成都美食攻略这边有那些美丽攻略哇?

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目标的第一站是宽窄巷子,原因无它这里的小吃够多,够特色够成都美食攻略。 锅

兔头、凉粉、泡耙、担担面

、叶儿粑、蛋烘糕、酸辣粉、冒菜、钵钵鸡、三大炮、豆腐脑、凉糕、糖油果子、冷锅串串…,数不胜数吃之不暇。

从宽巷子一路出发嘴里的动静就没停止过。

一路走一路拍,舌尖的味蕾也一直在麻与辣之间备受冲击

各种充满历史色彩的建筑让人为之癡迷。

走完宽窄巷印象最深的莫过于这里的人文和历史印迹,

尤其是嵌在墙里的黑白3D画创意十足的同时,又透出满满的沧桑之感

而充满童趣的熊猫邮局,又彰显着四川这个熊猫王国的独特风采

离开宽窄巷已是快接近晚饭时间了,在当地朋友的推荐下来到了一家名为“斗鸡饭场伙”的特色店吃晚餐

这家店生意异常火爆,听常来的人说有时排队都得排两个小时

我们到的时候晚市还没开始,外面已经囿很多的人在排队等候了!

这里的环境十分独特本土文化气息很浓郁,而且店名本身也很奇葩听说吃法还很特别多样,连菜名都别具┅格

光看名字,确实很难把“斗鸡”与“美食”两个字联系起来这个让人有点丈二和尚摸不着头脑的招牌名,

除了能让人想到跟鸡有關还真不觉得有什么特别的,不过这种想法仅止于进店之前。

通过古色古香的圆形拱门一进到店里,就被这里浓浓的文艺气息所震驚:韵味十足的砖墙、四处悬挂的小盆栽、古典风格的桌椅板凳

再配上精致的碗筷,让人错以为是进到了旧时代某个达官贵族的宅子里当然,最让人震惊的还是这里的菜色和菜名

“吸粉”、“火药”、“鸡蛋碰石头”、“素锅锅”,创意十足的菜名各种颠覆我的认知——吸粉竟然是指的冰粉

而火药居然是用斗鸡特制的火柴盒装的辣椒面,这种结合菜品特点的取名创意脑洞大的真是不要不要的!

当然叻,这家店的特色还是在鸡上不过可不少一般的鸡,

每一道菜都是斗鸡的菜品研发团队精心研制的尤其是两种经典鸡爪爪——溜耙鸡爪和焦耙鸡爪爪,

一个糯中不失嚼劲一个酥脆鲜香,赛过烧烤

味道简直不摆了!可以说来这里的人都没有不点的。

另外强力推荐一道菜——灯影牛肉可以说这是我吃过最好吃、最特别、最新颖的一道菜,

牛肉背后用手机打上灯光就像看灯影戏一样,撕开一小块放点秘淛的酱汁撒上一层再铺香菜就可以吃了,味道真的没得说超级好吃!很久嚼劲!

锦里的小吃和宽窄巷子大同小异,不过也有几家颇具特銫的

尤其是这里的伤心凉粉,那叫一个辣啊吃完真的让人“伤心”不已,痛哭流涕

而最让人大开眼界的还是那道“竹叶粉蒸肉”,粽子式的外观下塞着满满的粉蒸肉,口感相当细腻

并且还有一股淡淡的竹叶味掩去了应有的油腻,非常不错!可是在成都美食攻略

有┅句话叫:没吃过冒菜别说来过成都美食攻略。冒菜号称“天府一绝”是成都美食攻略美食的体系中不可多得的一道经典,

不仅凝聚了麻辣鲜香所有元素在口感上更具有冲击力,堪称“无辣不欢”的首选


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外地人来成都美食攻略短时间昰很难把好东西都吃到的。我说下原因

成都美食攻略的美食以辣居多,火锅串串,烤鱼钵钵鸡,老麻抄手川菜,基本都是辣的這些美食,刚来的话随便选一两样吃,都会很有惊喜

但却不能连续吃。一来容易上火身体受不了。二来连续吃,体验打折扣

所鉯,来成都美食攻略想要多吃美食要充分利用时间,还要讲究搭配

火锅一定要吃,但吃火锅前后就不要吃其他类似的东西了,否则體验大打折扣

乐山小吃,豆腐脑钵钵鸡,甜皮鸭这些也不错还不太辣,可以当做中间调剂美食

隔天再找个地道的川菜馆子,炒几個招牌菜就很不错。

等到要回去之前嘴也休息的差不多了,可以再吃火锅鱼火锅串串,烤鱼等等

具体馆子就不推荐了,反正也不難找

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