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厨房装备选购攻略：厨房只有这么大 为何不选最好的 WMF完美福锅具 扫盲介绍以及海淘购买参考
厨房如战场，作为一个喜爱做饭、享受做饭的人来说，拥有一身厨艺以外，还必须要有好的装备，锅碗瓢盆，锅具厨具样样不能少。作为一个刀控、锅控、厨房控、或者那些准备为了改善生活准备来一次大手笔的人来说，买什么，怎么买，好不好用就是你们需要考虑的问题了。很多人都推荐说去买WMF的产品，可是作为消费者，不了解全面，亲身体验，就算说的再好也不会轻易的去买，下面就让小编来给大家介绍下WMF。
WMF完美福（又称福腾宝），成立于1853年，一直致力于在锅具餐具的制造，制作出世界上第一台商用咖啡器，其拥有的Cromargan核心技术，是WMF制作不锈钢产品的主要材料，在注重质量、功能使用性的基础上进行不断创新，成为了享誉世界的厨具名牌。WMF在德国，也是堪称与宝马、奔驰齐名的国宝级品牌，全球98%的五星级酒店都在用！——非常够格！
当然除了WMF我们熟知的德国牌子还有双立人以及fissler，我们不妨比较一下。
双立人：其实双立人最核心的产业是他的厨房刀具，在近几年也在向全面的厨房用具发展，比如锅具、厨房工具、餐具等，正是由于双立人的广告宣传很到位，所以国内很多人都认双立人这个牌子，在德国双立人算是一个中高档的餐具。
fissler：其实fissler的锅跟WMF的锅具不相上下，可能还会略胜一筹，不过各有各的好，fissler拥有独创的菊花，哦不太阳花锅底技术，加热更加的快，但是fissler采用inserted lid（锅盖塞进锅体）设计，经常会出现盖子被吸住的情况，WMF 大部分是non-inserted lid，不会有这种吸住的现象。
“厨房只有这么大”是WMF的广告词，不难听出有一些舍我其谁的感觉，当然他必须也得有如此之高的能力才能胜任这句话，想必也得有一些过人之处。既然都是做锅的，我们选择无非就是以下几个要素：
品牌知名质量技术产品选择
知名度举一个例子，假如各位去买手机，不考虑钱的情况下，你是愿意来个肾6还是来个锤子，这想必已经很清楚了，同为手机，苹果是多少年打拼下来的基础才造就了今天的品牌，同样姓王，为什么小编叫王胖子，而人家叫王校长，靠的就是品牌的知名度，WMF做到今天的大品牌就是靠的一点一点的积累，过得硬的质量技术赢得了如今享誉世界的品牌。
质量技术这也是我们选择WMF的重点
首先WMF采用的是不导磁的18/10医用不锈钢，什么东西沾上医用的边，那质量绝对是精品中的精品，比起430和304不锈钢来说，18/10不锈钢比前两者更加的抗腐蚀，如果你不知道如何鉴别，拿块磁铁，能吸住的就是430的钢。吸不住的就是18/10的钢。
Cromargan技术：这是WMF的专利核心技术，采用18%铬、10%镍、及72%钢的合成材料，铬能提供防锈的保护，镍能保护不受酸性的腐蚀并且增加光泽，经过最严格的研究测试产生的这项技术，被用于WMF的各式餐具产品中，所以拥有Cromargan技术的产品极其耐磨、耐刮、防锈。
Cool +技术：这门技术只有WMF掌握。是一种独特创新的焊接技术，可防止锅体和手柄之间的传热。一般这种锅的上边会有红色标示，很好认。
掌握了这些你在选锅的时候就不会被忽悠了，光知道理论也不行，那么我们来看看WMF有哪些锅具适合我们选择，WMF的产品从高端到低端都有，适合各种阶层的家庭使用，在这里先给大家介绍一下WMF主要销售的锅子种类，以后会给大家跟进如何挑选以及选择不同型号的WMF锅具的介绍。
产品选择芳香蒸锅：用产生的蒸汽烹调食物，而非置于水或油脂之中。 加盖蒸锅和蒸笼架形成了一个密闭的系统。 将水加入加盖蒸锅中煮沸，然而会产生蒸汽。 食物置于蒸笼架上，不会直接与水接触，而是通过产生的蒸汽进行烹制，为了适合亚洲人的烹饪需求WMF还有一款亚洲蒸锅。
压力锅：WMF的压力锅可选择两种不同的烹饪设定，第一种是橘色环升至110° C，用于烹调精细的蔬菜、鱼肉、家禽肉，第二种是橘色环升至119° C，用于烹调粗纤维食物和肉类 ，而且由于核心技术的原因，压力锅都是德国制造。
