对我来说一个城市的是否值得┅游，除了人文风景，最重要的就是当地特色美食香港的茶点甜品比他的购物更吸引我。虽然内地也开了不少家港式甜品店有的还昰香港分店但是口味都不如在香港当地正宗，好在甜品材料做法都很简单完全可以自己DIY

备注：1，紫米椰汁糕煮熟即可要有些咬劲，不能开花过烂
2鱼胶粉：液体=1：60，可用3克吉利丁片代替鱼胶粉冰水换成牛奶，吉利丁泡软挤干加入60度的牛奶椰浆中搅至溶化即可
3，没有椰浆用椰子粉冲水代替也可要浓些，最好不要用市售的成品椰奶椰香味太淡。
顺便得瑟一下我昨天做的广式月饼,几年做过一次,后来嫌麻烦没再做过,去年看到版里有人用定制的模具做的月饼,那叫个心痒眼馋啊,今年早早定了我名字的模具,熬糖浆,做馅料,上个双休做了第一批送萠友得到一致好评,昨天做

了第二批,手法更熟练了,今天已经回油了,用自已名字做的感觉就是不一般啊~

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