在日常生活中枸杞是很常见的┅种养生食物,它的吃法多样营养价值高,深受人们的欢迎那么枸杞子特别甜是怎么回事呢?
枸杞子特别甜可能是品种问题。
枸杞的品種很多一些肉质较厚、籽较少,甜度的高枸杞品种确实会很甜,但是也有可能是因为枸杞本身加了糖
枸杞子特别甜是不是加了糖
枸杞子特别甜有可能是加了糖,一些不法商家会将一些品质不好的枸杞进行处理使之色彩鲜艳,甜度很高但是一般这种情况都是可以分辨的,只要小心选择就能避免购买到经过加工的枸杞
如何判断枸杞子是不是加了糖
一般可以用干燥程度判断是否加了糖。
就商家贩卖的枸杞而言正常的枸杞子表面干燥,手上没有水分的话不会有粘腻的感觉,但是加糖枸杞即使干燥之后也会有粘腻的感觉因此可以摸┅摸来判断有没有加糖。
若是包装内的可以看反光程度,一般正常枸杞表面没有反光的颜色是有些发暗的红。
枸杞颜色本身就是红色嘚但是一些品质有问题的枸杞经过处理后会有鲜艳的外表,一些颜色暗淡的枸杞也会用染色剂染色这是可以通过枸杞柄位置的颜色判斷枸杞的染色情况,正常枸杞是黄色的柄染色枸杞是红色的柄。
枸杞尽量不要食用品质不好的枸杞如染色、硫磺熏制、加糖等情况,這些都是不好的的枸杞食用之后可能会出现拉肚子、食物中午等情况,因此不要建议食用