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农药招聘网农药的危害和好处农药对食品影响农药对环境的危害
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的贮存库和污染源，可以被作物根系吸收，可逸失大气中，可被雨水或灌溉水带入河流或深入地下水。
涕灭威、克百威、甲草胺、乐果等在水中溶解度较大的农药，更易被雨水淋溶而污染地下水。而地下水水温低、微生物活动弱，被渗进来的农药分解缓慢，如涕灭威需2-3年才能讲解1/2。此外残存在土壤中的农药，还可能对
后茬作物产生要害。西玛津、莠去津等均三氮苯类除草剂在玉米地如使用不当，对后茬小麦莠要害；磺酰脲和咪唑啉酮类除草剂在土壤中残留时间很长，有的品种可达2-3年，若连年使用会在土壤中累积，极易对后茬敏感作物
产生要害。
（一）农药对土壤的污染
农药对土壤的污染主要表现为农药在土壤中的残留，由于一些农药性质较稳定不易消失，在土壤中可残存较长时间。在有农药污染的土壤中，以后再栽种作物时，可能造成影响。同时有农药污染的土壤中微生物和土栖无脊椎
动物的生存也收到影响。
（二）农药对大气的污染
农药对大气的污染主要是施用农药时产生的农药药剂颗粒在空中飘浮所致。另外大气的污染也可能由于某些农药厂排出的废气所造成。大气传带是农药在环境中传播和转移的重要途径之一。
（三）农药对水体的污染
农药对水体的污染是指农药直接投入水体或施用后土壤中残留的农药随水渗入地下水体，从而对水体和地下水体造成的污染。
在地表水资源日益短缺的今天，地下水使用量逐年增大，农药对地下水体的污染越来越引起各国政府重视。
水溶性大、吸附性能弱的农药容易随水淋溶进入地下水中。施药地区的降雨与灌溉对农药在土壤中的移动有很大的影响，特别是施药后不久遇大雨或进行灌溉，就容易引起地下水污染。
（四）农药施用后对生态系统的影响
生物（植物、动物、微生物）在自然界中不是孤立存在的，而是与周围环境相互作用，在一定的空间和环境中生活的有机体。在生态系统中，微生物、植物、昆虫、天敌之间以及它们与周围环境的相互作用，形成了复杂的营
养网络和不可分割的统一整体。农药的施用对周围生物群落会产生不同程度的影响，严重时可破坏生态平衡。施用农药，在防治靶标生物的同时，往往也会误杀大量天敌。在养鱼、养蚕和养蜂地区，由于农药的漂移和残留，
导致对鱼类、家蚕和蜜蜂的毒害作用。同时害虫种群也可能发生变化，产生抗药性、再猖獗和次要害虫上升等问题。
农药招聘的小编为你介绍农药对食品安全有何影响
自从人类大量使用化学农药以后，各种农副产品(指各种农作物产品及畜禽鱼奶蛋类)的农药残留问题越来越突出，对人体健康带来了直接或间接的危害，农药残留来源主要有以下三个：
　　一是使用农药对作物的直接污染。农田施药后，药剂可能粘附作物表皮，也可能渗透到作物组织内部并输送到全株，经过一定时间，这些农药将逐渐被降解消失。但如果药剂性能稳定，即可长期残留在植物体内。渗透强
的不仅残留量大，污染程度也很大，可直达果实内层。用药次数多、用药量大或用药间隔时间短，产品残留量就会增大。
　　二是作物从污染环境中对农药的吸收。在农田施药过程中，直接降落在作物上的药量只占一小部分，大部分则散落在土壤中，或漂移到空气里，或被水流冲刷到塘、湖和河流中，造成了严重的环境污染，有些农药在土壤
中残存几年甚至十几年，作物从根部吸收或叶片代谢吸收空气中残留的药剂或被污染的水源灌溉作物，都会引起农药残留量增大。
　　三是由于食物链的作用农药在生物体内聚集。畜禽鱼类体内农药残留主要是取食大量被农药污染的饲料，造成体内农药聚集。
　　那么要减少农副产品中的农药残留量，应采取什么措施呢?农药招聘的小编认为应该注意以下几点：
　　一、防止和减少农药对粮食、果树、蔬菜等农作物的直接污染，要根据农药的性质严格限制使用范围，严格掌握用药浓度、用药量、用药次数等，严格控制作物收获前最后一次施药的安全间隔期，使农药进入农副产品的
残留尽可能的减少。
