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蒸箱好用吗_蒸箱和烤箱哪个实用
天天换新衣，年年换新家，听起来是不是感觉很棒，梨子就很向往这样的生活，而且是无比向往的那种。可以，作为一个经济刚独立的人来说，什么都是浮云。可是，梨子觉得向往的生活就应该用自己的努力去追求，而不是望而却步。经过梨子深入的思考与研究，梨子发现，虽然不能年年换新家，但是，梨子可以天天焕新家。
作为一个经济拮据的人来说，怎样实现天天焕新家呢？那当然是选择一套好的食品设备呀，每天烹饪不同的美食，品尝不同的口感，享受与众不同的生活，每一天都是特别的。
想要拥有一个可以实现天天焕新家的食品设备，我们需要选择最适合的，接下来，我们一起来聊聊食品设备中较为常见的蒸箱与。
拥有美观的外形，只需要占用很小的空间，操作方便，有较大的容量，拥有智能化控制系统，是一个适用性很强的食品设备。
1.，造型美观，健康适用，操作方便，干净卫生；
2.智能化控制系统，清洗便捷；
3.高效保温，节能；
4.人性化，生产效率翻倍；
5.质量卓越，使用周期长。
一种通过热空气来进行烹调的食品设备，多为封闭式或者半封闭式结构。
1.热能循环，受热均匀；
2.不沾油设计，清洗便捷；
3.节能省电，效率较高；
4.迅速升温，营养美味；
5.绿色环保，健康安全。
至于蒸箱和烤箱哪一个比较好用，这个就看你平时喜欢吃什么啦，选择一款最适合的食品设备，让你天天焕新家。
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经营网站备案信息50被浏览138319分享邀请回答156 条评论分享收藏感谢收起12 条评论分享收藏感谢收起查看更多回答家用电蒸箱就要颜值与实用并存_生活记录_什么值得买
家用电蒸箱就要颜值与实用并存
　　距离上次楼主发帖已经有一段时间了，当时刚完晒我家的蒸箱和的，之后晒了晒我的奇葩烘焙尝试。后来身边朋友问我，我看你基本在朋友圈晒烘焙美食，咋没有见你晒蒸箱美食呢？是不是蒸箱不实用啊？是不是觉得还是买蒸锅经济有划算啊？等一系列的问题。每次我都要解释一下，感觉心累啊&。我也在网上搜了一下，发现晒蒸箱美食的的确挺少的，有的话，基本都是商家或者达人发布的。本人预测一下是不是很多人花了大价钱买了嵌入式蒸箱，没用几次就不用了（ps：如果有的话，请举个手，可以跟我一起研究讨论一起新奇的使用方法&）。　　就我个人来说，觉得蒸箱还是挺实用的，不管是蒸包子、蒸菜、蒸肉、还是蒸蛋糕，蒸箱都可以。而且蒸出来的东西吃起来比较健康、养胃，家里有胃不好的人很适合吃蒸菜，加班回家不适合吃比较油腻的东西，做点蒸菜也是很适合的。给大家说一些具体的列子吧，要不总感觉说分虚无缥缈。　　就拿这个季节来说吧，冬天？深秋？就是没有供暖的日子，饭菜冷的特别快，如果家里人多，每次晚上做菜就好做上四五个菜（最少也三个），等做完最后一道菜之后，第一个菜基本凉了。如果做的菜多，开始做的凉的更快。如果你家里有个蒸箱之后，蒸好的菜，可以等开饭的时候在拿出来，或者你炒好的菜放进蒸箱里进行保温。还有就是夏天，天气比较热，厨房要是炒个菜，温度就很高，何况蒸了馒头，包子，蒸肉呢。这时候蒸箱就可以用上了，一次不仅可以蒸两盘菜，最主要的是不用呆在厨房里。　　这些都比较实用的，我个人觉得最重要一点，蒸箱使用起来比较安全。常见的现象就是煮东西容易烧干锅发生一些危险，估计那次煮栗子我这辈子都不会忘记把&。简单简述一下啊，那次我跟我闺蜜在家用锅蒸栗子（ps：水里还放了冰糖）。因为距离水开还有一段时间，我就跟我闺蜜打起了游戏。之后就听见砰的一声，我没有当回事，第二次砰的一声我以为楼下建材市场弄的声音也没有当回事，接下来第三四声的时候，突然反应过来，锅里煮着栗子呢，赶紧跑过去，当时厨房那个雾气啊，还有栗子从锅里砰的出来，当时我是硬着头皮，把燃气灶关了。那时都要吓死了，现在想想也吓死宝宝了。所以用蒸箱不会担心干锅问题，没有水了，他会提示。&&　　说了这么多了，散一些我手里存的不多的蒸箱美食吧。下边有我蒸蛋糕的制作步骤，感兴趣的话，你们可以回家试试。清蒸香菇　　将切好的香菇摆入盘中，然后放上肉末、辣椒、葱花等佐料，加入蚝油、，就可以放入蒸箱蒸了。