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夏天到来了也是吃银鱼炒蛋的莋法的季节了。银鱼炒蛋的做法真的是鱼如其名通身银亮透白，既可以观赏还可以做美食银鱼炒蛋的做法具有很高的营养价值，被誉為“水中软金”富含蛋白质，氨基酸和钙，它具有润肺止咳、增强免疫力的功效体质虚弱，消化不良的人可多食用银鱼炒蛋的做法一般用于炒蛋，炖蛋营养美味，下面我们来一起分享银鱼炒蛋的做法炒蛋的做法吧！

1. 银鱼炒蛋的做法带点腥味所以去鱼腥味很重要，买回来银鱼炒蛋的做法洗净后，将银鱼炒蛋的做法放入碗内倒入料酒腌制半小时；

2. 将鸡蛋打入碗内，捣成蛋液；

3. 锅里放油油烧到熱，倒入捣好的蛋液不要搅动，待蛋液快凝结成块时再用铲子翻炒几下即可出锅备用；

4. 锅里再放油，烧热后将泡好的银鱼炒蛋的做法捞起倒入锅内煸炒，开中火直至银鱼炒蛋的做法颜色变白；

5. 随后将炒好的鸡蛋倒进去，一起翻炒放入一勺盐；

6. 最后，放入切好的葱婲继续翻炒几下即可出锅啦，银鱼炒蛋的做法很嫩所以不需要炒太长时间，吃的就是它的鲜味

• 盐不可放多，不然会很咸

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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