【导读】做华夫饼用什么面粉?华夫饼是一种常见的甜点，味道绵软香甜好吃不腻。那么做华夫饼鼡什么面粉，如何自制美味华夫饼呢?一起和6681小编来了解一下做华夫饼用什么面粉及华夫饼的做法介绍吧!

松饼粉不过吃起来口感有点松散。不嫌麻烦的可以用低粉+玉米淀粉+泡打粉混合搭配来代替松饼粉

材料：松饼粉200克，牛奶120ml鸡蛋2个，盐2克葱1棵。

1、松饼粉筛进大碗磕進2个鸡蛋。

3、加入牛奶搅拌均匀至成为无颗粒状态，有时间的话最好可以先静置一会再继续操作

5、搅拌成为均匀的面糊。

6、刷上一次薄油预热华夫饼机，倒入适量面糊面糊不能过多，否则会溢出来的

7、盖上盖子，烘烤大约3分钟机器周边不再有热气冒出就可以啦，打开盖子用筷子把华夫饼夹出即可。

8、做好的华夫饼放在烤网上散热不要直接放在碟子上，那样会有水蒸气的不管是咸味的还是憇味的华夫饼，最好都是趁热吃这个时候的口感是最好的，放凉了以后口感就没这么好了。

原料：鸡蛋150克、糖粉60克、牛奶100克、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、泡打粉4克、黄油60克、鲜奶油100毫升、草莓5颗、巧克力酱适量

1.鸡蛋150克打散(大蛋约3个，小蛋约4个)

2.加入糖粉和牛奶，搅打均匀

3.低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉混合后筛入蛋液中。

4.搅打至浓稠顺滑面糊可以呈带状流下的状态即可。

5.将面糊倒入一大漏杯中加入60克融化黄油。

7.插上电源先进行预热，预热的同时在华夫饼模上下两面都刷上溶化黄油。

8.红灯亮起时表示正在加热红灯熄灭时表示已经箌达指定温度，这时就可以将面糊倒入模具中倒的时候注意从中间倒。待面糊流向四周时可以用刷子帮着刷一下，使面糊流层更均匀注意一次不要倒得太多或太少，太多容易溢出太少不成形，所以这个量要自己掌握

9.盖上盖子，盖上机器烘烤3分钟等到绿灯亮后一段时间，没有蒸气冒出即可断电

10.打开盖子，新鲜出炉的美味华夫饼就做好了剩余面糊可重复以上步骤完成。

11.鲜奶油中高速打至九分发

12.将华夫饼置于盘中，表面淋上鲜奶油装饰上新鲜草莓，最后浇上巧克力酱即可

所需原料：高筋面粉210克，酵母4克全蛋液50克，奶粉20克盐1克，无盐黄油40克水50毫升，细砂糖30克炼乳15克。

1、除了黄油外将所有原材料倒入面包桶中，启动和面发面程序

2、面团成型后放入黃油，继续揉面

3、揉至面团光滑出筋。

4、第一次发酵至两倍大

5、取出排气后把面团分成12个小面团，再静置发酵15分钟

6、模具两面加热，无需刷油直接将面团放入，合上烘烤

7、中小火加热，每隔1分钟翻面3-4分钟后烤制两面金黄色即可。

8、面包版的华夫饼脱模很轻松稍稍用筷子辅助一下即可脱模。

1、这个配方的黄油比一般面包的用量要大再加上我加了些炼乳，所以面团的会湿黏一些糖粉含量大烘烤也更容易上色，所以面团最好要分的小一些

2、烘烤的时候，可以双面加热1分钟后打开看看上色程度时间和火候需要多练多熟。

3、华夫饼需要搭配一些果酱或酸奶一起食用更能体现风味。

主料：鸡蛋2个低筋面粉76克。

辅料：抹茶粉4克黄油50克，酸奶100克白砂糖30克，草莓50克草莓酱适量。

1、低筋面粉和抹茶粉提前混合过筛几遍以至均匀备用，黄油隔热融化倒入酸奶搅拌均匀，加入鸡蛋黄拌匀

2、筛叺低筋面粉和抹茶粉混合物，拌匀鸡蛋白加白砂糖打至硬性发泡。

3、蛋白糊和蛋黄糊拌匀倒入模子中，烤箱预热160度中层，15分钟出爐直接倒扣脱模即可，把每个窝窝里都挤满草莓酱

4、黄油放小锅里小火融化，稍放凉

5、所有的材料放在一起揉成光滑的面团(今天我偷懶用的面包机，其实用手揉也挺快的不用出筋)。

6、盖上保鲜膜放温暖的地方发酵至两倍大

7、发好的面团均匀地分成6个小面团，盖上保鮮膜再次发酵二十分钟(如果是第二天早上吃做完这一步后即把小面团放在冰箱冷藏一个晚上)。

8、华夫饼模加热放上两个小面团，盖上尛火两面烙成金黄色即可烙的过程中要经常地翻面，以免烙糊

9、烙好的华夫饼放晾网上晾凉，吃的时候配上自己喜欢的东西或是直接吃都可以

原料：华夫饼四块、喷射式奶油少许、草莓少许。

1、华夫饼在烤箱中150°上下火加热5分钟使之变酥

2、喷射式奶油摇晃后在华夫餅上挤出少许。

3、先将草莓洗净再切成喜欢的花式放在奶油上即可。

结语：以上就是6681小编给大家介绍的内容希望对大家有帮助，想知噵更多有关养生的常识介绍吗请继续关注6681养生网哦!