选择蒸箱的蔬菜模式，设定好时间就可以了。（之前好像晒过吧）　　蒸出来的香菇色泽还是很棒的，基本没有变色，香菇也没有变成皱皱巴巴的，所以说卖相还是不错滴。蒸鱼　　这个鱼好像是鲈鱼还是鲫鱼，鱼都长得差不多，傻傻分不清楚&。　　将鱼处理干净，用盐把鱼里外涂均匀，在鱼的肚子中塞上姜丝、葱丝去腥味，放入蒸箱，选择鱼类模式，设置好时间，蒸好后，浇上滚烫的热油，放点蒜末，绝对香气扑鼻，想想都诱人。而且蒸出来的鱼，肉质很鲜嫩。粉蒸排骨　　用姜、蒜、葱、料酒、蚝油、盐等日常调料将排骨腌制一下，然后裹上蒸肉粉，放入蒸箱，选择蒸肉模式，设置好时间。时间到了就能吃上香喷喷的排骨了。蒸蛋糕蒸蛋糕是我第一次尝试，我家是蒸箱和烤箱一起买的，所有一直都是用烤箱做蛋糕的。为什么突然要用蒸箱做蛋糕呢（吃货做吃的还有理由吗？&），是酱紫的最近我家宝宝比较爱吃蒸蛋糕，就是那个好吃不上火的蒸蛋糕，不是打广告啊（心里话：才不替它打广告呢，又不给钱），平时宝宝都比较爱吃我做的蛋糕的，最近不太吃了，我有点不开森，宝宝你不爱我了吗？（正常点，该入正题了）蒸蛋糕的步骤（正经脸）准备的材料有:2个、牛奶88g、色拉油16g、低筋面粉85g、盐1g、糖45g　　第一步，将牛奶加热到80℃，像我们自己在家烹饪没有专业的测温工具，比较难把握加热的温度，所以可以将牛奶加热至冒泡（感觉要起泡或者小泡出现）的状态，像下图大约有90℃以上的样子，关火，静置2分钟左右吧，让牛奶凉到80℃左右就可以了。　　第二步，将色拉油倒入凉好的牛奶中，低筋面粉直接筛入牛奶中，然后搅拌至顺滑。（过筛的这个步骤一定不能少啊，这步是为了蒸出来的蛋糕口感更加细腻。）　　第三步，蛋清蛋黄分离。先把鸡蛋往硬的地方磕一下，然后慢慢地用力让蛋壳裂开一条较宽的缝（不要太宽，不然蛋黄也会流出去），蛋清会慢慢从缝中流出，倾斜鸡蛋让蛋黄到一半的蛋壳后，再把蛋壳完全裂开像下图　　(这图片不是楼主的，自己操作没法拍，为从网上找了几张图片，让大家更明白一点)　　如果蛋壳中还有蛋清，就利用另一半的蛋壳来回倒换一下，这样剩余的蛋清在这个过程中就会从蛋壳溢出到下方的碗里。　　(这图片不是楼主的，自己操作没法拍，为从网上找了几张图片，让大家更明白一点)　　最后蛋壳蛋黄完全分离。　　这是楼主的不要夸我家小花桌布&。　　第三步，将蛋黄加入搅拌好的面粉中，继续搅拌均匀（搅拌均匀了就行了，时间不用太久）　　第四步，将蛋清中加入盐，再分次加入糖，打发至硬性发泡。已经打发好的蛋清，就算将盆倒置蛋清也不会倒出去。　　第五步，打发好的蛋清分多次加入之前已经搅拌好的面粉中，两者混合均匀就可以了。　　第六步，将已经混合好的这一坨？找不到恰到的词了，恩，混合物装入模具中，在倒入模具前，在模具中刷一层油，方便脱模。　　第七步，将已经装好的模具放入德普蒸箱中，选择糕点模式，设定好时间26分钟。 & & & &　　等等等。。。。。。期间可以玩把球球游戏去！！！这个是玩一把游戏的样子。　　26分钟后已经蒸好的蛋糕，白白嫩嫩看着就有食欲之前都是用烤箱摸索着做蛋糕，没有尝试过用蒸箱蒸蛋糕，第一次做，蛋糕没有那么松软。不过口感还是不错滴，奶香味很浓，糖没有放很多，只是微甜，吃起来不腻，与烤出来的蛋糕最不同的是，它的水分含量多，吃到嘴里更加地细腻、湿滑（又词穷了实在想不出好词了，反正就是水分含量多，没那么干，也会更软滑一点）。第一次做蒸蛋糕，做成这样我已经很满足了。关于蛋糕不够松软，楼主特地问了我一个烘焙达人的朋友，她说原因有两个：一、打发好的蛋清（烘焙专业说法蛋白）放置时间久了，消泡了。二、打发好的蛋清和蛋黄混合的时候，搅拌的手法要正确，用橡皮刮刀，由下至上，由四周向中心搅拌，并迅速的搅拌，我当时直接用手搅拌的，搅拌地有点实所以不够松软。总体来说嵌入式蒸箱还是比较好用的，操作起来比较简单，只要将食材处理好放入蒸箱，设置好模式、时间、温度，就完事了，不用管它了，基本面食、菜类、肉类都能搞定，而且用起来安全，完全不用担心干锅问题，清洁起来也很方便，使用完了擦擦就可以了。
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