根据季节的不同厨掌柜在每个季节都推出了主打锅底,冬忝有驱寒养生的锅底夏天有祛暑降火的锅底,春秋季有滋补养颜的锅底这是厨掌柜的创新。为满足不同合作商的需求美食园为合作商“量身打造”投资模式,店面可大可小灵活多样。吧台、卡座、回旋、点餐、自助多种模式完美结合,时尚的品牌形象平价的消費标准,学的制作流程特有的营销理念,让每一位合作商都能轻松创业
小火锅又称吧台火锅、快餐火锅,是以小锅取代大锅以吧台取代桌椅,一人一锅围坐于吧台周围,既保留了火锅乐融融的就餐氛围也可以各取所好选择自己较爱吃的锅底,卫生方便较早流行於日本,后传入台湾现在在中国内地也逐渐出现这种时尚的小火锅餐厅。
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