天气渐冷呼啸的寒风似乎茬告诉我们，吃的季节到了然而，怎样清炖羊肉不上火的膻味却让很多人难以接受烹调怎样清炖羊肉不上火的方法有很多，只有“对症下药”才能达到最好的去膻效果。

　　煮、炖、焖加。从中医角度来说白萝卜性寒凉，能润燥清火而怎样清炖羊肉不上火比较溫热，因此两者在寒热方面比较平衡更重要的是，两者搭配既能减少白萝卜的辣味也能减少怎样清炖羊肉不上火的膻味。此外这样嘚搭配不但互补，还能减轻怎样清炖羊肉不上火的油腻感除了白萝卜，加或、陈皮等一起炖也是简便又营养的除膻方法。

　　爆炒起锅加香油。爆炒时用葱、姜、蒜炝锅能减轻怎样清炖羊肉不上火的膻味。或等怎样清炖羊肉不上火炒到半熟的时候放入酱油、醋、料酒等煸炒几下，起锅再加入少许香油这样炒出来的怎样清炖羊肉不上火味道鲜香，基本没有膻味葱爆怎样清炖羊肉不上火经典的做法是，一斤怎样清炖羊肉不上火搭配一斤大葱先用一半切好的大葱和怎样清炖羊肉不上火一起炒，同时加入酱油等调料等怎样清炖羊禸不上火炒到半熟，再加入另外一半大葱等到出锅时，怎样清炖羊肉不上火的膻味基本就没了

　　做馅，拌粉用怎样清炖羊肉不上吙和馅时，拌入一些花椒粉、葱末、姜末不仅膻味减小，而且还能让馅更加鲜嫩

　　涮，配小料涮着吃是减少怎样清炖羊肉不上火膻味的好方法。涮好的怎样清炖羊肉不上火再搭配韭、腐乳、芝麻酱这些小料一起吃，膻味就更小了

　　需要提醒的是，怎样清炖羊禸不上火的产地也会影响膻味的大小一般西北、内蒙古的怎样清炖羊肉不上火膻味小，而河北、河南、山东的山羊膻味重此外，新鲜怎样清炖羊肉不上火膻味较小而冷冻时间长的膻味大些。

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