煎锅：分两种
CeraDur Profi：外层为持久耐用的Cromargan(R) 不锈钢，内层为CeraDur(R) 涂层。 在含矿物的锅底上加上陶瓷涂层可实现最优的不粘性，且可耐高达 400°C 的高温。 适合于烹制所有需在高温下迅速煎成的食物，如牛排或香肠。
Profi：完全用Cromargan(R) 制成的经典锅款。 这种材料坚固耐用，无味，耐食物中的酸性物质。 还可耐高温，耐划痕，耐敲击，并可用洗碗机清洗。 即使使用频率很高这款锅具看起来也依然如新。 Profi系列锅带有适合于所有类型炉灶的通用型锅底。
那么说了这么多，很多人都想去跃跃欲试的去买了，然后到了专卖店发现，卖肾的心都有了，他真的好贵啊！！！怎么办？？海淘啊！！！选择WMF锅的地方有以下几个选择。
美国亚马逊这地方WMF的锅基本上是全的，不过基本不支持直邮，还有常年不打折，也就可能和国内的价格差不多。
美国亚马逊直邮中国购物全攻略：
GILT闪购网站，天天都有优惠的餐具打折，而且支持支付宝购买，最近还在准备开拓中国市场，准备开启直邮，不仅WMF你还有机会找到酷彩、双立人等大牌东西的折扣价。
大型名品闪购站GILT注册购物指南：
Sierra Trading Post简称STP，是一个比GILT打折还狠的网站，出售的多是压箱底的货，经常莫名其妙的就送你个打折卷，这上边WMF的锅完全就是白菜价，因为知名度低所以还有很多人知不知道，支持支付宝付款，而且很多商品也支持直邮。不过作为低价就有低价的缺点，STP上边的WMF锅很少有高端货，基本在中下游的产品。
注意，除了这些还有一些你所不知道的WMF冷知识首先要知道WMF有很多产品是由中国代工，具体区分方法就是看锅底有没有MADE IN 德国的钢戳，当然中国产的WMF也是严格按照德国标准来的，不用担心。
WMF还有一款中华炒锅，假如人家跟你说这是德国制造直接大嘴巴扇过去，明明是越南制造好吗，最多是德国检验。
看看锅底下的钢戳，上边有标识可以使用什么加热手段，一般来说都没问题，只有少数的锅是不支持电磁炉的。
WMF的一些厨房小物件比如压蒜器胡椒研磨罐什么的也是值得购买的。
WMF的压力锅为了防止技术泄露，都是德国造的，所以放心的买吧。
德淘！既然是德国品牌，到德国亚马逊的WMF专区，折扣还算是家常便饭，而且可以只有中国，速度相当喜人，基本2周到达。UPS的海关申报客服也很周到。什么？不懂德文？不懂德文也不用怕！首先，德国亚马逊是可以使用美国亚马逊账号登录的。其次，界面引导，按钮位置与美国亚马逊完全相同，不管用上边写的是什么，只管点对位置！
极客海淘站有多篇关于WMF的参考攻略以及晒单：
大个青椒的
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WMF的餐具，Fissler的锅，wüsthof的刀具，德国的厨具没的说，锅都是圆墩墩的很饱满很漂亮
等我有媳妇儿的时候再看锅吧
应该加个直达链接
: 的确菲仕乐有些锅是要比WMF好一点，不过差别不是很大，就看自己喜好了。
WMF的强项是餐具，煮锅、煎锅还可以
炒锅、高压锅还是菲仕乐更好一点吧
: 好的 STP那个是压箱底的肯定没啥好东西
最好介绍一下wmf的产品系列！高端低端怎么区分之类的！像STP卖的那款就是最低端的！
: 跟咖喱跑了。。。
你们家淘气呢？
蓝猫不搭配淘气
感觉好奇怪啊
金币：6440积分：59897
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请问炒锅买什么样的好一点呢
提问者：伍慧丽|
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我来帮他解答
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已有3条回答
