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甜面酱怎么样好吃_面酱_作用_味道_如何使用
来源：寻医问药网
发布者：xywy
& & 甜面酱是我们常吃的一种腌制酱类。可以自己制作，也可以到超市去购买。尤其是在北方地区，成为人们餐桌上不可缺少的一道调味品。当然也要注意，因为甜面酱还是比较咸的，因此要注意食用的量。下面我们就来介绍一下，如何自己制作甜面酱。一方面能够保证甜面酱的卫生，同时也可以根据自己的口味来制作。购买质量好一些的老抽酱油，质量好的老抽会使甜面酱颜色好看；将2两面粉加水调成面糊搅匀备用；在锅内加入500毫升水烧开，加入20克“十三香”调味料（约家用小勺2 勺，实际用量可根据当地顾客口味适当调整），煮5分钟左右；然后加入100克老抽酱油，再加入100克白砂糖（实际用量请自行调整），继续煮2分钟；再将调好的面糊倒入锅内搅匀，继续烧到似开非开的时候关掉火，放入味精、鸡精搅匀即可。
备注：以上只是标准的甜面酱制作方法，您可以根据自己的口味进行再加工，比如可以加入芝麻酱或花生酱，也可以加入其他调味品放入炒锅内当成蔬菜来炒，具体想做出什么味道由您自己发挥。以上介绍了如何自己制作甜面酱和怎样制作好吃的问题。对于甜面酱来说，人们的口味是不一样的，现在大多数的人都选择了在超市去购买，而在以前，大多数人都是自己制作的，而且还有这样的一个说法，就是十家制酱，九不同，意思是说每家制作的味道都是有差异的。
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甜面酱怎么吃
甜面酱怎么吃
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蘸食：生菜、黄瓜；做菜：酱爆鸡翅调色、调味：炖肉
采纳率：31%
和黄酱搭配可以做炸酱面，比例是一袋黄酱，一袋甜面酱。还可以蘸蔬菜吃，比如黄瓜，生菜，小萝卜。
甜面酱可以直接用来食用：如抹馒头上、夹在饼子里等，可用来烧菜：如炒杂酱、烧豆腐等：用用来做调味品：如杂酱面的配料、火锅的配料等，总之，甜面酱在具体食用时可根据个人喜好添加。
可以用来爆炒螺蛳，酱烧茄子
蘸烤鸭吃，或者蘸馒头吃，也可以拌面，或者炒酱。都可以...
蘸黄瓜吃。
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常吃甜面酱好吗？
健康咨询描述：
怀孕七个多月，常吃甜面酱，好吗？
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吉林市第二人民医院&& 副主任护师
擅长: 心血管内分泌内科和肿瘤内科疾病的诊治及护理。对高血
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&&&&&&你好，很高兴为您解答问题。怀孕七个多月吃甜面酱可以的，但是记住，进食不要过咸，容易导致血压高，尤其是妊高症的人更要控制饮食的，盐的摄入。
擅长: 不孕不育，月经不调，子宫肌瘤，乳腺增生，胃病腹痛，
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你说的情况一般这样的食物自己做比较好的，卖的成品有很多的添加剂，甜蜜素，防腐剂等。一般不建议常吃的，常吃对孩子的身体不是很好的&&&&&&指导意见：&&&&&&孕妇应该注意饮食摄入的均衡，不能吃一些方便食品，食物的添加剂，防腐剂对孩子的影响不好的。注意肉蛋奶，蔬菜等应该均衡摄入。甜面酱应该少吃的，饮食可以自己做的，现在的孩子需要的营养是多方面的，应该多补充维生素，钙等营养
擅长: 头痛,消化系统疾病
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，甜面酱最主要是一种大豆发酵品，含有盐等。对于身体的影响不大。&&&&&&指导意见：&&&&&&怀孕的时候可以吃到，因为甜面酱是咸的，所以最好不要多吃，适度就行。希望对你有帮助。&&&&&&以上是对“常吃甜面酱好吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
擅长: 肝病,泌尿系统疾病。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&部分孕妇怀孕期间是会有喜好吃某种东西 不会有问题的 &&&&&&指导意见：&&&&&&怀孕期间要注意休息运动的搭配 合理安排做息时间 &&&&&& 饮食要注意营养 每天 牛奶鸡蛋 各种蔬菜 水果 水 要搭配均衡&&&&&& 坚持 好的饮食生活习惯
