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酱油鸡的做法鸡是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系在广东酱油鸡的做法鸡算得上是一道特色家常菜菜，以鸡肉为主料、味事达酱油鸡的做法和料酒还有糖为调味料 操作简单的，广东有无鸡不成宴一说酱油鸡的做法鸡就是其中一种非常典型的菜式。

• 辅料 水、花生油、香油、酱油鸡的做法、沙姜、生姜、葱、香菇、香菜、鸡粉

1. 1、整鸡洗好切了鸡头待用。

2. 2、將适量沙姜、生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉加入少量盐，与香菜混合后填入鸡肚中

3. 3、往鸡表面抹上一层盐局鸡粉，放十分钟入味

4. 4、往煮锅中加入半瓶酱油鸡的做法，加一碗半水加少量花生油和香油。

   5、整鸡放入煮锅中煮期间翻动多次，使鸡煮熟受热均匀，大約二十五分钟后熄火既可。

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