什么鱼才有鱼翅啊？普通的鱼有鱼翅吗？
呵呵,楼上好象吃鱼翅已经吃厌了.不如何贵吗?
我也是个海滨生长之人,我就觉得好吃,可能没钱吧,到现在还吃不厌.
鱼翅是鲨鱼独有的,其它鱼没有.
其他答案（共6个回答）
比它还好！信我！
是鲨鱼啊！
答: 其实想要知道这两种产品好不好,只有自己用过了才会知道的,不然的话,那有可能会说不出来那种效果。
答: 经常看不错的
大家还关注
确定举报此问题
举报原因(必选)：
广告或垃圾信息
激进时政或意识形态话题
不雅词句或人身攻击
侵犯他人隐私
其它违法和不良信息
报告，这不是个问题
报告原因(必选)：
这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区
相关问答：123456789101112131415终于知道鱼翅是什么味道了!
昨天去给同CORE的一位朋友送别,大家聚在一起HAPPY,大家商量好去吃海鲜,恩!每人筹了50元,我们在一家当地人推荐的酒店内吃饭,这家店算中等大小,2层,虽然里面面积不是很大,但是里面装修还是很有讲究,简洁大方,我们大概有30人左右,坐了3座,听介绍说这里专门是吃海鲜的,果然第1道菜,应该不能说是菜,(是汤吧!)就是蟹黄鱼翅糖,服务员端上一大盆鱼翅汤,然后恩均匀的分给10个小碗里面,果然是开胃汤啊,香港电影里面老有这句台词:"老板拿碗鱼翅漱漱口!"呵呵,看来第1道菜上鱼翅是有讲究的啦!鱼翅汤很鲜,但是不腥,味道不重也不淡,估计是第1次吃吧,反正厨师的火候正好不是很烫,一碗鱼翅下肚,好象感觉肚子已经有点点饱了....,后面接下来的有石斑鱼,这鱼果然是贵,难怪在WOW里面都要1G一条,在里面吃东西很干净,大家吃完一道菜,服务员就换一套餐具,所以桌上空空的吃完后,不像以前的吃法,一大堆菜挤的桌子满满的,碗筷都没地方放有时候,后来上的东西龙虾,竹蚌,还有说不出名字的,忘记问服务员了,恩~~~~~~~~~~~总体感觉还是第1道菜给我的印象最好了,遗憾的是没有吃到鲍鱼,唉~~~~
不过今天的主角是我们的同事啦,我喜欢叫他宏易,他是个上海人,人很有趣,而且教了我很多工作上面的知识,虽然和他认识3月不到,但是感觉他要回国,还是有点惋惜,不过他还年轻,我问他回去有什么打算,他说:回去读书去,自己还是大专,想去读专升本,读航空专业的,其实他人很聪明,不过2年前和ST签了8年合同来新加坡打工,他们是直接从学校出来的,他这次回国还是自己辞职的,公司也很想挽留他,不过人各有志,我想他回到中国一样能发展的很好啦!到时候我去上海还能找这个朋友玩玩哦!又少了一位战友,难得有谈的来的朋友,唉~~~~~~~~~
不知道2年后我的想法会不会和他一样改变,3年后呢?讲不清楚,我到底要在新加坡待多久呢?不管待多久,学到技术,学到知识,不要浪费在这里的青春就行了,时间有时候过的很快,有时候过的很慢,其实什么都没变,变的是自己的一种心态!
&恩，明天去买电脑,不管那么多了,郁闷的是今天家里就要切掉网线了,明天买回来不知道有没有网上了,看来先玩纸牌咯!....拿着19寸LCD玩纸牌....真对不起这配置了,明天直接杀过去买了,估计还不了多少钱,希望能把价钱控制在1200以内.
