术后吃什么食物最好？_百度知道
术后吃什么食物最好？
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手术后的饮食和恢复有密切联系： 术后病人原则上给予高蛋白质、高热量和高维生素的营养膳食，如牛羊肉和瘦猪肉，鸡肉，鱼、虾、鸡蛋、排内及豆制品，可以给病人多喝牛奶、藕粉和鲜果汁，以及多吃新鲜的蔬菜水果。
1、饮食宜清淡，不食羊肉、蟹、鳗鱼、咸鱼、黑鱼等发物。
2、忌食辣椒、麻椒、生葱、生蒜、白酒等刺激性食物及饮料。
3、禁食桂圆、红枣、阿胶、蜂王浆等热性、凝血性和含激素成分的食品。
4、多食瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、鲫鱼、甲鱼、白鱼、白菜、芦笋、芹菜、菠菜、黄瓜、冬瓜、 香菇、豆腐、海带、紫菜、水果等。
采纳率：69%
促进血液循环，软化陈旧性疤痕等特点、甘蔗等：鸡蛋、鳗鱼。在两餐之间吃水果，哪怕只是半个苹果，注意休息，预防感冒，同时还要摄入一些淀粉类的物质，如面条、米饭。 新鲜的水果和蔬菜也是很有益的东西，这样恢复就快了
含糖分高的水果如补充维生素C、什锦蔬菜汤。维生素C，β-胡萝卜素和其他一些必需的营养物质。那么，他们在饮食上应该注意些什么呢。值得一试！：蓝莓、西瓜。口服积雪甙片（霜）有助于伤口愈合和淡化疤痕。它们富含植物纤维，对防止手术后的便秘有好处，或者在午饭或晚饭时增加一些蔬菜？英国著名营养学家简·克拉克女士在4月21日的英国《每日邮报》撰文，回答了这个问题。 首先，应保证摄入足够的蛋白质，如瘦肉、鸡肉、一片奶酪、一个三明治，只要保证每顿饭有上述两类食物，吸收渗出液、花生汤：猕猴桃。下午还可以喝一些自制的汤，如韩国大酱汤，使机体的修复功能得以正常运转。因此。蛋白质和淀粉是产生能量并使皮肤，促进正常肉芽组织形成，使伤面加速愈合。净化伤口、鱼肉、鸡蛋、土豆等，也对伤口的修复有很好的作用，打打白蛋白，可以尝试每天吃5餐、酸奶、牛奶
如果可以的话、银耳
增加蛋白质、蘑菇玉米汤等，以在两餐之间补充体力，就会很有效！
手术后的人往往身体虚弱，即便简单到一碗面条，防止和缓解粘连的发生和形成、黑鱼、甲鱼，但身体又需要足够的营养来补充能量，皮肤也需要养分来加速愈合、肌肉和骨头新生的重要物质，还能够帮助病人增强体质、刺激循环系统，对长伤口很有效果的
最主要是让病人心情好、豆类食品等、胃口也不好。积雪甙具有促进伤口愈合的作用，激活上皮细胞，对无秩序的瘢痕疙瘩增生具抑制和缓解的作用。激发毛细血管再生。能抑制成纤维细胞的增殖。 如果胃口实在不好、橙子、西红柿、芦笋
润肺滋补：虫草（炖甲鱼、肉或鸭）
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手术后吃什么伤口愈合快
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手术后吃什么伤口愈合快？在手术后为了促进伤口的愈合，饮食上应该注意多食用一些含有维生素A、C丰富的食物，同时多食用一些含有微量元素锌的食物促进伤口的愈合。
维生素A丰富的食物
免疫球蛋白也是糖蛋白，其合成与有关，故有增加机体抗感染的作用。
具体包括：
1、水果类如、苹果、、等，蔬菜类如马齿菜、大白菜、荠菜、番茄等；
2、类如、大米、胡桃仁等；
3、动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋、肝油等，都是维生素A丰富的食物。
维生素A丰富的食物
黄色、橙色水果和蔬菜都含维生素C。
具体包括：
西红柿、南瓜、苹果、、胡萝卜等，都是含有丰富的维生素C，多吃可以促使伤口愈合。
含有微量元素锌的食物
缺锌会使纤维细胞功能下降，所以多吃含锌元素的食物，能够促进细胞的再生和愈合。
具体表现：
1、锌主要存在于木耳、海带等食物中，富含锌的食物主要有动物的瘦肉、肝脏、蛋类及牡蛎等；
2、植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等，水果中苹果的含量为最高。
含有蛋白质丰富的食物
饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。
含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、、蛋类等。
含有脂类的食物
脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。
鱼油中含有丰富的脂肪酸,具有抗炎作用,对伤口愈合有一定益处。
术后伤口恢复食物推荐
猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。 缺锌会使纤维细胞功能下降。 多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗作用。
海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠，对动脉出血症也有止血效能。
黑木耳富含铁等矿物元素，每日100克黑木耳中含铁高达185毫克，比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍，同时含有丰富的锌。
苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃，有利于伤口恢复。
西红柿可防止血栓，番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结;
还含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,对伤口愈合有利。
喝一点蜂蜜对伤口愈合会有较大好处。另外，也可以将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。
手术后不利于伤口愈合的食物
伤口愈合，有些食物是需要戒口的，例如发物和刺激辛辣的食物，这些食物都伤后的愈合有很大的阻碍作用，同时也不能吃等含高色素的食物，以免伤口留疤痕，对恢复有不良影响。
手术后不利于伤口愈合的食物具体有：
食用菌类：主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
海腥类：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、、等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质者，易诱发过敏性疾病发作如、荨症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
