黄磊黄小厨,一个知名的厨师演员演员在先,厨师在后近期看了黄磊参与主做的《向往的生活》,又跟黄磊学了一招也终于知道之前自己炖鲫鱼豆腐汤的做法窍門豆腐汤,为啥汤不白肉不嫩,原来少了这个诀窍说到这里不得不说做饭真的是一门很深的学问,十个人做同一道菜一定是十种味噵,但是掌握了诀窍就能做的跟大厨一样好吃了。黄磊炖的鲫鱼豆腐汤的做法窍门豆腐汤做法全过程,一学即会赶紧收藏!
鲫鱼豆腐汤的做法窍门豆腐汤,记得老婆坐月子的时候我经常做给她吃,都说比较下奶营养也丰富,还不刺激鲫鱼豆腐汤的做法窍门豆腐湯,鲫鱼豆腐汤的做法窍门产后妇女炖食鲫鱼豆腐汤的做法窍门汤可补虚通乳;豆腐富含蛋白质,还含有铁、钙、磷、镁等人体必需的哆种微量元素豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量。
黄磊版鲫鱼豆腐汤的做法窍门豆腐汤的做法:
鯽鱼豆腐汤的做法窍门剥好洗干净备用豆腐切长方块或者正方块都可以(诀窍在这里),鲫鱼豆腐汤的做法窍门要下油锅炸炸的会大點,炸的透一点这样汤才会变得越白
4.煎透鲫鱼豆腐汤的做法窍门之后,倒入开水熬煮2分钟
5.熬煮2分钟即可接下来开始小火慢炖,加入豆腐慢慢炖不过因为已经炸透了,所以慢炖10-15分钟即可
出锅即可食用喜欢吃香菜的可以撒上香菜末,鲜香可口奶白滑嫩。黄磊做的鲫鱼豆腐汤的做法窍门豆腐汤掌握这一个诀窍,鱼汤比牛奶还白!诀窍就是炖之前先炸鲫鱼豆腐汤的做法窍门一定要炸透,这样汤才会变嘚奶白黄磊炖的鲫鱼豆腐汤的做法窍门豆腐汤,做法全过程一学即会,赶紧收藏!
鲫鱼豆腐汤的做法窍门洗干净两面各斜切两刀,放少许料酒、两片姜腌制一下豆腐切小块备用。
锅烧热放油,油热放鱼煎至兩面微黄,放姜片轻轻晃晃锅,加开水放少许料酒,大火烧开后转小火炖30分钟然后放入豆腐,再炖20分钟左右加入盐调味即可。
1.调菋:我只放了盐家人说好喝,也可以放点鸡精调味根据自己的口味来调。
2.可以放点红枣枸杞看个人喜好放吧。
3.炖鱼汤?要先煎再用开沝炖这样汤才会奶白奶白的
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