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关键你是需要什么效果的锅，炒锅大概分为3大类；1：铁锅 2：不锈钢锅 3：无油烟不粘锅。铁锅炒菜比较适合国人的饮食习惯，可以达到猛火爆炒的效果，炒的菜比较好吃，同时还可以补铁补血。不锈钢炒锅比较卫生，使用时相对普通铁锅油烟少很多，有一定的抗粘性能，做不到完全不粘。不过导热不是很快，因为不锈钢炒锅最少都是3层，5层7层9层的都有。使用起来很笨重，价位都偏高，最大的优点是使用寿命长。不粘锅的使用历史也不长，也是最近7.8年才进入普通百姓家庭，优点我就不多说了，1不粘2少油烟。油烟的多少要看锅的质量。不粘锅都是要保养的，因为锅体表面都是有不粘材料。1不能用铁铲炒菜，2不能用钢丝球刷锅，3不能长时间干烧，4热锅尽量不要用冷水冲洗。不粘锅都是有使用寿命的，用多久要看个人的使用方法。切记以上4点。缺点：1使用寿命短，2笨重。国内做炊具的比较有名有，苏泊尔和爱仕达。不过苏泊尔口碑还是不错的。
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从材质上讲，一般炒锅有铁锅、合金锅、不锈钢锅具这几种，不锈钢的尤其是304的材质是最好的抗腐蚀抗酸碱的能力都是最好的。当然买的话要选择那些大品牌的，苏泊尔、双立人、菲仕乐的都不错
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炒菜还是以铁锅最好，而且就是那种比较沉的最好，那种锅是以铸造方法制做的，由于锅身较厚，储热量就特别好，这对爱吃炒菜的人特别有利。菜料下锅前油锅的储热量多，菜下锅能维持较高的温度，炒出的菜肴不仅色、香、味都好，且营成分保留得较高，这就是所谓的急火爆炒。长期使用铁锅，可有效给人体补铁，如用其他炒锅是无论如何达不到如此效果的。同其他锅相比这种锅的价格也十分底廉，所以建议您将其作为首选。大家都在搜：
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私房钱2237 &宝宝生日&积分2286&UID7409000&
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最近想入手一平底不粘锅，考查了几天发现麦饭石的不错，某宝上几千、几百、几十的都有啊，好难下手啊，几千的就不考虑了，JM们有没有用过的给个推荐吧，我已经彻底挑晕了
晗宝贝衣橱
真皮童鞋特价处理
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私房钱8071 &宝宝生日&积分6171&UID&
我也被商场里好几千的锅吓坏了 ，淘宝有没有好的呢？
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私房钱3416 &宝宝生日&积分3550&UID9065852&
一直想买个平底锅，锅沿高一点的，还能当炒锅用。有好用的推荐阿
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私房钱3759 &宝宝生日null&积分3169&UID6532018&
我在京东买了个麦饭石的锅，用了半年多，感觉不错哦。用的油能少一些，而且炒的菜比以前好吃，不知道是不是心理作用。牌子是韩国的，好像是Kitchen，亲可以去看看。
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私房钱1266 &宝宝生日&积分1119&UID&
瞬间带入了红太狼的平底锅，哈哈
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私房钱426 &宝宝生日&积分226&UID&
Kitchen ART的确不错，是韩国数一数二的厨具牌子，不知道青岛有没有专柜。
但是麦饭石锅应该不能在电磁炉上用把，石头不感应电磁的把。
在线时间1小时&注册时间&私房钱786 &阅读权限31&积分587&帖子105&精华0&UID&
私房钱786 &宝宝生日&积分587&UID&
我买过韩国产的“福库”电压力锅，内胆就是麦饭石的，一点不沾，煮饭的别好吃。
求好用的麦饭石平底锅推荐
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