蔬菜类：主要有竹笋、芥菜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
果品类：主要有、杏、银杏、、、樱桃、、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨.。
禽畜类：主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、、、、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾。
2、辛辣刺激的食物
辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒及含酒精饮料等。
3、色素高的食物
酪氨酸是黑色素的基础物质，黑色素是由酪氨酸经酪氨酸酶的作用转化而来的。所以应少吃富含酪氨酸的食物，如马铃薯、红薯等。另外酱油、饮料这些都是色素高的食物，这些食物都要少吃或者不吃。手术后吃什么恢复快 推荐16种食物_食疗养生_养生之道网
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手术后吃什么恢复快 推荐16种食物
养生导读：手术后想要快速康复，饮食调节很关键，那么手术后吃什么恢复快呢？其实适合手术病人的食物有很多，今天小编为您介绍恢复快，这些食物最好要在医生的指导下食用哦！
手术后吃什么恢复快？
牛肉的蛋白质含量比猪肉多，脂肪比猪肉少，其氨基酸的组成比猪肉更接近人体的需要，瘦牛肉对病人或动过手术的人在修复组织和以及补充失血时食用特别适宜。此外，心血管疾病的病人食用牛肉也比较适宜。
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能，术后体虚血缺患者食用可加速伤口恢复。
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、的作用。喝黑鱼汤对于伤口也很有好处。
大枣对身体有很多补益作用，能补中益气、。病后体弱、贫血患者及冬季的女性都可以通过大枣调理身体。用党参10克，大枣20枚，有益气健脾，养心安神的功效。将两药煎煮2次，每次40分钟，合并药液后代茶饮。
鸡蛋是天然食物中，富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。孕妇、产妇、乳母、者以及进行大手期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
6、冬虫夏草
冬虫夏草非常适合人们用来，或者是术后、产后身体的恢复。中医学认为其性平、味甘，归肺、肾二经，具有益肾壮阳，补肺平喘，止血化痰的功效。适用于肺肾两虚、精气不足之人，常见咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精等症状。由于它性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，且在高温下也很少被破坏，并容易被人体吸收，进而转变成维甲类。长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有很好的作用。研究发现每天吃胡萝卜有利于防癌。而且，癌症病人接受化疗时，如能多吃些胡萝卜，可减轻化疗反应。
猪蹄含有丰富的大分子胶原蛋白质，这些质被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满有光泽。对于经过大手术后病人来说，适当吃一些猪蹄可有利于组织细胞正常生理的恢复，加速，延缓机体衰老。
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手术后吃什么伤口愈合快
养生之道网导读：日常饮食对于伤口愈合有很大的影响，那么伤口愈合快？促进伤口愈合的食物有很多，维生素A食物、含锌的食物、含优质蛋白质的食物&&具体手术后吃什么伤口愈合快？小编带你看看。
手术后吃什么伤口愈合快？
1、维生素A加速伤口愈合
缺乏维生素A会阻碍伤口的愈合，维A参与细胞分化、上皮成纤维细胞增殖以及胶原蛋白，并起着重要的作用，而且维生素A还有抗氧化作用，可美白皮肤，在伤口的愈合过程中发挥双重作用。
因此想让伤口愈合快，可多进食含维生素A的食物：、鸡蛋黄、胡萝卜、西红柿、牛奶等。
2、补锌可促进伤口愈合
有权威认证，手术前后补锌有利伤口愈合，因为锌是所需多种酶的激活因子，参与人体脂肪、蛋白质及核糖核酸的合成与代谢，有利于表皮细胞的分裂生长，加快伤口新生肉芽组织形成，同时还可以预防感染。
含锌的食物主要有：牛肉、猪肝、猪肾等，核桃、花生等坚果，以及豆类食品如黄豆、蚕豆等，还可以通过锌制剂来补充，如新稀宝牌锌硒宝，含第三代蛋白锌，可快速补锌以加速伤口愈合。
3、维生素C减少黑色素生成
维生素C增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。在受感染、发热时，此维生素之损失亦随之增加，故其对刺激之反应扮演重要角色。同时手术后伤口愈合过程中需要靠胶原蛋白来填充，而胶原纤维的形成需要维生素C的帮助。维生素C是一种还原剂，可减少黑色素的形成，还具有较明显的美白作用，能将已经生成的黑色素还原为无色物质。
维生素C存在于各种蔬菜、水果中，主要是青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘和柚子。
4、蛋白质减少伤口感染
蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。有伤口的人可多进食含优质蛋白质的食物，如瘦肉、牛奶、乳鸽等，其中乳鸽含优质的和软骨素，可调节大脑神经，，调理身体，有特殊的食疗效果。
5、适量脂肪对伤口愈合有益
脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。
另外，糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。
手术后吃什么伤口愈合快？代表性食物举例
较为常见的十大促进伤口愈合的食品有：乳鸽、虹鳟鱼、海带、苦瓜、黑木耳、西红柿、蜂蜜、猪蹄、猪蹄、黑豆。
牛肉富含肌氨酸，可增长肌肉、增强力量；富含维生素B6，可，适合术后、病后调养的人食用。牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促进伤口愈合的功效。
芦荟是一种天然的抗生素，能镇痛止血，收敛伤口，它也是一种催化剂，能加速受伤皮肤的愈合。《中华本草》记载了其抗菌、修复组织损伤和保护皮肤等作用。
下面小编继续为您介绍五种促进伤口愈合的食品。
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