超市公开销售腐烂水果以“特价”吸睛 顾客:超市敢卖就说明能吃（图）
来源：三秦都市报
《食品安全法》第三十四条明确规定，禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。然而，西安市人人乐超市有限公司公园南路购物广场，商家竟然以&特价&的形式，公开向消费者售卖&腐烂水果&。
反映 超市公开销售&烂水果&
昨日，有市民向本报反映，称位于西安市公园南路的西安市人人乐超市有限公司公园南路购物广场，商家公开销售&腐烂水果&，商家的所作所为对消费者极其不负责任。
当日下午1时35分左右，根据读者提供线索，记者来到了该超市位于三楼的水果区域。转了一大圈后，记者在超市三楼楼梯口的称重台附近，发现了七八个装有各种特价水果和蔬菜的大塑料筐，其中三个大筐里装的是苹果、蜜梨、芒果等各种水果。筐里水果都统一用&人人乐&标示的食品包装袋封装，封口处都贴有该超市红色特价标示的标签。
期间，记者大概翻着看了一下塑料筐里水果，发现大部分水果都已经出现不同程度的腐烂，有的水果封装袋里，腐烂水果渗出的果汁清晰可见。&这些水果是卖的吗？&目睹这些腐烂水果，有点不确信的记者遂分别向两位超市工作人员求答案。当得到&是特价水果，可以买。&的肯定答复后，记者随手拿了一袋两只装的&水晶红富士苹果&，一袋两只装的&蜜梨&和一袋两只装的&小台农芒&，三袋特价水果都不同程度出现腐烂向外渗水的状况。
调查 部分水果腐烂情况严重
记者购买的三袋特价水果中，标签名称为&水晶红富士&的袋装苹果，里面的其中一个，水果半边已经完全腐烂，不断有液体从腐烂处渗出，另一个的果体上分布着三个不同大小的腐烂点，其中最大一个腐烂点直径约为2厘米，装水果的袋子里有不少渗出的标签名称为&蜜梨&、编号为050001的袋装梨，两只中的其中一个，果体表面上已经有一个直径为4.5厘米的圆形腐烂点位，而且腐烂部位已经深陷变成一个大坑，也有液体外渗。另一只则相对好一些，除了有一处明显的压点和小斑点外，没有明显的大面积腐烂情况。
标签名称为&小台农芒&、编号为050047的袋装芒果，里面的两个小芒果，都完全变成了&软柿子&，根本不是想象中的芒果模样。记者发现，这两只芒果，都在向外渗液体，就连包装袋外面都黏糊糊的。
记者采访发现，就是这样很明显的&腐烂水果&，超市竟然在水果区域公开销售。因为价格相对很低，也吸引了捡便宜的一些顾客驻足购买。
采访 市民称敢买&烂水果&是相信超市不坑人
&你看，这些水果都腐烂了，还能买着吃吗？&采访期间，记者看到一男一女两位老者，在超市摆放的几个特价水果筐里，挑选了一袋芒果和一袋红富士苹果，记者看到，老人挑选的两袋水果，肉眼就能看到明显的腐烂点。
&东西便宜嘛!再说，超市敢卖就说明这些东西能吃，不然他们也不敢这样弄，万一吃出问后，还开玩笑说：牌价是4.98元/单价为元，他们不害怕吗?&挑选完特价水果，和记者结伴去结账时，两位老者不忘回答记者提出的问题。最后，还开玩笑说：&你不是也买了三袋特价水果吗?没事的，把坏的地方剜掉就能吃，毕竟便宜嘛！&
正如老者所言，记者发现该超市当日的红富士苹果正常挂牌价是4.98元/斤，而特价苹果的单价为2.00元/斤，记者所购的苹果重量为0.984斤，售价1.97元。蜜梨当日挂牌价为2.58元/斤，特价蜜梨单价为1.00元/斤，记者买的蜜梨重1.08斤，售价1.08元。芒果的当日挂牌价为7.99元/斤，特价芒果单价为3.50元/斤，记者买的芒果重0.632斤，售价2.21元。两者相比，特价水果的单价，的确比正常水果的单价低很多，也很诱人！
专家 长期食用&腐烂水果&会引发各种疾病
明显腐烂的水果，到底能不能吃？一旦吃了会有什么不良后果？对此，消化内科主任医师盛大夫说，食用已开始腐烂的水果确实对健康不利，水果腐烂实际上是霉菌感染，其中产生频率较高的是以扩展青霉为代表的青霉，它们产生的扩展青霉素会引起胃肠道功能紊乱，肾脏水肿等病症，哪怕把腐烂部分全部削去，水果其余部分也会受细菌感染，只不过用肉眼无法看到而已。食用这样的水果容易引发胃肠炎症，导致腹痛、腹胀、腹泻等症状。长期食用更会引起各种疾病的发生。
