葱40克（白皮洋葱，因为比紫皮洋葱甜，没那么辣）、胡萝卜40克、黄瓜60克。
调料：橄榄油2汤勺、盐1小勺、柠檬汁1小勺。
1、甜玉米粒煮熟沥去水份，金枪鱼从罐头中捞出去掉多余的油份，洋葱、胡萝卜、黄瓜切成小丁。
2、在热锅中加两勺橄榄油，放入胡萝卜煸炒。
3、将煸炒好的胡萝卜丁和其余三样材料放入盛放在甜玉米的大碗中。
4、加入一点柠檬汁，调入一点盐。搅拌均匀就可以享用了。
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