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。鱼翅是鱼的哪个部位 鱼翅的营养价值高吗
发布时间： 10:10:51
编辑：大眼
鱼翅是鱼的哪个部位呢？鱼翅的营养价值高吗？下面我们就和wed114结婚网小编一起来了解一下吧！
翅是一种很名贵的食材，但它的营养价值并不高，鱼翅之所以昂贵是为鲨鱼的数量越来越少，而且捕杀鲨鱼是一件很危险的事情，那么鱼翅是鱼的哪个部位呢？
一、鱼翅是鱼的哪个部位
鱼翅是就用鲨鱼中的鳍制作而成的名贵食物，归属于山珍海味这类。鲨鱼中的鳍骨形状类似于粉丝，而鱼翅一般也会被加工制作为细丝的粉丝类作为食材，煮好之后是呈透明的丝状。鱼翅含80%左右的，还含有脂肪、糖类及其他矿物质。鱼翅是比较珍贵的烹调原料，但营养价值不十分高，因鱼翅所含的蛋白质缺少一种必需的氨基酸，是一种不完全蛋白质。制作鱼翅的工序十分复杂繁琐，需要专业的加工还有一定的时间，所以也是高昂价格的原因之一。
二、鱼翅的营养价值高吗
1、补充蛋白质
鱼翅中含有丰富的蛋白，能有利于滋养皮肤，人们食用能达到养颜的效果，是很好的美容食品。
如果是患有心血病的人群，食用鱼翅能有效帮助降血脂、抗动脉硬化及抗凝，对于心血管系统能有防治的功效。
3、益气开胃
如果是气虚或者是食欲不振的朋友，食用鱼翅能有效开胃进食，并且有效消除淤积在体内的毒素，补五脏，长腰力，益虚痨。对于体质虚弱的人群，是很好的进补食品。鱼翅是什么？
14:35:36 本文行家：
鱼翅&&&&&& 鱼翅是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。鱼翅由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅切成丝干制而成，是有名的“美味佳肴”。从现代营养学的角度看，鱼翅(即软骨)并不含有任
何人体容易缺乏或高价值的营养，所以吃鱼翅是一种中国特有的文化现象。鱼翅是海味八珍之一，与燕窝、海参和鲍合称为中国四大“美味”。中国传统认为食鱼翅
可益气、清神、去痰、利尿、开胃、润肤、养颜；能够补五脏、长腰力、解肝郁、活气血、润肌理。&&&&&& 鱼翅作菜，不在其不显的本味，而取出柔嫩腴滑且软糯的口感，这种口感，滋润、舒适而爽口，实在是饮食中后种享受。&&&&&& 这是由于鱼翅乃是取自软骨鱼类的鳍中的软骨。软骨是一种略带弹性的坚韧组织，由软骨细胞、纤维和基质所构成。有机成分主要有多种蛋白如软骨粘蛋白、胶原和软骨硬蛋白等。鱼翅软骨含胶原较多，形似筋质，故又称为翅筋，遇热后可以膨胀软化，甚至深化成功物胶。因而发制时要恰当掌握温度与时间，以至软硬适度即可，而且此时口感最佳。&&&&&& 这种口感，是人们所欣赏与追求的，将之列为珍品。相类似的许多烹饪原料，如鱼皮、鱼唇、燕窝、海参、鱿鱼、蹄筋、银耳等等，也具同样特点，或被列为“八珍”，或视为高档原料。口感，是肴馔中美馔佳肴的一个重要因素，对人们的食欲起着重要的影响。食欲处在良好状态，对于食物的消化、吸收作用很大。这也许应当作为鱼翅一个优点。& &&&&&& 中医在应用实践中，认识了鱼翅的食疗功效，认为它味甘咸性平，可以益气、开胃、补虚。综合中医籍的说法，鱼翅能渗湿行水，开胃进食，清痰消鱼积，补五脏，长腰力，益虚痨。据《本草纲目》所载，鱼翅能补五脏、长腰力、益气清痰，对糖尿病患者更具疗效。深受食家欢迎，遂成为筵席作佳品。而有“无翅不成席”之说。 &&&&&& 《调鼎集》说：“鱼翅以金针菜、肉丝炖烂常食，和颜色，解忧郁，有益于人。”&&&&&& 据现代医学报道，鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及搞凝成份。如患有冠心病，每天服鱼翅粉1.5—3克，有防护作用。看来它对心血管系统疾患有防治功效，惧是症者，倒是可以常常吃一点的。
参考资料：
[1] 互动百科
百科的文章（含所附图片）系由网友上传，如果涉嫌侵权，请与客服联系，我们将按照法律之相关规定及时进行处理。如需转载，请注明来源于。
安全出行 在你身边}