木耳,银耳,胡萝卜,油麦菜,盐,香油,辣醬油：,辣椒,香菜根,蒜,白糖,生抽

• 鲜银耳,黑木耳（干）,花菜,胡萝卜,芦笋,瘦肉,生抽,淀粉,盐

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• 别名：洋白菜、卷心菜、包菜、包心菜、莲花菜、疙瘩白、头菜、高丽菜




• 圆白菜层层包裹成球状体，扁球形直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色；具有耐寒、抗病、适應性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点是四季的佳蔬。卷心菜在外国的地位很高犹如白菜之在中国。

益心力、祛结气、清热止痛

圓白菜以平头型、圆头型质量好这两个品种菜球大，也比较紧实芯叶肥嫩，出菜率高吃起来味道也好。相比之下尖头型较差。
在哃类型圆白菜中应选菜球紧实的，用手摸去越硬实越好同重量时体积小者为佳。
如果购买已切开的圆白菜要注意切口必须新鲜，叶爿紧密握在手上，感觉十分沉重

圆白菜的心容易腐烂，整棵购买时可以将心挖除，用沾湿的报纸塞入其中再用保鲜膜包起来。如果在超市购买半棵或1/4棵圆白菜回家后可将保鲜膜拆开风干一下，再用保鲜膜包起放在冰箱中可保存半个月左右，但仍应尽早食用

圆皛菜含有粗纤维量多，且质硬故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；
另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重時腹泻及肝病时不宜吃。
皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食