看书 听歌 舒缓情绪&&&&&&祝健康
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&&&&&&病情分析：&&&&&&
你好，可以适当的吃，吃多了肯定不好。&&&&&&指导意见：&&&&&&
我查了下孕妇忌食的有甜面酱，不过一般没问题，最好不要常吃，可以适当的吃，保证蛋白质和钙类和其他营养成分均衡就好了
擅长: 擅长内科方面，胃肠方面，妇科方面的诊断和治疗
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，孕妇是可以适当吃点甜面酱的，&&&&&&指导意见：&&&&&&但是不能经常吃的，注意控制量就行的，毕竟是腌制的豆制品的，多吃点清淡营养的，适当再补点钙，祝你健康！
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&&&&&&怀孕七个多月不可以常吃甜面酱的，面酱里含有一些食品添加剂，吃多了只有坏处没有好处的。&&&&&&以上是对“常吃甜面酱好吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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甜面酱怎么吃
是很常见的食物，这类食物在吃的时候，也是有着独特方法，一般这食物在吃的时候，都是在制作佳肴的时候进行选择，这样使得它能够增加菜肴的口感，不过对甜面酱选择的时候，也是要正确进行，这样的食物吃的时候，都是不能太随意，甜面酱怎么吃好吃呢?
很多人对甜面酱吃法并不是很了解，所以在对甜面酱怎么吃好呢，都是有着一些不错之选，那这类食物在吃的时候，都是不能太随意，这样对自身健康，也是没有任何帮助。
甜面酱怎么吃：
甜面酱拌丁
主料：黄瓜300克，辅料：青70克，50克，调料：小葱30克，甜面酱50克，10克，3克，香油10克，2克。
1.黄瓜冼净，剖开，挖去籽，切成小丁;
2.去蒂和籽后洗净切成小丁;
3.香菜和小葱洗净，切成小丁;
4.将黄瓜丁、香菜丁和小葱丁同放在盘内，加、味精拌匀;
5.炒锅置火上烧热，加入香油，待油热后，倒入甜面酱和黄酱煸炒数分钟，加入青辣椒丁，炒匀停火;
6.将酱铲入黄瓜丁盘内，拌匀即可。
甜面酱的做法：
材料：油10毫升，200克，30克，50克
1、将炒锅烧热放入少许油，五成热的时候放入面粉，推匀，加酱油，再加少量的水(酱油比较咸就不用放盐了，如果您怕太淡，就少加点盐)
2、然后把糖放入待糖融化后出锅就OK了。
通过以上介绍，对甜面酱怎么吃呢，按照以上方法进行选择是最佳之选，不过对这样食物吃的时候，也要注意要适量，不宜吃的太多，否则对自身健康也是没有任何好处的，在对这点上，都是要进行了解的。
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微信扫一扫甜面酱怎么做好吃又简单,做法图解分享,一杯两盏淡酒-中华美食网
甜面酱准备时间:10分钟烹饪时间:20分钟发布时间: 03:13酱是北方的一种别具风味调味料，其味甜适宜，并且还有酱香和酯香，适用于烹饪酱和酱菜，如“酱爆肉丁”，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。今天就跟大家一起来制作这个具有助食的功效的甜面酱。我们需要准备面、食盐和水等原料。更多详情830人看过 13 收藏 关注公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于面粉的做法主料面粉 ：40白糖 ：20 辅料味精 ：适量老抽 ：适量水 ：适量油 ：适量盐 ：适量 具体步骤
第一步1.准备好原材料。
第二步2.加水，调成糊状。
第三步3.加入白糖。
第四步4.加入老抽，调匀。
第五步5.锅里倒入油。
第六步6.在油没热的时候，将糊倒入，要迅速搅。
第七步7.如果糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。
第八步8.期间一直要用锅铲挨着锅底，不停的搅。直到糊变成略稠的酱。
第九步9.按个人口味加入盐。
第十步10.关火加入味精。
第十一步11.等凉后，装入保鲜盒保存。烹饪技巧1、面糊一定要调的非常稀，否则一下锅后会整体结块，结块后不要慌张，要立刻加入水，慢慢稀释。2、这个酱的味道，取决于用什么味道的老抽。3、酱里有结块是正常的，自家手工做的，不可能像外面卖的那么细滑。13收藏分享
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