丝瓜炒蛋的做法_菜谱_香哈网 | 丝瓜炒蛋健康功效 丝瓜：解毒、凉血、清热化痰鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目食材用料 盐适量丝瓜炒蛋的做法1.准备材料。2.丝瓜去皮切片。3.锅中水开后倒入丝瓜，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下。4.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出。5.锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。6.大火翻炒30秒后，就可以加入炒好的鸡蛋，快速翻炒几下即可。7.清淡美味。小贴士加入鸡蛋混炒时，时间不要太长，二三十秒即可。 丝瓜炒蛋的家常做法（） 热门菜单（） 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食！1234567891012345让人怀念的丝瓜炒蛋怎么做好吃又简单,做法图解分享,小木屋的美味-中华美食网
让人怀念的丝瓜炒蛋准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟发布时间: 05:162160人看过 773 收藏 关注公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于丝瓜的做法主料
：3个 辅料
：适量盐 ：适量葱 ：2根油 ：适量蒜 ：3瓣 具体步骤
第一步1.丝瓜刮皮洗净
第二步2.切片备用。
第三步3.葱、蒜切碎。
第四步4.鸡蛋打散。
第五步5.锅中放油，放鸡蛋熟，盛出。
第六步6.香蒜末。
第七步7.放丝瓜翻。放少许酱油，翻炒均匀，加适量水炒熟丝瓜。
第八步8.加鸡蛋翻均匀。
第九步9.放葱花，加适量的盐，出锅。烹饪技巧没什么技巧，简单家常菜。773收藏分享
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10已被948人参考丝瓜炒蛋是把丝瓜和鸡蛋放在一起炒制而成的一道菜。丝瓜清爽绵软，鸡蛋香滑可口，搭配一碗白米饭，清清爽爽的。而且丝瓜具有清凉利尿、活血通经、解毒之效，还可以抗过敏，……包含食材
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1个菜谱 丝瓜营养价值丰富，有清热解暑的功效，这道丝瓜炒面筋做法简单，……煎饼是人们平常喜欢吃的一种小吃。丝瓜中的维生素c含量较高，可……贻贝炒丝瓜是一道方便快捷的家常菜，在制作此菜肴之前记得要把贻……丝瓜拥有一种比较独特的味道，有的人喜欢吃，有的人却比较讨厌。……
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主料：250克，150克，
调料：植物油15克，3克，盐3克，味精2克，3克
1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅打均匀；
2.丝瓜去皮，洗净切成滚刀块；
3.炒锅注油烧热，下入葱段炝锅，爆出香味，放入丝瓜炒熟，倒入蛋液翻炒，加入精盐搅匀，淋入香油，撒入味精即可。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。丝瓜炒鸡蛋 健脑美容的简单家常菜_美食厨房_主妇网
丝瓜炒鸡蛋 健脑美容的简单家常菜
来源 : 主妇网
编辑 : 李琳洁
1.用烧开的水焯一下丝瓜捞出 2.可以再放冷水中冲一下，也可以省略这一步 3.鸡蛋打散，加入少许盐，再搅拌均匀 4.用筷子充分搅打均匀待用 5.锅内烧热油都倒入鸡蛋，炒熟炒散后捞出 6.用锅内剩余的油烧至有一点点温热，倒入生姜末炒香，再倒入丝瓜，加一点点的
1.用烧开的水焯一下丝瓜捞出2.可以再放冷水中冲一下，也可以省略这一步3.鸡蛋打散，加入少许盐，再搅拌均匀4.用筷子充分搅打均匀待用5.锅内烧热油都倒入鸡蛋，炒熟炒散后捞出6.用锅内剩余的油烧至有一点点温热，倒入生姜末炒香，再倒入丝瓜，加一点点的盐翻炒一下7.再倒入鸡蛋翻炒匀就可以了。
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