盛大夫表示，很多市民对此问题都认识不够，总认为把腐烂的部分剜掉，剩余水果一样可以食用。在接诊时，只要遇到因食用变质果蔬而引起身体不适的病患，他都会告知对方今后不要食用变质食品，但有些患者就是不听，宁愿三天两头花钱来看病，也改不了舍不得丢掉变质食品的坏习惯。
记者采访了解到，不论是在超市还是水果摊上，平时捡便宜买烂水果吃的人还真不少，中老年人居多，主要图价格便宜，尤其是一些价格比较高的水果。
你发现哪些超市和水果店售卖特价&烂水果&？你会不会购买超市里的特价&烂水果&？请留言向本网反映并发表看法。（文/图 记者 李海涛 郑伊琛）
原标题：人人乐超市公园南路店卖腐烂水果 “特价”吸引顾客
编辑：郭远远
[此文系转载，来源于三秦都市报，版权归属原作者]
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为什么买超市里面的打折水果吃多了会生病？
乖乖的小兔子
超市里面每天都有打折的各种进口水果、一大包才几块钱，吸引了很多图便宜的老人，经常吃这样的水果会生病么？回答关注(5)|查看更多问答3个回答爱家搭配04-赞踩这是一个吃货的季节每年这个时候正式各类新鲜水果轮番来袭的季节而且，很多超市都会推出特价水果超低的价格让不少人心动购买你有没有想过这些特价水果背后是否藏着什么猫腻？最近，就有媒体记者走访多家超市探探特价水果的底细特价出售烂水果很普遍长斑发黑照样卖前几天，某媒体记者来到一家大型超市，临近傍晚打烊，水果区的工作人员大声叫卖特价水果，水果台上放着长黑斑的芒果。另一个操作台上，工作人员正往盒子里分拣草莓，旁边放着一袋袋已经分装好的苹果和香蕉，有的能看出伤痕，有的上面有黑斑。“特价两块五一斤。”售货员叫卖道。当记者表示苹果有的坏了时，一位正在翻看的老大爷表示，回家把坏的部分切掉一样吃。在散装区，记者看到一样的新鲜苹果3.98元/斤。记者又来到一个街边水果超市看到，门口摆着三篮水果，分别是长黑斑的苹果，发黑的梨和干瘪的橙子，三种水果上面的牌子写着“处理0.98元/斤”，路过的行人偶尔会“心动”挑一挑。超市员工“授课”：变质水果切开卖销量更好第二天，记者来到某大型超市，在火龙果区摆放着切开的和完整的两种。一位工作人员正在给一位销售人员“授课”，他手里拿着一个表皮发黄的火龙果说，“这种发黄的一看就老了，消费者不会买这种，但把它切开把果肉露出来，再用保鲜膜包上卖，也不直接说是特价，反倒卖得好。”记者跟着工作人员的“指示”看到，被切开的火龙果，原本应该白色的果肉，有些已经变深。专家提醒，消费者不要贪图“省事”，最好少购买水果拼盘。如果购买已被切开的水果，最好买刚刚切开的，并尽快吃完。烂水果削掉腐烂部分后能吃吗？专家：桃子、橙子、荔枝等烂一点就不能吃了中国家庭膳食调理协会会长冯权表示，部分水果可以挖掉腐败部位继续吃，部分水果烂一点就不能吃了，但是所有水果一旦烂到果核就坚决不能食用了。1、苹果、梨等水果，如果果皮腐烂可以挖掉腐败部分继续食用。2、但是，桃子、橙子、橘子等水果是从果核开始腐烂辐射到果肉和果皮的，这类水果如果表面都能看到有腐败迹象，就坚决不能食用了。3、像李子、荔枝等，它们都属于核果类水果，也是不能切掉烂的部位继续食用的。吃烂水果有什么危害？专家：可致神经系统和肝脏中毒专家表示，烂水果会产生亚硝酸盐，会导致大肠杆菌菌群失调，让人腹胀、腹泻。而且有些水果一旦霉变就会产生毒素，从而导致神经系统和肝脏中毒，“橘子、橙子等水果，一旦腐败变质就会产生青霉，就算把腐败部位扔掉，细菌还是会残留在水果内，只是肉眼看不到，食用后会导致肝中毒。”赶紧提醒家人以后千万不要为了贪图便宜伤害了自己身体！
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乖乖的小兔子
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简介: 先进育儿理念； 以童心看待身边事。
作者最新文章看完再也不敢去超市买水果了_美食天下
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& 看完再也不敢去超市买水果了
