料理面包之【花朵香肠面包】
&我的漫长的10天年假开始了，今天大清早姥姥和姥爷就飞云南旅游去了，快点儿去吧，他们也该出去散散心了，距上次的港澳行，已经过去将近两年了，闷头在家里哄了两三年的孩子，真是太辛苦了！！！在我的极力催促下，姥姥终于同意和姥爷一起出去玩玩了！虽然姥姥是实在不想出去，说一出门立马就挂念家了，去哪里都不如在家里好！！！姥姥的心情，我能理解，又要挂念我和老公又要挂念俩孩子，这母亲的挂念，实在是太长了！！！希望姥姥姥爷一路玩的尽兴哦，身体累些没关系，心里放松是最重要了！！！
&&&&今天起，我要多做些面包当早餐了，我可没有姥姥起的那么早，要晚上熬好小米粥了吧，煮好鸡蛋，早晨再吃面包就可以了，吃这么一个面包，再加一个鸡蛋和一碗小米粥，真的可以哦，呵呵。
&&&&这款面包可以直接拿着吃，也可以把小花瓣一个个分开单独吃，有点儿意思哦，呵呵。
&&&&这次照旧蓓蓓来帮我，小手包起香肠来有模有样的，每每看到过程图上的小手手，心里就会泛起阵阵温暖······
面团所需材料：面包粉300克、花生油40克、白糖60克、奶150克、鸡蛋一个、酵母一勺半（面包机自带两勺小头端）
料理材料：波尼亚小烤肠8根
烘焙：烤箱中层180度15分
此为长帝ck-25b烤箱两烤盘的量
制作方法：
1、所有的面团材料统统放入面包机摁发面团自行发面进行第一步的基础发酵。
2、基础发酵结束后将面团取出排气，分割成8等份，滚圆后松弛15分钟。
3、松弛后的面团擀成椭圆形，将香肠放入中间，将香肠用面皮包起来，接缝处捏紧。
4、用刀切成6等分，剖面呈上均匀的放到涂了油的烤盘内摆成花型，每个花瓣之间少涂一点儿水，也可以不涂。
5、放到温暖湿润处进行最后发酵。
6、最后发酵结束，表面刷蛋液。
7、入预热80℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。
图片从左往右顺序：
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花式香肠面包的做法
作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道花式的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
1.所有材料除以外，全部放入和面机里和好，再加入黄油继续揉15分钟，发酵至两倍大
2.面团排气分成五个均匀的剂子，用保鲜膜包住 发酵15分钟
3.用擀面棒把剂子擀成长形，放一个香肠在上端，往下裹
4.然后用刀把裹好的香肠，切四刀
5.翻成花型
6.入烤箱应该是40度左右（我的烤箱是自动进行发酵的）第二次发酵，发到2倍大左右就好了。面包表面抹上蛋液，然后180度左右烤15分钟左右。
7.出箱慢用
吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的花式香肠面包。
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香肠花式面包
香肠花式面包
人做过这道菜
咸面包一直是家人的最爱，这一盘不出一天就能消灭掉，咸鲜香甜，停不下嘴的节奏，大家快来撸一盘吧。
欧芹碎或香葱
香肠花式面包的做法 &
将除黄油外的材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉到扩展阶段，放温暖湿润处发酵至两倍大
用擀面杖把面团轻轻擀开排气，平均分成5等份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
取1份面团擀成跟香肠宽度一样，圧薄底边，放上一根香肠
由上而下卷起来，捏紧收口
用抹油的刀切4刀，平均分成5等份
把相邻的花瓣分开
排入烤盘，放温暖湿润处发酵至两倍大。
发酵完成后抹上蛋液，撒上欧芹碎。放入预热好的烤箱，175度15分钟，上色满意加盖锡纸。
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参照这个菜谱，大家做出 1870 作品
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香肠花式面包的答疑
我烤好了，但是好硬呀，什么原因？
我的面包，第一次发酵一个多小时烤箱发酵。然后是两倍大，排气后做完用用烤箱二次发酵20分钟。刷了蛋液外皮很硬。而且不上色是为什么呢？
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唯有美食与爱不可辜负}