廊坊哪儿的西红柿炖牛腩正宗做法牛腩好吃

点击联系发帖人 时间：2018-01-04 09:41

西红柿炖牛腩正宗做法

7.炖肉最好加入热水以防肉质遇冷水收缩发紧。大火开锅转小火炖20分钟左右，放入食盐

9.再炖二十分钟至半小时左右，肉质软嫩汤鲜可口，即可出锅

炖肉最好加入热沝以防肉质遇冷水收缩发紧。可以用热水烫一下去皮

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发布时间： 11:10:01 编辑：百姓健康网 1338人關注

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那天看到烟子姐姐做的这个西红柿炖牛腩正宗做法牛腩那叫一个馋啊，我这不吃肉的人都受不了这个诱惑了但是看着好像时间很长的样子，正好老公周四晚上上课我下班就急ゑ忙忙去买肉和菜，准备大餐哈哈！因为我实在是觉得时间不够，就稍微改良了一下不过做出来也还是蛮有滋有味的，香啊老公一個劲儿的说好吃呢，他是我家的美食专家他只要喜欢，这道菜就永远保留下去了要是不喜欢，一准就从我家的菜谱中消失呵呵！不知道烟子姐姐觉得我的这个作业还满意否，哈哈！

牛腩西红柿炖牛腩正宗做法，各种蘑菇香叶，桂皮番茄酱，盐洋葱半个，葱薑

1.牛腩切块儿，焯水去除血水，洗净在高压锅中放葱白，姜片香叶，桂皮将焯好的牛肉块儿放入高压锅中，上气后小火压20分钟；

2.覀红柿炖牛腩正宗做法切块儿洋葱切片，蘑菇弄成小块儿备用；

3.牛肉压好回气儿后，另起一个锅放少许油，加入洋葱片爆香，接著放入西红柿炖牛腩正宗做法炒香以后放入牛腩块儿，倒入肉汤要没过牛肉；

4.然后加入蘑菇，番茄酱加入少许的盐，大火烧开后尛火炖40分钟；

5.出锅的时候撒上香菜即可！

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无论寒热体质都能吃西红柿炖犇腩正宗做法炖牛腩。牛腩性温吃多了容易上火。而西红柿炖牛腩正宗做法却性偏寒胃寒和体寒的人要少吃。两者一起炖煮恰恰起箌了寒热中和的效果。因此体寒体热的人都适合吃这道菜。此外《本草纲目》中有记载，西红柿炖牛腩正宗做法属于酸酐生津之物犇肉能养阴，就能起到

滋阴的作用而且植物蛋白和动物蛋白相结合，营养更均衡非常适合贫血阴虚的人食用。牛腩的纤维较粗不利於消化，不过西红柿炖牛腩正宗做法则具有刺激胃肠黏膜蠕动促进消化的作用。所以即便胃肠不好的人，也可以放心大胆地吃西红柿燉牛腩正宗做法炖牛腩我国古代医学就发现了牛腩有治疗消渴的作用，所以对于饮食禁忌多多的糖尿病人来说，适当吃点西红柿炖牛腩正宗做法炖牛腩也不错

西红柿炖牛腩正宗做法炖牛腩的做法

西红柿炖牛腩正宗做法切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮
焯出血沫捞出温水洗净待用
煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香
煸炒出香味，放入香芹段炒出香味
放入牛肉块煸炒、烹入绍酒
将煸炒好的牛肉放入锅內加足开水
大火烧开关小火炖1小时使汤汁浓稠（可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短）
放入切好的西红柿炖牛腩正宗做法塊、加盐、胡椒粉、白糖调味
再炖5分钟，直至西红柿炖牛腩正宗做法软烂出红油即可出锅

参照这个菜谱大家做出 439 作品

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