　　二、防止和减少农药在环境中转移的间接污染而导致农副产品中的残留。农药在环境中的转移过程十分复杂，但主要途径是水流传带、空气传带、生物传带。应严禁农药对水域的污染，严禁废气对空气的污染，风力较大
时尽可能的不用或少用农药。通过这些办法减少、阻碍农药的转移污染。
　　三、防止和减少农药在生物体内的聚集，主要是不使用农药残留量大饲料喂养畜禽，这样乳蛋产品残留量就会大大减少。
农药招聘的小编为你介绍农药的危害和好处
农药是一类特殊的化学品, 它既能防治农林病虫害, 也会对人畜产生危害。因此, 农药的使用, 一方面造福于人类, 另一方面也给人类赖依生存的环境带来危害, 据文献报道, 农药利用率一般为10% 约90%的残留在环境中, 造
成对环境的污染。大量散失的农药挥发到空气中, 流入水体中, 沉降聚集在土壤中,污染农畜渔果产品, 并通过食物链的富集作用转移到人体, 对人体产生危害。 农药可以间接对人体造成危害。间接途径就是农药对环境造成
污染, 经食物链的逐步富集, 最后进入人体, 引起慢性中毒。高效剧毒的农药, 毒性大, 且在环境中残留的时间长, 当人畜食用了含有残留农药的食物时, 就会造成积累性中毒。这类危害往往要经过较长的时间积累才显示出
症状, 不为人们所认识; 它又是通过食物链的富集作用, 最后才进入人体, 不易及时发现, 因此, 一般不为人们所重视, 而且这类污染范围广, 危害的人众多, 在许多情况下, 是人类自己在毒害自己, 所以说, 这类危害更加
危险。大量使用农药, 在杀死害虫的同时, 也会杀死其它食害虫的益鸟、益兽, 使食害虫的益鸟、益兽大大减少,从而破坏了生态平衡。加之经常使用农药, 使害虫产生了抗药性, 导致用药次数和用药量的增加, 加大了对环境
的污染和对生态的破坏, 由此形成滥用农药的恶性循环。随排水或雨水进入水体的农药, 毒害水中生物的繁殖和生长, 使淡水渔业水域和海洋近岸水域的水质受到损坏, 影响鱼卵胚胎发育, 使孵化后的鱼苗生长缓慢或死亡,&
在成鱼体内积累, 使之不能食用和导致繁殖衰退。随着用药量的不断增加, 渔业水质不断恶化, 渔业污染事故时有发生, 渔业生产受到严重威胁, 往往造成渔业大幅度减产, 直接造成经济损失. 化合物的毒性是其可使人(或动
物)造成伤害的固有特性，而化合物的危害性(hazard)是其毒性的函数，即在特定环境条件下与该化合物的接触程度 (exposure)，是对人造成伤害可能性的条件。
削弱庄稼生产能力。庄稼就和人一样，吃得太饱不仅不利于成长，反而会不利于健康。施肥过量对庄稼造成危害的结果主要有两个：一个是容易倒伏，倒伏一旦出现，就必然导致粮食减产；另一个是容易发生病虫害，氮肥施
用过多，会使庄稼抗病虫能力减弱，易遭病虫侵染，继而增加消灭病虫害的农药用量，直接威胁了食品的安全性。
危害之二：加剧环境污染。过多施用的肥料量超过土壤的保持能力时，就会流入周围的水中，形成农业面源污染、造成水体富营养化，导致藻类滋生，继而破坏水环境。据统计，中国每年因不合理施肥造成1000多万吨的氮素
流失到农田之外，直接经济损失约300亿元。过量的肥料还会渗入20米以内的浅层地下水中，使得地下水硝酸盐含量增加。
危害之三：浪费大量紧缺资源。如果能够把浪费掉的化肥节省下来，就会缓解我国的能源紧缺状况。仅在2004年，我国化肥生产消耗了大约1亿吨标准煤，超过国家能源消耗比重的 5％。此外，我国化肥生产每年消耗的高品位
磷矿石超过了1亿吨，而磷矿石已经列入国土资源部2010年后紧缺资源之列；化肥生产还消耗了我国72％的硫资源 & 农药主要由三条途径进入人体内：一是偶然大量接触，如误食；二是长期接触一定量的农药，如农药厂的工
人和使用者农民；三是日常生活接触环境和食品中的残留农药，后者是大量人群遭受农药污染的主要原因。环境中大量的残留农药可通过食物链经生物富集作用，最终进入人体。农药对人体的危害主要表现为三种形式：急性
中毒、慢性危害和&三致&危害。&
1、急性中毒&
农药经口、吸呼道或接触而大量进入人体内，在短时间内表现出的急性病理反应为急性中毒。急性中毒往往造成大量个体死亡，成为最明显的农药危害。据世界卫生组织和联合国环境署报告，全世界每年有100多万人农药中毒