很多人都喜欢去超市买东西，其“一站式”服务深受人们的欢迎，超市水果柜台经常销售火爆。可你知道吗，这里面其实暗藏猫腻，什么水果不能多吃?和小编一起看看吧，别再给家人吃这种水果了。水果现在在我们的日常饮食中占据重要的地位，水果的营养价值也被大家认可。在我们逛超市的时候会发现，在水果区有一些切的很整齐、包装很“完美”的现成水果，很多朋友都会青睐这种切好的水果，而且不少出差的人也会选择，因为吃起来不用清洗会更方便。其实看似商家的“体贴入微”，其中大有隐情!首先存在最大的问题是：这些水果很有可能是选用局部腐烂的水果切好而成，原因很简单，水果在存放的过程中不可避免的会出现腐烂的情况，而商家们对此也不会一扔了之，把腐烂部分切掉再切成小块，是节约成本的很好选择。其实只要是肉眼能看到的霉变，就意味着很多病菌已经在水果内繁殖。虽然将这些霉变部分切除，但是有些病菌能够渗透到水果没有霉烂的部分，经常吃这种水果对身体没有任何的好处。其次，这些水果大部分是没有经过清洗处理，直接用刀去皮切块，这种做法容易使水果表面的细菌、污染物等，在切的过程中传播到水果的果肉部分，造成的二次污染给身体带来危害。再者，众所周知新鲜的水果含有丰富的营养，比如维生素c，但是有试验发现，维生素c会随着存放的时间流失，比如苹果切后放置一到两个小时，维c会损失20%。放置三个小时维c会流失33%，所以说切开后的水果，会造成部分维生素的浪费，降低营养价值。
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手机客户端小心！超市的烂水果竟然这样处理！一定要知道！
大家平时买水果总是去超市，
总觉得超市的水果更新鲜，
而且有时候赶上打折，
能省不少钱！
可是后来小编发现，
事实好像并不是这样的！
因为有不少无良超市，
水果长斑发黑照样卖！
变质水果切开卖！
小编觉得好心塞！
因为我经常买这种切好的水果！
看看这些触目惊心的事件
对于这样的现象，大家一定不要贪图“省事”，最好少购买水果拼盘！如果购买已被切开的水果，最好买刚刚切开的，并尽快吃完！
同时小编要提醒大家，不是所有的水果烂掉都不能吃哦！毕竟动不动就扔掉，你想过伦家水果的感受吗！
一般来说产生烂果子的原因可以分成三类机械性损伤
这三类损伤中，机械性损伤最常见。不过因机械性损伤而变软的部位，只是因为碰撞，细胞发生了破损，细胞质溢出。同时，由于细胞损伤，一些无色的多酚类物质被转化为深色的醌类物质，使得伤口呈现出特别颜色。
总之，纯属碰伤的烂苹果只会给人带来感官上的不悦。只要在碰撞后短时间内吃完（长时间放置会滋生细菌），并不会影响我们的健康。
在冰箱里面放了一晚的香蕉，颜色会变黑，如果时间再长一点，整个香蕉都变成酱色，这都是温度低所致。
放在冰箱里的黄瓜表面也容易出现一些水渍斑，那也是由于低温影响了细胞膜作为"城墙"的功能，最终引起细胞坏死。
这些损伤无大碍
冻伤香蕉和碰伤苹果的实质是相似的——都是细胞的破损。只要没有细菌去抢占这些破损细胞的营养，这类"坏水果"也是相对安全的，只是味道和口感会差一点。
不过，由于细胞的破损，氨基酸、糖和无机盐等从细胞中流出来，给致病微生物、特别是真菌的生长提供了良好条件，一旦被霉菌侵占，问题就不同了。
霉变的水果不可吃
在水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉，它们产生的展青霉素会引起动物的胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症，甚至可能致癌。
特别需要注意的是，把霉变部位去除再食用也未必安全，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。
还有桃子、橙子等水果，是从果核处开始腐烂到果肉和果皮，这样的水果是万万不能吃的。
总而言之，烂果子要区别对待。那些因为碰撞和冷冻造成的烂果子，还是可以吃的。至于那些因为霉菌感染变质的果子，还是尽快送入垃圾箱吧。（来源：网络）
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