芹莱炒肉放芹菜用豆瓣酱的做法大全吗

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点击联系发帖人 时间：2018-01-26 09:10

芹菜炒五花肉嘌呤高吗

很多人不吃芹菜受不了这个味噵。但是我却非常喜欢这种清香的香味简单的家常菜是餐桌上必不可少的。

五花肉切片红椒切丝，姜切片

坐锅烧热放五花肉下去稍微煸出油。

加姜片去腥适量加点油炒香。

放洗净的芹菜下去翻炒均匀

加豆瓣酱，白糖调味大火翻炒2分钟。

加红椒丝一起翻炒均匀

豆瓣酱如果够咸就不用放盐了，五花肉出油多的话也不需要额外加油

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这道菜在盐帮菜里叫做俏荤意思就是以菜为主，肉是辅助的所以这种做法很多时候就是借借肉味儿，主要吃菜的而这样口感比纯肉更清爽太多，下饭还特别香所鉯我超喜欢这种俏荤做法。

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