材料:鲫鱼一条、陈皮10克、荜拔10克
做法:将陈皮、荜拔装入纱布袋中,然后同鲫鱼一起熬汤等汤好了之后适当的加入生姜、姜丝、食用盐进行调味就可以了。
鲫鱼汤的营養非常丰富特别加入的陈皮、荜拔等都有舒肝理气的作用,因此建议春季经常食用以促进身体健康。
推荐二:菠菜炒猪肝
材料:菠菜500克、猪肝250克、食用盐、花生油等调味品适量
做法:先将猪肝切成片状,注意越薄口感越好把菠菜切成段备用,然后烧开大米加入食用油,放入猪肝、生姜爆烽等猪肝变色之后加入菠菜在炒熟就可装盆享用了。
菠菜性凉本身就具有补血止血的功效另外用菠菜炒猪肝还可起到滋阴平肝,助消化等功效特别是对于肝气不舒者更建议日常一定要多食用。
推荐三:冬瓜猪肉汤
材料:猪瘦肉120克、猴头菇80克、冬瓜500克白术120克、生姜、陈皮各适量。
做法:先将冬瓜皮冬瓜蕊去掉留下中间部分,然后把猴头菇放到清水中浸泡并洗干净生姜,陈皮等也洗干净然后将所有的材料都放到滚水中在滚开关小火直至冬瓜肉烂了在食用。
此汤不仅具有清肝解毒之功效而且还具有利尿消肿之功效。因此对于那些由于肾功能不全引起下肢水肿的人尤适用
推荐五:菠菜鸭血豆腐汤
材料:菠菜400克、豆腐、鸭血各一小块,子适量
做法:先将所有的材料都洗干净,然后在锅中加入适量的高汤接着把鸭血和豆腐放进去清炖,等在滚開之后加入菠菜、枸杞子在炖半个小时就可以加入胡椒粉、食用盐进行调味了
材料:光鸡半只、当归1钱、熟地2钱、炒白芍2钱、何首乌2錢、黑枣2钱。
做法:把鸡肉切成块状然后将所有的中药都用纱布包起来加适量水同鸡块一起炖浪漫可以了。
此汤具有滋阴润肺之功效特别适合肝,易贫血的女性经常食用
推荐七:雪耳鱼头汤
材料:天麻15克、雪耳15克、鲜紫苏5克、大鱼头一个、生姜4片。
做法:把所有的材料都洗干净然后把天麻、雪耳放到水中浸泡半个小时,其间可以处理好鱼头将鱼头切成块状然后煎至微黄,加入热水紦除紫苏外的所有材料者放到水中用文火炖1个小时,加入鲜紫苏食用盐,搅拌均匀就可食用了
天麻雪耳鱼头汤具有养肝润肺的作鼡,而且对于有偏头痛的人可适当多食用