，其中2万人死亡。美国每年发生6.7万起农药中毒事故，在发展中国家情况更为严重。我国每年农药中毒事故达10万人次，死亡约1万多人。日中央电视台报导，广西宾阳县一所学校的学生因食用喷洒过剧毒农药
的白菜，造成540人集体农药中毒。&
2、慢性危害&
长期接触或食用含有农药的食品，可使农药在体内不断蓄积，对人体健康构成潜在威胁。有机氯农药已被欧共体禁用30年，而联邦德国一所大学对法兰克福、慕尼黑等城市的262名儿童进行检查，其中17名新生儿体内脂肪中含
有聚氯联苯，含量高达1.6毫克/千克脂肪。1975年美国研究机构从各州任意挑选出150所医院，采集乳汁样品1436份，经检测大多数都含有狄氏剂、环氧七氯等。1983年我国哈尔滨市医疗部门对70名30岁以下的哺乳期妇女调查
，发现她们的乳汁中都含有微量的六六六和DDT。农药在人体内不断积累，短时间内虽不会引起人体出现明显急性中毒症状，但可产生慢性危害，如：有机磷和氨基甲酸酯类农药可抑制胆碱酯酶活性，破坏神经系统的正常功能
。美国科学家已研究表明，DDT能干扰人体内激素的平衡，影响男性生育力。在加拿大的因内特，由于食用杀虫剂污染的鱼类及猎物，致使儿童和婴儿表现出免疫缺陷症，他们的耳膜炎和脑膜炎发病率是美国儿童的30倍。农药
慢性危害虽不能直接危及人体生命，但可降低人体免疫力，从而影响人体健康，致使其它疾病的患病率及死亡率上升。&
3、致癌、致畸、致突变&
国际癌症研究机构根据动物实验确证，18种广泛使用的农药具有明显的致癌性，还有16种显示潜在的致癌危险性。据估计，美国与农药有关的癌症患者数约占全国癌症患者总数的10％。越战期间，美军在越南喷洒了大量植物
脱叶剂，致使不少接触过脱叶剂的美军士兵和越南平民得了癌症、遗传缺陷及其它疾病。据最近报导，越南因此已出现了5万名畸形儿童。年，匈牙利西南部仅有456人的林雅村，在生下的15名活婴中，竟有11名为
先天性畸性，占73.3％，其主要原因就是孕妇在妊娠期吃了经敌百虫处理过的鱼。目前我国颁布了5批农药安全使用标准，规定10类农药禁止在农业上使用。其中二溴氯丙烷可引发男性不育，对动物有致癌、致突变作用。三环
锡、特普丹对动物有致畸作用。二溴乙烷可使人、畜致畸、致突变。杀虫脒对人有潜在的致癌威胁，对动物有致癌作用。 & & 混合使用农药就是将两种以上的农药混在一起喷洒。实践证明在混配时只要掌握好混合原则不仅没
有副作用而且还能有效防治植物病虫害，确比喷洒一种农药效果显著且有五大好处。 　　农药正确混用后有五大好处:　　1、提高农药的增效作用。两种以上农药复配混用、各自的致毒作用相互发生影响产生协同作用的效果
比其中任何一种农药都好。如氧化乐果和敌敌畏混用大大高于自身的药效。　　2、一药多治扩大使用范围。农作物一般常常有几种病虫害同时危害科学地使用两种以上农药混配施药1次可收到几种病虫对象的防治效果如三环
唑和敌敌畏混用既可防治水稻稻瘟病又可防治水稻的稻纵卷叶螟、稻苍虫、稻飞虱等虫害。　　3、克服延缓病虫的抗药性。一种农药使用时间过长有的病虫会产生抗药性将两种以上农药混合施用就能克服和延缓有害生物对农
药的抗药性从而保证了防治效果。　　4、降低农药的消耗成本。在病虫发生季节重叠发生病虫的情况较多如果逐一去防治既增加防治次数又增加农药用量;如用两种以上的农药混用既可防治病害又可消灭虫害同时减少用药次
数节省用药量和工时从而降低成本。　　5、保护有益生物减少污染:多次使用农药会使有益生物遭受其害农药混合施用后可减少施药次数和用药时间相对地给有益生物一定的生成时间又减少农药对环境污染负效应。
在虫害日益严重，而采用农药进行防治又造成污染的情况下，蔬菜害虫生物防治，给菜农开辟了新的蹊径。这主要是利用自然养成人工繁育的天敌昆虫、有益生物、病原微生物及其代谢产物等技术，来控制害虫发生，这就是
我们常说的&以虫治虫&，&以菌治虫&。其特点是对人畜安全，不污染环境，对害虫具有长期抑制作用。害虫天敌是自然资源，可就地取材，成本低。蔬菜害虫生物防治，具有安全、经济、高效的特点，其作用为：　　一
可提供无污染的蔬菜：　　蔬菜大部分都是食用部分，其根茎叶花果等含有丰富的营养物质和维生素，常不需要加工即可直接食用，因此人们十分关心蔬菜的农药污染问题，如果应用生物防治技术来防治蔬菜害虫，就可以避
免农药污染，确保人畜安全。　　二是避免蔬菜害虫产生抗药性：　　在众多蔬菜害虫发生的情况下，菜农多沿用化学农药进行防治，而时间一长使产生抗药性，农民又往往得加大农药用量，增加施药次数，这样出现的农药
愈用愈多，虫子愈治愈多的恶性循环的局面，害虫抗药性增强了，化学防治效果下降。生物防治通过生物及其产品，可以有效地防治蔬菜害虫，保证无污染蔬菜的优质高产，又可减少有机农药的投入，从根本上解除防治菜田
害虫的化学农药的选择压力，因而铲除了害虫发生抗药性的温床，有效地将滥用化学农药所形成的恶性循环扭转为良性循环。　　三、保护环境　　化学农药对环境的污染已成为世界各国共同关注的问题。有些农药一旦进入
田间，就要经过几年、十几年甚至半个多世纪才能降解。化学农药严重损害了人们的身体健康，甚至影响到子孙后代的幸福。防治菜虫常常需要大量、多次地喷洒化学农药，这不仅污染了蔬菜，也必然会引起周围天气、土壤
和水域的污染，破坏生态平衡，恶化人们的生存环境。应用生物技术防治蔬菜害虫，不会造成环境污染，可以给人们一个清洁无污染的生存空间。
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你可能喜欢专家谈得对头，农药与人药、兽药只在杀菌剂差不多，杀虫除草等大部分农药比人药兽药危害大得多。杀虫除草等大部分农药也不是象人药兽药直接由病人病兽受用。而是杀虫杀植物
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强国社区-人民网农药残留的危害会对人产生的影响及其原因农药残留的危害会对人产生的影响及其原因养猪达人百家号 农药残留是指残存在环境及生物体内的微量农药，包括农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质。施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终传递给人、畜。　　导致和影响农药残留的原因有很多，其中农药本身的性质、环境因素以及农药的使用方法是影响农药残留的主要因素。　　（1） 农药性质与农药残留现已被禁用的有机砷、汞等农药，由于其代谢产物砷、汞最终无法降解而残存于环境和植物体中。有机氯农药和它们的代谢产物化学性质稳定，在农作物及环境中消解缓慢，同时容易在人和动物体脂肪中积累。因而虽然有机氯农药及其代谢物毒性并不高，但它们的残毒问题仍然存在。　　有机磷、氨基甲酸酯类农药化学性质不稳定，在施用后，容易受外界条件影响而分解。但有机磷和氨基甲酸酯类农药中存在着部分高毒和剧毒品种，如甲胺磷、对硫磷、涕灭威、克百威、水胺硫磷等，如果被施用于生长期较短、连续采收的蔬菜，则很难避免因残留量超标而导致人畜中毒。　　另外，一部分农药虽然本身毒性较低，但其生产杂质或代谢物残毒较高，如二硫代氨基甲酸酯类杀菌剂生产过程中产生的杂质及其代谢物乙撑硫脲属致癌物，三氯杀螨醇中的杂质滴滴涕，丁硫克百威、丙硫克百威的主要代谢物克百威和3-羟基克百威等。　　农药的内吸性、挥发性、水溶性、吸附性直接影响其在植物、大气、水、土壤等周围环境中的残留。　　温度、光照、降雨量、土壤酸碱度及有机质含量、植被情况、微生物等环境因素也在不同程度上影响着农药的降解速度，影响农药残留。　　（2 ）使用方法与农药残留一般来讲，乳油、悬浮剂等用于直接喷洒的剂型对农作物的污染相对要大一些。而粉剂由于其容易飘散而对环境和施药者的危害更大。　　任何一个农药品种都有其适合的防治对象、防治作物，有其合理的施药时间、使用次数、施药量和安全间隔期（最后一次施药距采收的安全间隔时间）。合理施用农药能在有效防治病虫草害的同时，减少不必要的浪费，降低农药对农副产品和环境的污染，而不加节制地滥用农药，必然导致对农产品的污染和对环境的破坏。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。养猪达人百家号最近更新：简介:养猪第一线的实践经验，大家帮助大家。作者最新文章相关文章}